0
ویژه نامه ها

بيسکويت کشمشي

آرد و بيکينگ پودر را مخلوط نمائيد. کره را به آن بيفزائيد و دوباره مخلوط کنيد و با دست مالش دهيد. شکر، کشمش، نيمي از دانه هاي آفتابگردان، ماست و شير را با هم مخلوط سازيد تا خمير نرمي به دست آيد ولي نبايد خمير به دست بچسبد. خمير را روي سطح آرد پاشيده، به صخامت نيم سانتيمتر پهن کنيد. بعد آن ها را با قالب هاي دايره شکل، به
بيسکويت کشمشي

بيسکويت کشمشي
بيسکويت کشمشي


 





 
مواد لازم 4نفر:
آرد سفيد گندم: 2 پيمانه ي سرپر (225گرم)
بيکينگ پودر: 1 قاشق چايخوري
کره: 2 قاشق سوپخوري
شکر: 2 قاشق سوپخوري
کشمش: يک سوم پيمانه (50گرم)
مغز تخمه ي آفتابگردان: 2 قاشق سوپخوري
ماست کم چرب: 1 پيمانه ي سرخالي
شير کم چرب: 2-3 قاشق سوپخوري

بيسکويت کشمشي

روش تهيه:
آرد و بيکينگ پودر را مخلوط نمائيد. کره را به آن بيفزائيد و دوباره مخلوط کنيد و با دست مالش دهيد. شکر، کشمش، نيمي از دانه هاي آفتابگردان، ماست و شير را با هم مخلوط سازيد تا خمير نرمي به دست آيد ولي نبايد خمير به دست بچسبد. خمير را روي سطح آرد پاشيده، به صخامت نيم سانتيمتر پهن کنيد. بعد آن ها را با قالب هاي دايره شکل، به قطر 6 سانتيمتر قالب بزنيد. با استفاده از قلم مو شير را روي بيسکويت ها بماليد و بقيه ي مغز تخمه ي آفتابگردان را روي آن بپاشيد. بيسکويت ها را به مدت 10- 15 دقيقه در فر گرم شده با دماي 180 درجه ي سانتيگراد قرار دهيد تا بپزد و طلائي رنگ شوند.
پس از خنک شدن بيسکويت، آن را با مربا يا کره ي کم چرب ميل نمائيد.
منبع:مجله آشپزباشي شماره 50




 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
گوهر حجاب/ استاد رفیعی
گوهر حجاب/ استاد رفیعی

گوهر حجاب/ استاد رفیعی

فقط مال خدا باش/ استاد انصاریان
فقط مال خدا باش/ استاد انصاریان

فقط مال خدا باش/ استاد انصاریان

آیا توبه شمر هم قبول میشه؟/ استاد انصاریان
آیا توبه شمر هم قبول میشه؟/ استاد انصاریان

آیا توبه شمر هم قبول میشه؟/ استاد انصاریان

صوت کامل سخنرانی تلویزیونی رهبر انقلاب در آئین تجلیل از پیشکسوتان دفاع مقدس
صوت کامل سخنرانی تلویزیونی رهبر انقلاب در آئین تجلیل از پیشکسوتان دفاع مقدس

صوت کامل سخنرانی تلویزیونی رهبر انقلاب در آئین تجلیل از پیشکسوتان دفاع مقدس

السلام علی المرمل بالدماء/ میثم مطیعی
السلام علی المرمل بالدماء/ میثم مطیعی

السلام علی المرمل بالدماء/ میثم مطیعی

کیست این زن که بر بالای منبر ایستاده/ میثم مطیعی
کیست این زن که بر بالای منبر ایستاده/ میثم مطیعی

کیست این زن که بر بالای منبر ایستاده/ میثم مطیعی

آشنایی با برخی از مواد غذایی مضر برای بدن
آشنایی با برخی از مواد غذایی مضر برای بدن

آشنایی با برخی از مواد غذایی مضر برای بدن

ترتیل قرآن کریم/ محمود شحات انور: سوره توبه
ترتیل قرآن کریم/ محمود شحات انور: سوره توبه

ترتیل قرآن کریم/ محمود شحات انور: سوره توبه

ترتیل قرآن کریم/ محمود شحات انور: سوره انفال
ترتیل قرآن کریم/ محمود شحات انور: سوره انفال

ترتیل قرآن کریم/ محمود شحات انور: سوره انفال

تحفه ایرانی از هند
تحفه ایرانی از هند

تحفه ایرانی از هند

رشد جسمی و حرکتی کودک در چهار ماهگی به چه صورت است؟
رشد جسمی و حرکتی کودک در چهار ماهگی به چه صورت است؟

رشد جسمی و حرکتی کودک در چهار ماهگی به چه صورت است؟

ترانه «نبینمت شکسته ای»/ افتخاری
ترانه «نبینمت شکسته ای»/ افتخاری

ترانه «نبینمت شکسته ای»/ افتخاری

کودک در چهار ماهگی از چه مهارتهای زبانی و ارتباطی برخوردار است؟
کودک در چهار ماهگی از چه مهارتهای زبانی و ارتباطی برخوردار است؟

کودک در چهار ماهگی از چه مهارتهای زبانی و ارتباطی برخوردار است؟

تکریم رزمندگان جزء وظایف حتمی ملی ما است
تکریم رزمندگان جزء وظایف حتمی ملی ما است

تکریم رزمندگان جزء وظایف حتمی ملی ما است

کودک در چهار ماهگی قادر به شنیدن چه اصواتی است؟
کودک در چهار ماهگی قادر به شنیدن چه اصواتی است؟

کودک در چهار ماهگی قادر به شنیدن چه اصواتی است؟

ترانه «رنگ خزان»/ مهدی مرتضوی
ترانه «رنگ خزان»/ مهدی مرتضوی

ترانه «رنگ خزان»/ مهدی مرتضوی

کودک من در چهار ماهگی چه چیزهایی را می چشد یا بو می کند؟ ‏
کودک من در چهار ماهگی چه چیزهایی را می چشد یا بو می کند؟ ‏

کودک من در چهار ماهگی چه چیزهایی را می چشد یا بو می کند؟ ‏

هدف جنگ افروزان در بیان رهبرانقلاب
هدف جنگ افروزان در بیان رهبرانقلاب

هدف جنگ افروزان در بیان رهبرانقلاب

فیلم قدیمی تلاوت آیه 25-26 سوره انسان/ شعبان صیاد
فیلم قدیمی تلاوت آیه 25-26 سوره انسان/ شعبان صیاد

فیلم قدیمی تلاوت آیه 25-26 سوره انسان/ شعبان صیاد

نقاشی ساده و زیبای دخترکوچولو
نقاشی ساده و زیبای دخترکوچولو

نقاشی ساده و زیبای دخترکوچولو

آیا غذای آماده حاوی مواد نگهدارنده است و همراه با آن به آب معمولی نیاز است؟
آیا غذای آماده حاوی مواد نگهدارنده است و همراه با آن به آب معمولی نیاز است؟

آیا غذای آماده حاوی مواد نگهدارنده است و همراه با آن به آب معمولی نیاز است؟