0
ویژه نامه ها

اين هشت غذا را به خاطر بسپاريد

براي اين كه مواد مورد نياز بدنمان تامين شود، دو كار مي توانيم بکنيم. اول اين كه هر چه دستمان مي رسد، بخوريم و اميدوار باشيم با اين همه چيزي كه خورده ايم، بالاخره نيازهاي بدنمان تامين شده باشد. دوم اين كه بعضي خوراكي ها را هيچ وقت از برنامه غذايي روزنامه مان حذف نكنيم. اگر تصميم دوم را گرفته ايد، 8 خوراكي زير را به خاطر بسپاريد...
اين هشت غذا را به خاطر بسپاريد

اين هشت غذا را به خاطر بسپاريد
اين هشت غذا را به خاطر بسپاريد


 





 
براي اين كه مواد مورد نياز بدنمان تامين شود، دو كار مي توانيم بکنيم. اول اين كه هر چه دستمان مي رسد، بخوريم و اميدوار باشيم با اين همه چيزي كه خورده ايم، بالاخره نيازهاي بدنمان تامين شده باشد. دوم اين كه بعضي خوراكي ها را هيچ وقت از برنامه غذايي روزنامه مان حذف نكنيم. اگر تصميم دوم را گرفته ايد، 8 خوراكي زير را به خاطر بسپاريد...

گوجه فرنگي
 

درباره گوجه فرنگي بايد دو چيز را بدانيد؛ اول اين كه گوجه فرنگي هاي قرمز بهترين نوع گوجه فرنگي هستند چون ميزان مواد آنتي اكسيدان در آن ها بيشتر است. دوم اين كه رب گوجه فرنگي يا گوجه كنستانتره هم درست به اندازه خود گوجه فرنگي مفيد است؛ چرا كه بدن به راحتي مي تواند آن را جذب كند.
مطالعات متخصصان تغذيه نشان داده است كه رژيم هاي غذايي سرشار از گوجه فرنگي، خطر ابتلا به سرطان هاي مثانه، ريه، پرستات و معده را كاهش مي دهند.

اسفناج
 

ممكن است قيافه اسفناج برايتان شبيه علف باشد؛ سبز و بزرگ و پربرگ. اما ظاهر اسفناج هر چه باشد، باطنش منبع سرشاري از مواد غذايي مختلف. مقادير فراواني امگا3 دارد كه باعث كاهش بيماري هاي قلبي مي شود و از سكته قلبي جلوگيري مي كند. مصرف مدام آن نيز به مرور زمان، ناتواني جنسي را رفع مي كند. ضمن اين كه اين سبزي مانع تحليل رفتن سلول هاي ماهيچه اي بدن مي شود. بنابراين سعي كنيد هر روز يك فنجان آب اسفناج تازه بنوشيد و در سالادتان علاوه بر كاهو، اسفناج هم بريزيد. حتي مي توانيد در وعده صبحانه تان املت اسفناج بخوريد.(املت اسفناج تقريبا همان نرگسي است.)

ماست
 

فوايد اين ماده لبني كه بيش از دو هزار سال قدمت دارد، يكي دو تا نيست. ولي يكي از مهم ترين فوايدش اين است كه باعث تقويت سيستم ايمني بدن براي مقابله با بيماري ها مي شود و ضمناً داراي خاصيت پيشگيري از انواع سرطان است. اين خاصيت در ماست هايي كه روي قوطي شان بر چسب «ماست پروبيوتيك» درج شده، بيشتر است.
ماست پروبيوتيك به ماستي گفته مي شود كه باكتري ها در آن كشت شده باشند. اين باكتري هاي ضعيف شده وقتي وارد بدن مي شوند، سيستم دفاعي بدن را فعال و تحريك مي كنند.

هويج
 

تركيبات موجود در بسياري از سبزيجات قرمز، زرد يا نارنجي رنگ باعث كاهش انواع سرطان مي شود. اين نوع از سبزيجات، خطر ابتلا به بيماري هايي مانند آسم و مشكلات روماتيسمي را كاهش مي دهند.
تهيه هيچ كدام از اين دسته سبزيجات به اندازه هويج راحت و آسان نيست و البته هيچ كدام از آن ها نيز به اندازه هويج خاصيت ندارد. هويج را مي توانيد در هر مغازه ميوه فروشي به آساني پيدا كنيد. متخصصان تغذيه توصيه مي كنند هر روز حداقل نصف ليوان آب هويج بنوشيد.

تمشك
 

اين ميوه بيشتر از هر ميوه ديگري حاوي مواد آنتي اكسيداني است و به همين دليل، بدن را در برابر بيماري هايي نظير سرطان، ديابت و فراموشي هاي ناشي از كهولت سن محافظت مي كند. تحقيقات نشان داده است كه تمشك حاوي مقادير سرشاري از فيبرها و ويتامين A و C است و مي تواند تا حدودي سلامت قلب را نيز تامين كند. ضمن اين كه تمشك قادر است بيشتر مواد غذايي را در محيط سرد و خشك و يخ زده خفظ كند.

لوبيا قرمز
 

همه غلات براي سلامت قلب مفيدند اما هيچ كدام مثل لوبيا قرمز براي افزايش دقت ذهن، مفيد و اثرگذار نيستند. لوبيا قرمز سرشار از تركيبات آنتي اكسيداني است كه كارآيي مغز را افزايش مي دهند. مصرف روزانه يك پيمانه از لوبيا قرمز معادل 8 گرم پروتئين و 7 گرم فيبر براي بدن مهيا مي كند. اين در حالي است كه اين غله، فاقد چربي هاي اشباع شده است.

گردو
 

گردو سرشار از امگا3 و از اين لحاظ حتي از ماهي قزل آلا مغذي تر است. پروتئين موجود در آن هم براي ساخت و ترميم سلول ماهيچه اي مفيد است. جالب اين كه مقدار پروتئين موجود در گردو حتي از پروتئين گوشت مرغ بيشتر است. به طور كلي، مواد غذايي موجود در گردو مانند غذاهاي دريايي است؛ به طوري كه برخي متخصصان تغذيه مي گويند گردو يك جور ماهي است كه بر درخت مي رويد! بقيه انواع خشكبار تنها برخي از ويژگي هاي غذايي گردو را دارند و از اين جهت مي توان گفت گردو كامل ترين نوع خشكبار است. متخصصان تغذيه، مصرف روزانه 7 عدد گردو را توصيه مي كنند. نكته آخر هم اين كه اگر گردو را بعد از ورزش مصرف كنيد، اثر بهتري خواهد داشت.

جو
 

مصرف اين گونه از غلات را تمام انجمن هاي تغذيه در سراسر دنيا توصيه مي كنند. جو حاوي فيبرهاي محلولي است كه خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي را كاهش مي دهند. مقادير زيادي هم كربوهيدرات دارد. ضمن اين كه پروتئين موجود در آن در ترميم و ساخته شدن سلول هاي ماهيچه اي بسيار موثر است.
منبع: راه کمال شماره 36




 

نظرات کاربران
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
مشاوره های بهداشتی در عصر دیجیتال
مشاوره های بهداشتی در عصر دیجیتال

مشاوره های بهداشتی در عصر دیجیتال

چگونه می توان از سرایت عارضه چشم صورتی به دیگر اعضاء خانواده و سایر فرزندان جلوگیری کرد؟
چگونه می توان از سرایت عارضه چشم صورتی به دیگر اعضاء خانواده و سایر فرزندان جلوگیری کرد؟

چگونه می توان از سرایت عارضه چشم صورتی به دیگر اعضاء خانواده و سایر فرزندان جلوگیری کرد؟

علائم عارضه چشم صورتی در نوزادان و کودکان تازه به راه افتاده چیست؟
علائم عارضه چشم صورتی در نوزادان و کودکان تازه به راه افتاده چیست؟

علائم عارضه چشم صورتی در نوزادان و کودکان تازه به راه افتاده چیست؟

عارضه چشم صورتی چیست؟
عارضه چشم صورتی چیست؟

عارضه چشم صورتی چیست؟

کودک از چه زمان شروع به صحبت می کند؟
کودک از چه زمان شروع به صحبت می کند؟

کودک از چه زمان شروع به صحبت می کند؟

نوزادان چه زمان شروع به چهار دست و پا راه رفتن می کنند؟
نوزادان چه زمان شروع به چهار دست و پا راه رفتن می کنند؟

نوزادان چه زمان شروع به چهار دست و پا راه رفتن می کنند؟

کودک از چه زمانی شروع به راه رفتن می کند؟
کودک از چه زمانی شروع به راه رفتن می کند؟

کودک از چه زمانی شروع به راه رفتن می کند؟

کودکان تازه به راه افتاده چه زمان رنگها را یاد می گیرند؟
کودکان تازه به راه افتاده چه زمان رنگها را یاد می گیرند؟

کودکان تازه به راه افتاده چه زمان رنگها را یاد می گیرند؟

چه زمان کودک تازه به راه افتاده دیگر خواب سبک و کوتاه نخواهد داشت؟
چه زمان کودک تازه به راه افتاده دیگر خواب سبک و کوتاه نخواهد داشت؟

چه زمان کودک تازه به راه افتاده دیگر خواب سبک و کوتاه نخواهد داشت؟

مهارت های شناختی در کودک چهار ماهه به چه صورت است؟
مهارت های شناختی در کودک چهار ماهه به چه صورت است؟

مهارت های شناختی در کودک چهار ماهه به چه صورت است؟

رشد اجتماعی و عاطفی در کودک چهار ماهه چگونه است؟
رشد اجتماعی و عاطفی در کودک چهار ماهه چگونه است؟

رشد اجتماعی و عاطفی در کودک چهار ماهه چگونه است؟

حکمت | هر چیزی ویران می‌شود (استاد معاونیان)
حکمت | هر چیزی ویران می‌شود (استاد معاونیان)

حکمت | هر چیزی ویران می‌شود (استاد معاونیان)

آشنایی با انواع ابزارها و منابع آموزشی بورس و ترید
آشنایی با انواع ابزارها و منابع آموزشی بورس و ترید

آشنایی با انواع ابزارها و منابع آموزشی بورس و ترید

خودسازی و تربیت اخلاقی به سبک شهدا
خودسازی و تربیت اخلاقی به سبک شهدا

خودسازی و تربیت اخلاقی به سبک شهدا

صورت سود و زیان (Statement Income) چیست و چگونه تحلیل می شود؟
صورت سود و زیان (Statement Income) چیست و چگونه تحلیل می شود؟

صورت سود و زیان (Statement Income) چیست و چگونه تحلیل می شود؟

ترازنامه (Balance Sheet) چیست و چه کاربردی در تحلیل فاندامنتال دارد؟
ترازنامه (Balance Sheet) چیست و چه کاربردی در تحلیل فاندامنتال دارد؟

ترازنامه (Balance Sheet) چیست و چه کاربردی در تحلیل فاندامنتال دارد؟

صورت های مالی چیست؟ آشنایی با انواع صورت های مالی
صورت های مالی چیست؟ آشنایی با انواع صورت های مالی

صورت های مالی چیست؟ آشنایی با انواع صورت های مالی

ارزش ذاتی سهام (Value Intrinsic) چیست و چگونه محاسبه می شود؟
ارزش ذاتی سهام (Value Intrinsic) چیست و چگونه محاسبه می شود؟

ارزش ذاتی سهام (Value Intrinsic) چیست و چگونه محاسبه می شود؟

هفتاد و پنجمین نشست مجمع عمومی سازمان ملل آغاز به کار کرد/ سران کشورها چه گفتند؟
هفتاد و پنجمین نشست مجمع عمومی سازمان ملل آغاز به کار کرد/ سران کشورها چه گفتند؟

هفتاد و پنجمین نشست مجمع عمومی سازمان ملل آغاز به کار کرد/ سران کشورها چه گفتند؟

حکمت | دوست دارم (استاد حسینی قمی)
حکمت | دوست دارم (استاد حسینی قمی)

حکمت | دوست دارم (استاد حسینی قمی)

حکمت | به حرف والدین گوش بده  (استاد مومنی)
حکمت | به حرف والدین گوش بده (استاد مومنی)

حکمت | به حرف والدین گوش بده (استاد مومنی)