0
ویژه نامه ها

باميه با عسل

آرد و بيكينگ پودر را در كاسه اي الك كنيد. آب را در قابلمه ي كوچكي به جوش آوريد، سپس نمك و شكر قهوه اي را به آن اضافه كنيد و هم بزنيد تا حل شود. سپس از روي حرارت برداريد و مخلوط آرد را اضافه كرده و مخلوط كنيد تا يك دست شود. زرده هاي تخم مرغ را يكي يكي و در حال هم زدن اضافه كنيد تا مخلوط براق و نرمي به دست آيد. اين مايه را در
باميه با عسل

باميه با عسل
باميه با عسل


 






 

مواد لازم:
 

آرد / 350 گرم (3 پيمانه )
بيكينگ پودر/ يك قاشق مرباخوري
آب / 600 ميلي ليتر (دو و نيم پيمانه)
نمك / يك چهارم قاشق مرباخوري
شكر قهوه اي تيره و نرم / 45 گرم (3 قاشق غذاخوري)
زرده ي تخم مرغ / 2 عدد
روغن / براي سرخ كردن
عسل / به ميزان لازم

باميه با عسل

طرز تهيه:
 

آرد و بيكينگ پودر را در كاسه اي الك كنيد. آب را در قابلمه ي كوچكي به جوش آوريد، سپس نمك و شكر قهوه اي را به آن اضافه كنيد و هم بزنيد تا حل شود. سپس از روي حرارت برداريد و مخلوط آرد را اضافه كرده و مخلوط كنيد تا يك دست شود. زرده هاي تخم مرغ را يكي يكي و در حال هم زدن اضافه كنيد تا مخلوط براق و نرمي به دست آيد. اين مايه را در قيف ريخته و به صورت باميه هايي به بلندي 10 سانت در روغن فراوان سرخ كنيد. سپس روي دستمال كاغذي مخصوص آشپزخانه بگذاريد تا روغن اضافه آن گرفته شود. سپس روي آن عسل ريخته و گرم سرو كنيد.

نكته:
 

1ـ اين دستور داراي 2837 كيلوكالري انرژي، 430 گرم كربوهيدرات، 43 گرم پروتئين و 105 گرم چربي مي باشد.
2ـ اگر مايه شما سفت بود مي توانيد يك عدد تخم مرغ كامل نيز به خمير اضافه كنيد.
3 ـ مي توانيد به جاي عسل از مخلوط پودر قند و هل نيز استفاده كنيد.
منبع:مجله هنر آشپزي شماره 71



 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
چرا ترامپ ازاحتمال تقلب در انتخابات آمریکا سخن می گوید؟
چرا ترامپ ازاحتمال تقلب در انتخابات آمریکا سخن می گوید؟

چرا ترامپ ازاحتمال تقلب در انتخابات آمریکا سخن می گوید؟

دانشجویی که حماسه هویزه را آفرید
دانشجویی که حماسه هویزه را آفرید

دانشجویی که حماسه هویزه را آفرید

عقب ماندگی صدا و سیما از نشر فرهنگ دفاع مقدس!
عقب ماندگی صدا و سیما از نشر فرهنگ دفاع مقدس!

عقب ماندگی صدا و سیما از نشر فرهنگ دفاع مقدس!

درمان خانگی تبخال
درمان خانگی تبخال

درمان خانگی تبخال

موضع گیری های تاریخی عمار بن یاسر
موضع گیری های تاریخی عمار بن یاسر

موضع گیری های تاریخی عمار بن یاسر

اکولایزر تصویری | مشکل از کجاست؟ / حجت الاسلام معاونیان
اکولایزر تصویری | مشکل از کجاست؟ / حجت الاسلام معاونیان

اکولایزر تصویری | مشکل از کجاست؟ / حجت الاسلام معاونیان

اکولایزر تصویری | محبت سیدالشهدا / حجت الاسلام ریاضت
اکولایزر تصویری | محبت سیدالشهدا / حجت الاسلام ریاضت

اکولایزر تصویری | محبت سیدالشهدا / حجت الاسلام ریاضت

نماهنگ | یارالی یعنی / حاج حیدر خمسه
نماهنگ | یارالی یعنی / حاج حیدر خمسه

نماهنگ | یارالی یعنی / حاج حیدر خمسه

نماهنگ | گفتم برم گردان، نمی خواهم بمانی / صابر خراسانی
نماهنگ | گفتم برم گردان، نمی خواهم بمانی / صابر خراسانی

نماهنگ | گفتم برم گردان، نمی خواهم بمانی / صابر خراسانی

نماهنگ | ان کنت باکین  فابک علی الحسین / حاج عبدالرضا هلالی
نماهنگ | ان کنت باکین فابک علی الحسین / حاج عبدالرضا هلالی

نماهنگ | ان کنت باکین فابک علی الحسین / حاج عبدالرضا هلالی

علت علاقه نوزاد به تکان داده شدن چیست؟
علت علاقه نوزاد به تکان داده شدن چیست؟

علت علاقه نوزاد به تکان داده شدن چیست؟

بررسی عملکرد رسانه های معاند نظام در برخورد دستگاه قضا با برهم زنندگان امنیت ملی
بررسی عملکرد رسانه های معاند نظام در برخورد دستگاه قضا با برهم زنندگان امنیت ملی

بررسی عملکرد رسانه های معاند نظام در برخورد دستگاه قضا با برهم زنندگان امنیت ملی

علت علاقه نوزادان به آینه چیست؟
علت علاقه نوزادان به آینه چیست؟

علت علاقه نوزادان به آینه چیست؟

آیا امکان دارد عارضه چشم صورتی وخیم شود و معمولاً چه مدت به طول می انجامد؟
آیا امکان دارد عارضه چشم صورتی وخیم شود و معمولاً چه مدت به طول می انجامد؟

آیا امکان دارد عارضه چشم صورتی وخیم شود و معمولاً چه مدت به طول می انجامد؟

بازار تبادل ارز خارجی (Forex) چیست؟ آشنایی با فارکس به زبان ساده
بازار تبادل ارز خارجی (Forex) چیست؟ آشنایی با فارکس به زبان ساده

بازار تبادل ارز خارجی (Forex) چیست؟ آشنایی با فارکس به زبان ساده

آشنایی جامع با بازارهای مالی و بازارهای سرمایه در جهان
آشنایی جامع با بازارهای مالی و بازارهای سرمایه در جهان

آشنایی جامع با بازارهای مالی و بازارهای سرمایه در جهان

حکمت | کار غیرعاقلانه (استاد فاطمی‌نیا)
حکمت | کار غیرعاقلانه (استاد فاطمی‌نیا)

حکمت | کار غیرعاقلانه (استاد فاطمی‌نیا)

شبکه کدال چیست و چه کاربردی در بورس ایران دارد؟
شبکه کدال چیست و چه کاربردی در بورس ایران دارد؟

شبکه کدال چیست و چه کاربردی در بورس ایران دارد؟

بررسی نقاط مثبت کرونا در جهان!
بررسی نقاط مثبت کرونا در جهان!

بررسی نقاط مثبت کرونا در جهان!

آشنایی با ساختار جدید فرابورس ایران (بازار اول، بازار دوم، بازار پایه، بازار سوم)
آشنایی با ساختار جدید فرابورس ایران (بازار اول، بازار دوم، بازار پایه، بازار سوم)

آشنایی با ساختار جدید فرابورس ایران (بازار اول، بازار دوم، بازار پایه، بازار سوم)

فرابورس چیست و چه تفاوتی با بازار بورس دارد؟
فرابورس چیست و چه تفاوتی با بازار بورس دارد؟

فرابورس چیست و چه تفاوتی با بازار بورس دارد؟