0
ویژه نامه ها

استيک با سس ويژه

1-در کاسه بزرگ غيرفلزي سرکه، آب گوشت ،روغن زيتون ، سير و برگ ريحان را با تکه هاي گوشت مخلوط کنيد وروي ظرف را بپوشانيد و حدود 3 ساعت در يخچال قرار دهيد. 2-فر را با 180 درجه سانتيگراد روشن کنيد. سيب زميني ها را بخارپز کرده يا در قابلمه با کمي آب بپزيد تا نرم شوند ،سپس آنها را در کاسه بزرگي با شير، کره و پنير پارمزان به صورت پوره در آوريد.
استيک با سس ويژه

استيک با سس ويژه
استيک با سس ويژه


 





 
موادلازم براي 8 نفر
سرکه بالزاميک يا سرکه خرما: 1 پيمانه
آبگوشت :1/2 پيمانه
روغن زيتون: 2 قاشق غذاخوري
برگ ريحان تازه :1/2 پيمانه
سيرله شده:3 حبه
گوشت دنده استيکي:8 عدد(حدود 2/400 کيلوگرم)
سيب زميني خردشده:8 عدد
کره:2قاشق غذاخوري
پنير پارمزان رنده شده:1/2 پيمانه
شير:3/4 پيمانه

استيک با سس ويژه

طرز تهيه
1-در کاسه بزرگ غيرفلزي سرکه، آب گوشت ،روغن زيتون ، سير و برگ ريحان را با تکه هاي گوشت مخلوط کنيد وروي ظرف را بپوشانيد و حدود 3 ساعت در يخچال قرار دهيد.
2-فر را با 180 درجه سانتيگراد روشن کنيد. سيب زميني ها را بخارپز کرده يا در قابلمه با کمي آب بپزيد تا نرم شوند ،سپس آنها را در کاسه بزرگي با شير، کره و پنير پارمزان به صورت پوره در آوريد.
3-گوشت ها را طي چند مرحله در باربيکيو، کباب پز يا گريل کبابي کنيد تا هر طرف آنها پس از 5 دقيقه قهوه اي رنگ شود. استيک ها را در سيني فر قرار دهيد و آنها را بدون پوشاندن رويشان 10 دقيقه بپزيد تا کاملاً نرم شوند.
4-جهت تهيه سس ويژه، مايه اي که در مرحله يک تهيه کرده بوديد را حدود 10 دقيقه در قابلمه کوچيک بجوشانيد تا سس غليظي تهيه شود.
حالا استيک ها را به همراه سس ويژه و پوره سيب زميني سرونماييد. منبع:نشریه ی ایرانیان ش 34




 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
آشنایی با نرم افزار ادونس گت (Advanced Get) برای تحلیل تکنیکال بورس
آشنایی با نرم افزار ادونس گت (Advanced Get) برای تحلیل تکنیکال بورس

آشنایی با نرم افزار ادونس گت (Advanced Get) برای تحلیل تکنیکال بورس

جایگاه دفاع مقدس در تمدن نوین اسلامی
جایگاه دفاع مقدس در تمدن نوین اسلامی

جایگاه دفاع مقدس در تمدن نوین اسلامی

آشنایی با نرم افزار متا استاک (MetaStock) برای تحلیل تکنیکال
آشنایی با نرم افزار متا استاک (MetaStock) برای تحلیل تکنیکال

آشنایی با نرم افزار متا استاک (MetaStock) برای تحلیل تکنیکال

همه چیز درباره قرص آسپرین
همه چیز درباره قرص آسپرین

همه چیز درباره قرص آسپرین

نماهنگ «از سر گذشتند»/ حاج صادق آهنگران
نماهنگ «از سر گذشتند»/ حاج صادق آهنگران

نماهنگ «از سر گذشتند»/ حاج صادق آهنگران

انفجار مهیب در شهرک «عین قانا» در لبنان  + گمانه زنی ها
انفجار مهیب در شهرک «عین قانا» در لبنان + گمانه زنی ها

انفجار مهیب در شهرک «عین قانا» در لبنان + گمانه زنی ها

تذکر شدید رهبر انقلاب درباره عدم استفاده از خودروی دولتی
تذکر شدید رهبر انقلاب درباره عدم استفاده از خودروی دولتی

تذکر شدید رهبر انقلاب درباره عدم استفاده از خودروی دولتی

آشنایی با نرم افزار آمی بروکر (AmiBroker) برای تحلیل تکنیکال بورس
آشنایی با نرم افزار آمی بروکر (AmiBroker) برای تحلیل تکنیکال بورس

آشنایی با نرم افزار آمی بروکر (AmiBroker) برای تحلیل تکنیکال بورس

۳۰۰ ثروتمند اول دنیا به اندازه ۳ میلیارد نفر ثروت دارند
۳۰۰ ثروتمند اول دنیا به اندازه ۳ میلیارد نفر ثروت دارند

۳۰۰ ثروتمند اول دنیا به اندازه ۳ میلیارد نفر ثروت دارند

آشنایی با نرم افزار داینامیک تریدر (Trader Dynamic) برای تحلیل تکنیکال بورس
آشنایی با نرم افزار داینامیک تریدر (Trader Dynamic) برای تحلیل تکنیکال بورس

آشنایی با نرم افزار داینامیک تریدر (Trader Dynamic) برای تحلیل تکنیکال بورس

حقوق کارکنان کمیته امداد از پول صندوق‌های صدقات داده می شود؟
حقوق کارکنان کمیته امداد از پول صندوق‌های صدقات داده می شود؟

حقوق کارکنان کمیته امداد از پول صندوق‌های صدقات داده می شود؟

نماهنگ «خواب راحت ندارم بابایی»/ میثم مطیعی
نماهنگ «خواب راحت ندارم بابایی»/ میثم مطیعی

نماهنگ «خواب راحت ندارم بابایی»/ میثم مطیعی

آشنایی با نرم افزار نینجا تریدر (Ninja Trader) برای تحلیل تکنیکال بورس
آشنایی با نرم افزار نینجا تریدر (Ninja Trader) برای تحلیل تکنیکال بورس

آشنایی با نرم افزار نینجا تریدر (Ninja Trader) برای تحلیل تکنیکال بورس

ایام اسارت خاندان اهل بیت(ع) شب اول/ استاد حامد کاشانی
ایام اسارت خاندان اهل بیت(ع) شب اول/ استاد حامد کاشانی

ایام اسارت خاندان اهل بیت(ع) شب اول/ استاد حامد کاشانی

لحظه روشن شدن کرم شب‌تاب
لحظه روشن شدن کرم شب‌تاب

لحظه روشن شدن کرم شب‌تاب

علت آتش سوزی کارخانه لبنیات میهن چه بود؟
علت آتش سوزی کارخانه لبنیات میهن چه بود؟

علت آتش سوزی کارخانه لبنیات میهن چه بود؟

آشنایی با نرم افزار متاتریدر (Meta Trader) برای تحلیل تکنیکال بورس
آشنایی با نرم افزار متاتریدر (Meta Trader) برای تحلیل تکنیکال بورس

آشنایی با نرم افزار متاتریدر (Meta Trader) برای تحلیل تکنیکال بورس

فقه و مسئله ای با عنوان ساب النبی
فقه و مسئله ای با عنوان ساب النبی

فقه و مسئله ای با عنوان ساب النبی

صدای باصفای شهید علی چیت‌سازیان
صدای باصفای شهید علی چیت‌سازیان

صدای باصفای شهید علی چیت‌سازیان

اهمیت ثبات قدم در دین/ استاد رفیعی
اهمیت ثبات قدم در دین/ استاد رفیعی

اهمیت ثبات قدم در دین/ استاد رفیعی

دست تحریف، در کمین دفاع مقدس
دست تحریف، در کمین دفاع مقدس

دست تحریف، در کمین دفاع مقدس