بیسکویت عسلی با کرم لیمو
موادلازم برای تهیه حدود 30 عدد بیسکویت:
کره / 60 گرم
عسل / (60 میلی لیتر) ¼ پیمانه
آرد مخمردار سبوس دار / (160 گرم) 1 پیمانه
آرد سفید معمولی / (35 گرم) ¼ پیمانه
دارچین / ½ قاشق چایخوری
زنجبیل / ½ قاشق چایخوری
سبوس گندم عمل نیامده / (15 گرم) ¼ پیمانه
آب / تقریبا 1 قاشق چایخوری
مواد لازم برای تهیه کرم:
خاکه قند / (110 گرم) 2/3 پیمانه
عسل / 1 قاشق چایخوری
آبلیمو / تقریبا 2 قاشق چایخوری
تهیه کرم:
خاکه قند را در ظرف کوچک نسوزی الک می کنیم، عسل و آبلیمو لازم را هم اضافه می کنیم، هم می زنیم تا خمیر سفتی بدست آید. ظرف را روی ظرفی محتوی آب داغ می زنیم تا کرم مانند شود.
منبع:مجله انواع بیسکویت
کره / 60 گرم
عسل / (60 میلی لیتر) ¼ پیمانه
آرد مخمردار سبوس دار / (160 گرم) 1 پیمانه
آرد سفید معمولی / (35 گرم) ¼ پیمانه
دارچین / ½ قاشق چایخوری
زنجبیل / ½ قاشق چایخوری
سبوس گندم عمل نیامده / (15 گرم) ¼ پیمانه
آب / تقریبا 1 قاشق چایخوری
مواد لازم برای تهیه کرم:
خاکه قند / (110 گرم) 2/3 پیمانه
عسل / 1 قاشق چایخوری
آبلیمو / تقریبا 2 قاشق چایخوری
تهیه کرم:
خاکه قند را در ظرف کوچک نسوزی الک می کنیم، عسل و آبلیمو لازم را هم اضافه می کنیم، هم می زنیم تا خمیر سفتی بدست آید. ظرف را روی ظرفی محتوی آب داغ می زنیم تا کرم مانند شود.
منبع:مجله انواع بیسکویت
/ج