پاستا و ميگوي پر ادويه

مواد لازم براي 4 نفر:
 

220 گرم پاستاي رشته اي، 3 فنجان کلم بروکلي خرد شده، رب گوجه فرنگي يا گوجه فرنگي خرد شده، موسير ريز خرد شده 2 عدد، 400 گرم ميگوي پاک شده يخ زده با دم، يک چهارم يا يک دوم قاشق غذاخوري فلفل قرمز خرد شده، يک چهارم فنجان ريحان خرد شده، روغن زيتون

طرز تهيه:
 

پاستا را مطابق با دستور کارخانه تهيه کرده، آبکشي نموده و مي گذاريد تا خشک شود. سپس در آن را مي گذاريد تا گرم بماند. گوجه فرنگي را در روغن مي ريزيم. بهتر است از روغن زيتون استفاده کنيد تا غذاي شما طعم بهتري داشته باشد. زير شعله بايد متوسط باشد. موسير را اضافه کنيد و يک تا 2 دقيقه آن را تفت دهيد. به ماهيتابه ميگو و فلفل قرمز را اضافه کنيد. 2 دقيقه صبر کنيد. مي توانيد کمي رب گوجه فرنگي هم به آن اضافه کنيد. تقريبا 4 دقيقه صبر کنيد تا ميگوها کدر شوند. پاستا را به مواد اضافه کرده و آنها را با هم مخلوط کنيد. نمک و فلفل هم به آن اضافه کنيد. کمي روغن زيتون به آنها اضافه کنيد و مدتي صبر کنيد. غذاي شما آماده است.
منبع:کوچه ما شماره 13