0
ویژه نامه ها

سوپ معطر پاستا و ماهي

1. کره را درون ماهي تابه اي گرم کنيد؛ تره فرنگي و هويج را درون آن بپزيد و تا وقتي که تره فرنگي ملايم شود آن را به هم بزنيد. 2. آويشن و 5پيمانه آب ماهي را به آن اضافه کرده، بگذاريد تا به جوش آيد سپس بدون اينکه سر ماهي تابه را بپوشانيد به مدت15دقيقه و يا تا زماني که هويج نرم و ملايم شود مخلوط را بجوشانيد.
سوپ معطر پاستا و ماهي

سوپ معطر پاستا و ماهي
سوپ معطر پاستا و ماهي


 






 
زمان آماده سازي 15دقيقه. زمان پخت 1ساعت

مواد لازم براي 4نفر
 

کره / 20گرم
تره فرنگي که به صورت نازک خرده شده باشد / 1عدد
هويج خرد شده / 1عدد
آويشن تازه خرد شده / 1قاشق چايخوري
فيله ماهي سفيد بصورت خرده شده / 300گرم
پاستا / 100گرم

آب ماهي
 

استخوان ماهي / 500گرم
آب / 1/5 ليتر( 6 پيمانه)
1. کره را درون ماهي تابه اي گرم کنيد؛ تره فرنگي و هويج را درون آن بپزيد و تا وقتي که تره فرنگي ملايم شود آن را به هم بزنيد.
2. آويشن و 5پيمانه آب ماهي را به آن اضافه کرده، بگذاريد تا به جوش آيد سپس بدون اينکه سر ماهي تابه را بپوشانيد به مدت15دقيقه و يا تا زماني که هويج نرم و ملايم شود مخلوط را بجوشانيد.
3. پاستا و ماهي را به مخلوط اضافه نمائيد آن را بجوش بياوريد پس از اينکه مخلوط به جوش آمد، آن را به مدت 10 دقيقه و يا تا زماني که پاستا نرم شود بجوشانيد. البته لازم نيست که در ماهي تابه را بگذاريد.
آب ماهي: استخوانهاي ماهي و آب را در ظرف بزرگي با هم مخلوط نمائيد آن را بجوش بياوريد، بمدت20دقيقه بدون آنکه در ظرف را بگذاريد با حرارت ملايم مخلوط را بجوشانيد پس از اين مدت آب ماهي را از صافي بگذارنيد.
سوپ را مي توان يک روز جلوتر تهيه کرد.
روي آن را بپوشانيد و در يخچال نگهداري کنيد.
فريز کردن فقط براي آب ماهي مناسب است.
سوپ را مي توان در مايکروويو تهيه نمود.

سوپ معطر پاستا و ماهي

منبع: مجموعه کتاب آموزش آشپزي کدبانو (غذاهاي متنوع با ماکاروني)



 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
باراک اوباما شدیدا به ترامپ تازید!
باراک اوباما شدیدا به ترامپ تازید!

باراک اوباما شدیدا به ترامپ تازید!

تیپ ۳۲۱ نیروی زمینی ارتش به مرز قره‌باغ اعزام شد
تیپ ۳۲۱ نیروی زمینی ارتش به مرز قره‌باغ اعزام شد

تیپ ۳۲۱ نیروی زمینی ارتش به مرز قره‌باغ اعزام شد

اعتراف ترامپ به دزدیدن نفت سوریه
اعتراف ترامپ به دزدیدن نفت سوریه

اعتراف ترامپ به دزدیدن نفت سوریه

علل پیری زودرس پوست چیست و برای درمان آن چه کنیم
علل پیری زودرس پوست چیست و برای درمان آن چه کنیم

علل پیری زودرس پوست چیست و برای درمان آن چه کنیم

روزهای آزادی/ داستان ویتنام
روزهای آزادی/ داستان ویتنام

روزهای آزادی/ داستان ویتنام

خصوصیات روحی نوجوان
خصوصیات روحی نوجوان

خصوصیات روحی نوجوان

مامان بمیره تو رو اینجور نبینه...!
مامان بمیره تو رو اینجور نبینه...!

مامان بمیره تو رو اینجور نبینه...!

کارتون کارآگاه گجت/ کلاهخود تفکر
کارتون کارآگاه گجت/ کلاهخود تفکر

کارتون کارآگاه گجت/ کلاهخود تفکر

مستند زمستان جمعیتی
مستند زمستان جمعیتی

مستند زمستان جمعیتی

سابقه ترامپ در ترک کردن مصاحبه!
سابقه ترامپ در ترک کردن مصاحبه!

سابقه ترامپ در ترک کردن مصاحبه!

اگر بایدن رئیس جمهور شود ترور می شود!
اگر بایدن رئیس جمهور شود ترور می شود!

اگر بایدن رئیس جمهور شود ترور می شود!

واکنش دکتر روحانی به گستاخی ماکرون
واکنش دکتر روحانی به گستاخی ماکرون

واکنش دکتر روحانی به گستاخی ماکرون

وحدتی که لازمه بقا و پیشرفت است
وحدتی که لازمه بقا و پیشرفت است

وحدتی که لازمه بقا و پیشرفت است

دانستنی هایی در ارتباط با بارداری خارج رحمی
دانستنی هایی در ارتباط با بارداری خارج رحمی

دانستنی هایی در ارتباط با بارداری خارج رحمی

همه چیز راجع به تنبلی تخمدان
همه چیز راجع به تنبلی تخمدان

همه چیز راجع به تنبلی تخمدان

سرطان تخمدان و راهکارهای درمانی آن
سرطان تخمدان و راهکارهای درمانی آن

سرطان تخمدان و راهکارهای درمانی آن

فیبروم رحمی چیست و چگونه درمان میشود؟
فیبروم رحمی چیست و چگونه درمان میشود؟

فیبروم رحمی چیست و چگونه درمان میشود؟

یبوست در بارداری و نحوه درمان آن
یبوست در بارداری و نحوه درمان آن

یبوست در بارداری و نحوه درمان آن

کوهوش سیاه و خواص درمانی آن
کوهوش سیاه و خواص درمانی آن

کوهوش سیاه و خواص درمانی آن

ماموگرافی و فواید انجام آن
ماموگرافی و فواید انجام آن

ماموگرافی و فواید انجام آن

بررسی برخی علل گرگرفتگی در زنان
بررسی برخی علل گرگرفتگی در زنان

بررسی برخی علل گرگرفتگی در زنان