0
ویژه نامه ها

پاستا اسکوئر برگي آغشته به کره با پنير پارمزان

1. آرد و سمولينا را درون ظرفي الک کرده و با پنير رنده شده مخلوط نمائيد. تخم مرغ را اضافه کنيد و مخلوط را هم بزنيد تا ترکيب شوند. 2. خمير را روي سطحي که از آرد پوشيده شده برگردانيد و آن را ورز دهيد تا صاف و نرم شود.
پاستا اسکوئر برگي آغشته به کره با پنير پارمزان

پاستا اسکوئر برگي آغشته به کره با پنير پارمزان
پاستا اسکوئر برگي آغشته به کره با پنير پارمزان


 






 
زمان آماده سازي 25 دقيقه. زمان پخت 10 دقيقه.

مواد لازم براي 4 نفر:
 

آردساده / 1/2 پيمانه
سيمولينا / 2 قاشق چايخوري
پنير پارمزان که بصورت ريز رنده شده است / 1/4 پيمانه
تخم مرغ / 1 عدد
برگ پهن جعفري / 20 عدد
پنير پارمزان( اضافه بر قبلي) / 100 گرم
کره / 90 گرم
1. آرد و سمولينا را درون ظرفي الک کرده و با پنير رنده شده مخلوط نمائيد. تخم مرغ را اضافه کنيد و مخلوط را هم بزنيد تا ترکيب شوند.
2. خمير را روي سطحي که از آرد پوشيده شده برگردانيد و آن را ورز دهيد تا صاف و نرم شود.
3. خمير را به وسيله ماشين پاستا پهن کنيد تا به ضخامت 2 ميلي متر برسد ورقه پاستا را روي ميز قرار داده و روي نيمي از پاستا را با برگهاي جعفري بپوشانيد سپس نيمه ديگر پاستا را روي برگهاي جعفري بخوابانيد مجدداً پاستا را بوسيله ماشين پهن کرده، آن را به صورت مربعهاي 3 سانتي متري ببريد.
4. پاستا را درون ظرفي که در آن آب جوش است، بپزيد تا وقتي که نرم شود هنگام پختن در ظرف را نگذاريد پس از پخته شدن پاستا آن را آبکش کنيد.
5. براي بريدن تکه هاي اضافي پارمزان، از پوست گير سبزيجات استفاده نمائيد.
6. کره را در ماهي تابه اي آب کنيد و بعد پاستا را اضافه کنيد و آنها را گرم نمائيد. پاستا را با تکه هايي از پارمزان که روي آن قرار گرفته، سرو کنيد.
آن را مي توان يک روز جلوتر آماده کرد.
روي آن را بپوشانيد و در يخچال نگهداري کنيد.
قابليت فريز شدن را دارد.
قابل پخت در مايکروويو نمي باشد.

پاستا اسکوئر برگي آغشته به کره با پنير پارمزان

منبع: مجموعه کتاب آموزش آشپزي کدبانو (غذاهاي متنوع با ماکاروني)



 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
جای خالی اجرای قوانین حقوقی برای کودکان دارای مادران ایرانی
جای خالی اجرای قوانین حقوقی برای کودکان دارای مادران ایرانی

جای خالی اجرای قوانین حقوقی برای کودکان دارای مادران ایرانی

مدافعی که برنده توپ طلا شد!
مدافعی که برنده توپ طلا شد!

مدافعی که برنده توپ طلا شد!

تلاوت زیبای آیه 21 سوره انبیاء/ محمود شحات انور
تلاوت زیبای آیه 21 سوره انبیاء/ محمود شحات انور

تلاوت زیبای آیه 21 سوره انبیاء/ محمود شحات انور

فواید روغن ژرانیوم
فواید روغن ژرانیوم

فواید روغن ژرانیوم

مادرت را دریاب/ استاد فاطمی نیا
مادرت را دریاب/ استاد فاطمی نیا

مادرت را دریاب/ استاد فاطمی نیا

مسیحیان لبنان ایران را به عربستان ترجیح می‌دهند!
مسیحیان لبنان ایران را به عربستان ترجیح می‌دهند!

مسیحیان لبنان ایران را به عربستان ترجیح می‌دهند!

تجمع هواداران ترامپ بدون رعایت پروتکل‌های بهداشتی!
تجمع هواداران ترامپ بدون رعایت پروتکل‌های بهداشتی!

تجمع هواداران ترامپ بدون رعایت پروتکل‌های بهداشتی!

هر تهدید اسرائیل پاسخ مستقیم در پی دارد!
هر تهدید اسرائیل پاسخ مستقیم در پی دارد!

هر تهدید اسرائیل پاسخ مستقیم در پی دارد!

آشنایی با خواص چای گزنه
آشنایی با خواص چای گزنه

آشنایی با خواص چای گزنه

راهنمای کامل تاثیرات مزوتراپی مو و عوارض و مراحل درمانی آن
راهنمای کامل تاثیرات مزوتراپی مو و عوارض و مراحل درمانی آن

راهنمای کامل تاثیرات مزوتراپی مو و عوارض و مراحل درمانی آن

اگر به دانشمندان گوش دهیم کشور تعطیل می شود!
اگر به دانشمندان گوش دهیم کشور تعطیل می شود!

اگر به دانشمندان گوش دهیم کشور تعطیل می شود!

ربوده شدن دانش‌آموز در کلاس آنلاین!
ربوده شدن دانش‌آموز در کلاس آنلاین!

ربوده شدن دانش‌آموز در کلاس آنلاین!

آیا بن لادن واقعا زنده است؟!
آیا بن لادن واقعا زنده است؟!

آیا بن لادن واقعا زنده است؟!

درباره دهه گرفتن های مختلف عزاداری/ استاد محمدی
درباره دهه گرفتن های مختلف عزاداری/ استاد محمدی

درباره دهه گرفتن های مختلف عزاداری/ استاد محمدی

تمرینات زنان و مردان نیروی ویژه پلیس ایران!
تمرینات زنان و مردان نیروی ویژه پلیس ایران!

تمرینات زنان و مردان نیروی ویژه پلیس ایران!

معنای انا لله و انا الیه راجعون چیست؟/ استاد محمدی
معنای انا لله و انا الیه راجعون چیست؟/ استاد محمدی

معنای انا لله و انا الیه راجعون چیست؟/ استاد محمدی

پاداش کسی که تازه مسلمان میشود/ استاد محمدی
پاداش کسی که تازه مسلمان میشود/ استاد محمدی

پاداش کسی که تازه مسلمان میشود/ استاد محمدی

تلاوت آیه 18 سوره یوسف/ استاد حصان
تلاوت آیه 18 سوره یوسف/ استاد حصان

تلاوت آیه 18 سوره یوسف/ استاد حصان

پادکست «عمل امام»/ استاد عالی
پادکست «عمل امام»/ استاد عالی

پادکست «عمل امام»/ استاد عالی

حرف‌های حامد همایون پس از بهبودی از کرونا
حرف‌های حامد همایون پس از بهبودی از کرونا

حرف‌های حامد همایون پس از بهبودی از کرونا

خرید و فروش تسلیحات با ایران در پیش چشم آمریکا!
خرید و فروش تسلیحات با ایران در پیش چشم آمریکا!

خرید و فروش تسلیحات با ایران در پیش چشم آمریکا!