0
ویژه نامه ها

کاري مرغ با ورميشل برنجي

1. هر بار قسمتي از ورميشل را داخل روغن داغ فرو کنيد سپس آن را روي کاغذ خشک کن بگذاريد تا خشک شود. 2. دو قاشق روغن نباتي اضافي را درون ماهي تابه گرم کنيد مايه کاري را درون آن ريخته به مدت يک دقيقه آن را بپزيد و هم بزنيد. گوشت مرغ را يکجا اضافه کنيد و آن را تفت دهيد تا ملايم شود.
کاري مرغ با ورميشل برنجي

کاري مرغ با ورميشل برنجي
کاري مرغ با ورميشل برنجي


 






 
زمان آماده سازي 20دقيقه. زمان پخت 25 دقيقه.

مواد لازم براي 6نفر:
 

ورميشل برنجي / 20گرم
روغن نباتي براي سرخ کردن مواد
روغن نباتي اضافي / 2قاشق غذاخوري
فيله ران مرغ به صورت خرد شده / 1کيلوگرم
کرم نارگيل / 1/2پيمانه
گشنيز تازه خرد شده / 1 قاشق غذاخوري

رب کاري قرمز:
 

پياز خرد شده / 1 عدد
سيرله شده / 2حبه
ريشه گشنيز تازه بصورت خرد شده / 1قاشق چايخوري
فلفل قرمز خشک / 1/2قاشق چايخوري
زنجبيل تازه رنده شده / 2قاشق چايخوري
آبليمو / 2قاشق غذاخوري
پاپريکا( نوعي فلفل قرمز) / 3قاشق چايخوري
زيره آسياب شده / 1 قاشق چايخوري
1. هر بار قسمتي از ورميشل را داخل روغن داغ فرو کنيد سپس آن را روي کاغذ خشک کن بگذاريد تا خشک شود.
2. دو قاشق روغن نباتي اضافي را درون ماهي تابه گرم کنيد مايه کاري را درون آن ريخته به مدت يک دقيقه آن را بپزيد و هم بزنيد. گوشت مرغ را يکجا اضافه کنيد و آن را تفت دهيد تا ملايم شود.
3. گوشت مرغ را همراه با کرم نارگيل و گشنيز به ماهي تابه تو گود برگردانيد و آن را به جوش آوريد بدون اينکه در ماهي تابه را بگذارد مخلوط را به مدت 5 دقيقه يا تا زماني که غليظ شود با حرارت ملايم بجوشانيد.
4. کاري را روي ورميشل بريزيد.
رب کاري: همه مواد را با هم خوب مخلوط کنيد تا کاملاً صاف و يکدست شوند.
کاري را مي توان يک روز جلوتر درست کرد.
رب کاري را مي توان يک هفته جلوتر تهيه کرد.
روي آن را بپوشانيد و در يخچال نگهداري کنيد.
فريز کردن براي آن مناسب نيست.
مايکروويو براي پخت اين غذا مناسب نيست.

کاري مرغ با ورميشل برنجي

منبع: مجموعه کتاب آموزش آشپزي کدبانو (غذاهاي متنوع با ماکاروني)



 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
دانستنی های لازم در ارتباط با تب در بارداری
دانستنی های لازم در ارتباط با تب در بارداری

دانستنی های لازم در ارتباط با تب در بارداری

آشنایی با ثعلب ، خواص و مضرات آن
آشنایی با ثعلب ، خواص و مضرات آن

آشنایی با ثعلب ، خواص و مضرات آن

آشنایی با گندمک رایج و خواص آن
آشنایی با گندمک رایج و خواص آن

آشنایی با گندمک رایج و خواص آن

روغن جوانه گندم و فواید آن
روغن جوانه گندم و فواید آن

روغن جوانه گندم و فواید آن

خواص و فواید روغن رازیانه
خواص و فواید روغن رازیانه

خواص و فواید روغن رازیانه

خواص شلتوک برنج
خواص شلتوک برنج

خواص شلتوک برنج

هرآنچه که باید راجع به حاملگی مولار بدانیم
هرآنچه که باید راجع به حاملگی مولار بدانیم

هرآنچه که باید راجع به حاملگی مولار بدانیم

خواص عرق شلتوک برای سلامتی
خواص عرق شلتوک برای سلامتی

خواص عرق شلتوک برای سلامتی

همه چیز راجع به سرگیجه در دوران بارداری
همه چیز راجع به سرگیجه در دوران بارداری

همه چیز راجع به سرگیجه در دوران بارداری

همه چیز راجع به هورمون پرولاکتین
همه چیز راجع به هورمون پرولاکتین

همه چیز راجع به هورمون پرولاکتین

آشنایی با گیاه مالونگو ، خواص و مضرات آن
آشنایی با گیاه مالونگو ، خواص و مضرات آن

آشنایی با گیاه مالونگو ، خواص و مضرات آن

برگ کاری و خواص آن
برگ کاری و خواص آن

برگ کاری و خواص آن

دلایل کمیاب شدن انواع روغن در بازار چیست؟
دلایل کمیاب شدن انواع روغن در بازار چیست؟

دلایل کمیاب شدن انواع روغن در بازار چیست؟

اطریفل چیست و چه خواصی دارد؟
اطریفل چیست و چه خواصی دارد؟

اطریفل چیست و چه خواصی دارد؟

پنومونی یا همان سینه پهلو چیست؟
پنومونی یا همان سینه پهلو چیست؟

پنومونی یا همان سینه پهلو چیست؟

پارانویا نوعی اختلال رفتاری
پارانویا نوعی اختلال رفتاری

پارانویا نوعی اختلال رفتاری

پانکراتیت و عوارض زیاد آن
پانکراتیت و عوارض زیاد آن

پانکراتیت و عوارض زیاد آن

از کولبری تا زندگی در پارک/ آشنایی با فردین رابط، بازیکن جوان استقلال
از کولبری تا زندگی در پارک/ آشنایی با فردین رابط، بازیکن جوان استقلال

از کولبری تا زندگی در پارک/ آشنایی با فردین رابط، بازیکن جوان استقلال

سخن آوا | تشرف در جمکران / استاد هاشمی نژاد
سخن آوا | تشرف در جمکران / استاد هاشمی نژاد

سخن آوا | تشرف در جمکران / استاد هاشمی نژاد

تیزر رسمی سی و هفتمین جشنواره فیلم کوتاه تهران
تیزر رسمی سی و هفتمین جشنواره فیلم کوتاه تهران

تیزر رسمی سی و هفتمین جشنواره فیلم کوتاه تهران

خواص واسابی برای سلامتی
خواص واسابی برای سلامتی

خواص واسابی برای سلامتی