0
ویژه نامه ها

پاستا با گوشت مرغ

1. گوشت مرغ را به 8 تکه تقسيم کنيد تکه ها را درون کاسه اي با آب انگور، شکر، برگ بو، سير و آويشن مخلوط نموده و روي آن را بپوشانيد و مدت 2 ساعت در يخچال بگذاريد و گهگاه آن را هم بزنيد.
پاستا با گوشت مرغ

پاستا با گوشت مرغ
پاستا با گوشت مرغ


 






 
زمان آماده سازي 15دقيقه. زمان پخت 1ساعت و 35دقيقه.

مواد لازم براي 4 نفر:
 

گوشت مرغ / 1گيلو گرم
آب انگور قرمز / 1پيمانه
شکر سرخ / 1قاشق غذاخوري
برگ بو / 3عدد
آويشن تازه خرد شده / 1قاشق غذاخوري
روغن زيتون / 2 قاشق غذاخوري
پياز متوسط خرد شده / 1عدد
ژامبون خرد شده / 200گرم
کنسرو410گرمي گوجه فرنگي / 2 قاشق غذاخوري
لازانيا / 500گرم
1. گوشت مرغ را به 8 تکه تقسيم کنيد تکه ها را درون کاسه اي با آب انگور، شکر، برگ بو، سير و آويشن مخلوط نموده و روي آن را بپوشانيد و مدت 2 ساعت در يخچال بگذاريد و گهگاه آن را هم بزنيد.
2. گوشت را از مايه اي( ماريناد) که در آن خوابانده بوديد در آوريد و خوب خشک کنيد مايه را نگهداريد سپس روغن را درون ماهي تابه گرم کنيد و بعد گوشت ها را در آن سرخ کنيد تا همه جاي آنها کاملاً برشته شود پس از پخته شدن، گوشتها را از ماهي تابه خارج کنيد.
3. پياز و ژامبون را درون ماهي تابه بريزيد. آن را بپزيد تا وقتي که پياز نرم شود سپس گوجه فرنگي له شده و آبدار( کنسرو گوجه فرنگي) و رب گوجه را به آن اضافه نموده آن را به مدت 3دقيقه بپزيد مايه گوشت را که کنار گذاشته بوديد با محتويات ماهي تابه مخلوط کنيد و مدت 2دقيقه آن را بجوشانيد.
4. گوشت را به ماهي تابه برگردانيد و به مدت 1ساعت با حرارت ملايم آن را بجوشانيد فراموش نکنيد که در ظرف را بگذاريد بعد از 1 ساعت در ظرف را برداريد و تا زمانيکه سس غليظ شود يا به مدت 15 دقيقه ديگر آن را با حرارت ملايم بجوشانيد.
5. پاستاي لازانيا را درون ظرفي از آب جوش بدون اينکه در ظرف را بگذاريد، بپزيد تا اندکي نرم شود و بعد آن را آبکش کنيد.
6. پاستا را با گوشت مرغ و سس سرو کنيد.
گوشت مرغ را مي توان 2روز جلوتر پخت.
روي غذا را بپوشانيد و در يخچال نگهداري کنيد.
فريز کردن براي آن مناسب نيست.
مايکروويو براي پختن پاستا مناسب است.

پاستا با گوشت مرغ

منبع: مجموعه کتاب آموزش آشپزي کدبانو (غذاهاي متنوع با ماکاروني)



 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
آشنایی با فواید میوه ملون
آشنایی با فواید میوه ملون

آشنایی با فواید میوه ملون

تلاوت تصویری نادر از استاد عبدالباسط/ سوره مبارکه حشر
تلاوت تصویری نادر از استاد عبدالباسط/ سوره مبارکه حشر

تلاوت تصویری نادر از استاد عبدالباسط/ سوره مبارکه حشر

همه ماجرای مرگ جوان معتاد مشهدی!
همه ماجرای مرگ جوان معتاد مشهدی!

همه ماجرای مرگ جوان معتاد مشهدی!

انفجار در واحد آروماتیک پتروشیمی بندر امام
انفجار در واحد آروماتیک پتروشیمی بندر امام

انفجار در واحد آروماتیک پتروشیمی بندر امام

توت فرنگی و بمب خاصیت
توت فرنگی و بمب خاصیت

توت فرنگی و بمب خاصیت

اتفاقات پس از انتخابات آمریکا!
اتفاقات پس از انتخابات آمریکا!

اتفاقات پس از انتخابات آمریکا!

آقا ما اهلش نیستیم!/ آیت الله ضیاء آبادی
آقا ما اهلش نیستیم!/ آیت الله ضیاء آبادی

آقا ما اهلش نیستیم!/ آیت الله ضیاء آبادی

رونالدینیو و استوک معروفش
رونالدینیو و استوک معروفش

رونالدینیو و استوک معروفش

غذا دادن فنج گلدن به جوجه هاش
غذا دادن فنج گلدن به جوجه هاش

غذا دادن فنج گلدن به جوجه هاش

چگونه از جوش شیرین برای زیبایی استفاده کنیم
چگونه از جوش شیرین برای زیبایی استفاده کنیم

چگونه از جوش شیرین برای زیبایی استفاده کنیم

آخرین پیروزی حبیب در برابر گیجی
آخرین پیروزی حبیب در برابر گیجی

آخرین پیروزی حبیب در برابر گیجی

دعوای لفظی علیفر و کارشناس برنامه!
دعوای لفظی علیفر و کارشناس برنامه!

دعوای لفظی علیفر و کارشناس برنامه!

پذیرش کارشناسی ارشد بین المللی مدیریت کسب و کار MBA
پذیرش کارشناسی ارشد بین المللی مدیریت کسب و کار MBA

پذیرش کارشناسی ارشد بین المللی مدیریت کسب و کار MBA

تضرع به درگاه خدا به شکست کرونا جان می دهد!
تضرع به درگاه خدا به شکست کرونا جان می دهد!

تضرع به درگاه خدا به شکست کرونا جان می دهد!

امضای بی ارزش دولت آمریکا
امضای بی ارزش دولت آمریکا

امضای بی ارزش دولت آمریکا

لیمو شیرین و یک دنیا خاصیت
لیمو شیرین و یک دنیا خاصیت

لیمو شیرین و یک دنیا خاصیت

مدیریت کرونا در آمریکا به روایت رهبر انقلاب
مدیریت کرونا در آمریکا به روایت رهبر انقلاب

مدیریت کرونا در آمریکا به روایت رهبر انقلاب

عملیاتی که راه کربلا را باز کرد
عملیاتی که راه کربلا را باز کرد

عملیاتی که راه کربلا را باز کرد

همخوانی دعای سلامتی امام زمان(علیه السلام)
همخوانی دعای سلامتی امام زمان(علیه السلام)

همخوانی دعای سلامتی امام زمان(علیه السلام)

خلاصه بازی جنوا 0-2 اینترمیلان
خلاصه بازی جنوا 0-2 اینترمیلان

خلاصه بازی جنوا 0-2 اینترمیلان

اسلام و تکفیر/ آیت الله محقق داماد
اسلام و تکفیر/ آیت الله محقق داماد

اسلام و تکفیر/ آیت الله محقق داماد