0
ویژه نامه ها

سالاد مرغ با سس آويشن تازه

1. فيله مرغ را درون مايکروويو بپزيد و يا آن را آب پز يا بخارپز کنيد تا نرم و ترد شود سپس آن را سرد کنيد بعد به صورت نوارهاي باريکي آن را ببريد. 2. نخود فرنگي را نيز داخل مايکروويو بپزيد يا آن را بجوشانيد يا آب پز کنيد تا نرم شود آب آن را بگيريد و خشک کنيد.
سالاد مرغ با سس آويشن تازه

سالاد مرغ با سس آويشن تازه
سالاد مرغ با سس آويشن تازه


 






 
زمان آماده سازي 15. دقيقه زمان پخت 25 دقيقه

مواد لازم براي 4 نفر:
 

فيله سينه مرغ / 2عدد
نخود فرنگي تازه يا فريز شده / 1 پيمانه( 125گرم)
يک تکه خمير پاستاي ساده.
سس آويشن تازه
زرده تخم مرغ / 2عدد
سرکه سيب / 2 قاشق غذاخوري
روغن زيتون / 1 پيمانه
آويشن تازه خرد شده / 3قاشق چايخوري.
1. فيله مرغ را درون مايکروويو بپزيد و يا آن را آب پز يا بخارپز کنيد تا نرم و ترد شود سپس آن را سرد کنيد بعد به صورت نوارهاي باريکي آن را ببريد.
2. نخود فرنگي را نيز داخل مايکروويو بپزيد يا آن را بجوشانيد يا آب پز کنيد تا نرم شود آب آن را بگيريد و خشک کنيد.
3. پاستا را به ضخامت 2ميلي متر پهن کرده آن را به صورت نوارهاي 2 سانتي متري ببريد پاستا را درون ظرفي از آب جوش بدون اينکه در ظرف را بگذاريد به مدت حدوداً 3دقيقه يا زماني که اندکي نرم شود بپزيد. سپس آن را آبکش کرده، زير آب سرد بشوئيد و بعد آن را آبکش کنيد.
4. گوشت مرغ، پاستا، نخود فرنگي و سس را داخل کاسه اي با يکديگر ترکيب کنيد و به آرامي آنها را مخلوط نمائيد.
سس آويشن تازه: سرکه و زرده هاي تخم مرغ را با يکديگر مخلوط نمائيد تا يکدست شوند در حالي که مخلوط کن کار مي کند روغن را يواش يواش و پيوسته به مخلوط قبلي اضافه نمائيد. مخلوط کردن را ادامه دهيد تا زماني که مخلوط غليظ شود و بعد آويشن را به آن اضافه کنيد.
آن را مي توان 2 ساعت جلوتر آماده کرد.
روي آن را بپوشانيد و در يخچال نگهداري کنيد.
مايکروويو براي پخت آن مناسب نيست.

سالاد مرغ با سس آويشن تازه

منبع: مجموعه کتاب آموزش آشپزي کدبانو (غذاهاي متنوع با ماکاروني)



 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
باراک اوباما شدیدا به ترامپ تازید!
باراک اوباما شدیدا به ترامپ تازید!

باراک اوباما شدیدا به ترامپ تازید!

تیپ ۳۲۱ نیروی زمینی ارتش به مرز قره‌باغ اعزام شد
تیپ ۳۲۱ نیروی زمینی ارتش به مرز قره‌باغ اعزام شد

تیپ ۳۲۱ نیروی زمینی ارتش به مرز قره‌باغ اعزام شد

اعتراف ترامپ به دزدیدن نفت سوریه
اعتراف ترامپ به دزدیدن نفت سوریه

اعتراف ترامپ به دزدیدن نفت سوریه

علل پیری زودرس پوست چیست و برای درمان آن چه کنیم
علل پیری زودرس پوست چیست و برای درمان آن چه کنیم

علل پیری زودرس پوست چیست و برای درمان آن چه کنیم

روزهای آزادی/ داستان ویتنام
روزهای آزادی/ داستان ویتنام

روزهای آزادی/ داستان ویتنام

خصوصیات روحی نوجوان
خصوصیات روحی نوجوان

خصوصیات روحی نوجوان

مامان بمیره تو رو اینجور نبینه...!
مامان بمیره تو رو اینجور نبینه...!

مامان بمیره تو رو اینجور نبینه...!

کارتون کارآگاه گجت/ کلاهخود تفکر
کارتون کارآگاه گجت/ کلاهخود تفکر

کارتون کارآگاه گجت/ کلاهخود تفکر

مستند زمستان جمعیتی
مستند زمستان جمعیتی

مستند زمستان جمعیتی

سابقه ترامپ در ترک کردن مصاحبه!
سابقه ترامپ در ترک کردن مصاحبه!

سابقه ترامپ در ترک کردن مصاحبه!

اگر بایدن رئیس جمهور شود ترور می شود!
اگر بایدن رئیس جمهور شود ترور می شود!

اگر بایدن رئیس جمهور شود ترور می شود!

واکنش دکتر روحانی به گستاخی ماکرون
واکنش دکتر روحانی به گستاخی ماکرون

واکنش دکتر روحانی به گستاخی ماکرون

وحدتی که لازمه بقا و پیشرفت است
وحدتی که لازمه بقا و پیشرفت است

وحدتی که لازمه بقا و پیشرفت است

دانستنی هایی در ارتباط با بارداری خارج رحمی
دانستنی هایی در ارتباط با بارداری خارج رحمی

دانستنی هایی در ارتباط با بارداری خارج رحمی

همه چیز راجع به تنبلی تخمدان
همه چیز راجع به تنبلی تخمدان

همه چیز راجع به تنبلی تخمدان

سرطان تخمدان و راهکارهای درمانی آن
سرطان تخمدان و راهکارهای درمانی آن

سرطان تخمدان و راهکارهای درمانی آن

فیبروم رحمی چیست و چگونه درمان میشود؟
فیبروم رحمی چیست و چگونه درمان میشود؟

فیبروم رحمی چیست و چگونه درمان میشود؟

یبوست در بارداری و نحوه درمان آن
یبوست در بارداری و نحوه درمان آن

یبوست در بارداری و نحوه درمان آن

کوهوش سیاه و خواص درمانی آن
کوهوش سیاه و خواص درمانی آن

کوهوش سیاه و خواص درمانی آن

ماموگرافی و فواید انجام آن
ماموگرافی و فواید انجام آن

ماموگرافی و فواید انجام آن

بررسی برخی علل گرگرفتگی در زنان
بررسی برخی علل گرگرفتگی در زنان

بررسی برخی علل گرگرفتگی در زنان