0
ویژه نامه ها

مرغ پر ادويه سرخ شده با رشته فرنگي تخم مرغي

1. رشته ها را درون ظرف بزرگي از آب جوش ريخته و بدون گذاشتن در ظرف آنها را بپزيد تا اندکي نرم شوند و بعد آن را آبکش کنيد. نيمي از روغن را به رشته ها اضافه کنيد و به آرامي هم بزنيد.
مرغ پر ادويه سرخ شده با رشته فرنگي تخم مرغي

مرغ پر ادويه سرخ شده با رشته فرنگي تخم مرغي
مرغ پر ادويه سرخ شده با رشته فرنگي تخم مرغي


 






 
زمان آماده سازي 15دقيقه زمان پخت 20دقيقه

مواد لازم براي 4 نفر:

رشته فرنگي تخم مرغ خشک / 250گرم
روغن / 2 قاشق غذاخوري
فيله ران مرغ / 500گرم
سير له شده / 2حبه
پودر پنج ادويه / 1/2 قاشق چايخوري
زيره آسيا شده / 1/2قاشق چايخوري
پودر کاري / 1/2 قاشق چايخوري
فلفل قرمز کوچک خرد شده / 1عدد
فلفل دلمه اي قرمز متوسط خرد شده / 1عدد
پيازچه قطعه قطعه شده / 6عدد
روغن کنجد / 3قاشق چايخوري
سس سفيد سويا / 2قاشق غذاخوري
1. رشته ها را درون ظرف بزرگي از آب جوش ريخته و بدون گذاشتن در ظرف آنها را بپزيد تا اندکي نرم شوند و بعد آن را آبکش کنيد. نيمي از روغن را به رشته ها اضافه کنيد و به آرامي هم بزنيد.
2. فيله را به صورت نوارهاي باريک برش دهيد.
3. بقيه روغن را داخل ماهي تابه تو گودي گرم کنيد سير، ادويه، فلفل و فيله خرد شده را درون آن ريخته و مخلوط را حدود 5دقيقه يا تا زماني که گوشت مرغ تقريباً ملايم و ترد شود تفت دهيد فلفل دلمه اي را به ماهي تابه اضافه کنيد و مدت 1دقيقه آن را تفت دهيد رشته فرنگي، پياز، روغن کنجد و سس را به مخلوط اضافه کنيد آنها را تفت دهيد تا کاملا گرم شوند.
بهتر است اين غذا را اندک زماني قبل از مصرف تهيه کنيد.
فريز کردن براي آن مناسب نيست.
مايکروويو براي رشته فرنگي مناسب است.

مرغ پر ادويه سرخ شده با رشته فرنگي تخم مرغي

منبع: مجموعه کتاب آموزش آشپزي کدبانو (غذاهاي متنوع با ماکاروني)



 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
حکمت | نتیجه دست خداست / استاد عالی
حکمت | نتیجه دست خداست / استاد عالی

حکمت | نتیجه دست خداست / استاد عالی

آئین و آرمانیوه قربان اولوم حسین/ رسولی
آئین و آرمانیوه قربان اولوم حسین/ رسولی

آئین و آرمانیوه قربان اولوم حسین/ رسولی

چقدر شلوغه قتله گاه نمیرسه صدا/ امیر کرمانشاهی
چقدر شلوغه قتله گاه نمیرسه صدا/ امیر کرمانشاهی

چقدر شلوغه قتله گاه نمیرسه صدا/ امیر کرمانشاهی

هجوم نیزه ها رو دیدم/ محمود کریمی
هجوم نیزه ها رو دیدم/ محمود کریمی

هجوم نیزه ها رو دیدم/ محمود کریمی

یا قتیل العبرات یا اسیر الکربات/ حنیف طاهری
یا قتیل العبرات یا اسیر الکربات/ حنیف طاهری

یا قتیل العبرات یا اسیر الکربات/ حنیف طاهری

حسین حسین قرارمه همه دار و ندارمه/ مطیعی
حسین حسین قرارمه همه دار و ندارمه/ مطیعی

حسین حسین قرارمه همه دار و ندارمه/ مطیعی

در جان ما هر دم، غوغای عاشوراست/ میثم مطیعی
در جان ما هر دم، غوغای عاشوراست/ میثم مطیعی

در جان ما هر دم، غوغای عاشوراست/ میثم مطیعی

کنار سفره اشکم بیا عنایت کن/ خلج
کنار سفره اشکم بیا عنایت کن/ خلج

کنار سفره اشکم بیا عنایت کن/ خلج

دوباره دلتنگی، دوباره حسرت/ امیر عباسی
دوباره دلتنگی، دوباره حسرت/ امیر عباسی

دوباره دلتنگی، دوباره حسرت/ امیر عباسی

عبدالله ام حسین آبرویم/ محمود کریمی
عبدالله ام حسین آبرویم/ محمود کریمی

عبدالله ام حسین آبرویم/ محمود کریمی

ملائکه برات گریه ی مدام می کنند/ سید مجید بنی فاطمه
ملائکه برات گریه ی مدام می کنند/ سید مجید بنی فاطمه

ملائکه برات گریه ی مدام می کنند/ سید مجید بنی فاطمه

دلم به یاد حرم تا کربلا راهی/ کریمی
دلم به یاد حرم تا کربلا راهی/ کریمی

دلم به یاد حرم تا کربلا راهی/ کریمی

دلم خیمه ماتم شده مولا/ مطیعی
دلم خیمه ماتم شده مولا/ مطیعی

دلم خیمه ماتم شده مولا/ مطیعی

سخت ترین لحظه برای حضرت زینب سلام الله علیها/ استاد انصاریان
سخت ترین لحظه برای حضرت زینب سلام الله علیها/ استاد انصاریان

سخت ترین لحظه برای حضرت زینب سلام الله علیها/ استاد انصاریان

قسم به آن لحظه های نفس گیر/ طاهری
قسم به آن لحظه های نفس گیر/ طاهری

قسم به آن لحظه های نفس گیر/ طاهری

روضه عبدالله بن حسن/ منصور ارضی
روضه عبدالله بن حسن/ منصور ارضی

روضه عبدالله بن حسن/ منصور ارضی

محرم میباره چشمامون/ محمود کریمی
محرم میباره چشمامون/ محمود کریمی

محرم میباره چشمامون/ محمود کریمی

ما همه بنده آزاد تو هستیم حسین/ طاهری
ما همه بنده آزاد تو هستیم حسین/ طاهری

ما همه بنده آزاد تو هستیم حسین/ طاهری

یاد حسین علیه السلام/ استاد عالی
یاد حسین علیه السلام/ استاد عالی

یاد حسین علیه السلام/ استاد عالی

سلام ای جان جهان/ علیمی
سلام ای جان جهان/ علیمی

سلام ای جان جهان/ علیمی

گر به همه عمر خویش با تو برآرم دمی/ مطیعی
گر به همه عمر خویش با تو برآرم دمی/ مطیعی

گر به همه عمر خویش با تو برآرم دمی/ مطیعی