0
ویژه نامه ها

لازانياي ساده و سريع

1. روغن را در ماهي تابه داغ کنيد پياز و سير را درون آن بپزيد و هم بزنيد تا پياز نرم شود. گوشت را اضافه کنيد و هم بزنيد تا خوب سرخ شود. سپس سس پاستا را به آن اضافه کنيد. سس را بپزيد تا کاملاً گرم شود و بعد ماهي تابه را از روي حرارت برداريد.
لازانياي ساده و سريع

لازانياي ساده و سريع
لازانياي ساده و سريع


 






 
زمان آماده سازي 15 دقيقه. زمان پخت 1 ساعت

مواد لازم براي 6 نفر:
 

روغن زيتون / 1 قاشق غذاخوري
پياز قرمز متوسط که ريز ريز شده است / 1 عدد
سير له شده / 1 حبه
گوشت چرخ شده گاو / 500گرم
سس پاستا / 2 شيشه 500گرمي
لازانيا / 1 پاکت 240 گرمي
پنير ريکوتا / 500گرم
شير / 1/2 پيمانه
پنير موزارلا رنده شده / 250گرم
خامه / 1/2 پيمانه
پنير پارمزان رنده شده / 1/4 پيمانه.
1. روغن را در ماهي تابه داغ کنيد پياز و سير را درون آن بپزيد و هم بزنيد تا پياز نرم شود. گوشت را اضافه کنيد و هم بزنيد تا خوب سرخ شود. سپس سس پاستا را به آن اضافه کنيد. سس را بپزيد تا کاملاً گرم شود و بعد ماهي تابه را از روي حرارت برداريد.
2. کف ظرف نسوز کم عمقي را که ابعاد آن 30*30 سانتي متري است و روغن مالي شده با يک لايه پاستا بپوشانيد و يک سوم از مخلوط گوشت را روي پاستا بريزيد سپس يک سوم مخلوط شير و پنير ريکوتا را روي مخلوط گوشت پهن کنيد و بعد يک سوم از پنير موزارلا را روي آن بپاشيد. اين لايه بندي را ادامه دهيد و با يک لايه پاستا آن را خاتمه دهيد. روي لايه آخر يعني پاستا خامه بريزيد و پنير پارمزان را روي خامه بپاشيد.
3. ظرف را در فر بگذاريد و محتويات آن را با حرارت ملايم حدود 40 دقيقه يا تا زماني که پاستا نرم شود بپزيد اگر به هنگام پختن سطح لازانيا زودتر از موقع شروع به سرخ شدن کرد روي آن را با فويل( کاغذ آلومينيوم) بپوشانيد.
آن را مي توان دو روز جلوتر تهيه کرد.
روي کاغذ را بپوشانيد و در يخچال نگهداري کنيد.
فريز کردن براي آن مناسب نيست.
مايکروويو براي پختن آن مناسب نيست.

لازانياي ساده و سريع

منبع: مجموعه کتاب آموزش آشپزي کدبانو (غذاهاي متنوع با ماکاروني)



 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
آشنایی با فواید میوه ملون
آشنایی با فواید میوه ملون

آشنایی با فواید میوه ملون

تلاوت تصویری نادر از استاد عبدالباسط/ سوره مبارکه حشر
تلاوت تصویری نادر از استاد عبدالباسط/ سوره مبارکه حشر

تلاوت تصویری نادر از استاد عبدالباسط/ سوره مبارکه حشر

همه ماجرای مرگ جوان معتاد مشهدی!
همه ماجرای مرگ جوان معتاد مشهدی!

همه ماجرای مرگ جوان معتاد مشهدی!

انفجار در واحد آروماتیک پتروشیمی بندر امام
انفجار در واحد آروماتیک پتروشیمی بندر امام

انفجار در واحد آروماتیک پتروشیمی بندر امام

توت فرنگی و بمب خاصیت
توت فرنگی و بمب خاصیت

توت فرنگی و بمب خاصیت

اتفاقات پس از انتخابات آمریکا!
اتفاقات پس از انتخابات آمریکا!

اتفاقات پس از انتخابات آمریکا!

آقا ما اهلش نیستیم!/ آیت الله ضیاء آبادی
آقا ما اهلش نیستیم!/ آیت الله ضیاء آبادی

آقا ما اهلش نیستیم!/ آیت الله ضیاء آبادی

رونالدینیو و استوک معروفش
رونالدینیو و استوک معروفش

رونالدینیو و استوک معروفش

غذا دادن فنج گلدن به جوجه هاش
غذا دادن فنج گلدن به جوجه هاش

غذا دادن فنج گلدن به جوجه هاش

چگونه از جوش شیرین برای زیبایی استفاده کنیم
چگونه از جوش شیرین برای زیبایی استفاده کنیم

چگونه از جوش شیرین برای زیبایی استفاده کنیم

آخرین پیروزی حبیب در برابر گیجی
آخرین پیروزی حبیب در برابر گیجی

آخرین پیروزی حبیب در برابر گیجی

دعوای لفظی علیفر و کارشناس برنامه!
دعوای لفظی علیفر و کارشناس برنامه!

دعوای لفظی علیفر و کارشناس برنامه!

پذیرش کارشناسی ارشد بین المللی مدیریت کسب و کار MBA
پذیرش کارشناسی ارشد بین المللی مدیریت کسب و کار MBA

پذیرش کارشناسی ارشد بین المللی مدیریت کسب و کار MBA

تضرع به درگاه خدا به شکست کرونا جان می دهد!
تضرع به درگاه خدا به شکست کرونا جان می دهد!

تضرع به درگاه خدا به شکست کرونا جان می دهد!

امضای بی ارزش دولت آمریکا
امضای بی ارزش دولت آمریکا

امضای بی ارزش دولت آمریکا

لیمو شیرین و یک دنیا خاصیت
لیمو شیرین و یک دنیا خاصیت

لیمو شیرین و یک دنیا خاصیت

مدیریت کرونا در آمریکا به روایت رهبر انقلاب
مدیریت کرونا در آمریکا به روایت رهبر انقلاب

مدیریت کرونا در آمریکا به روایت رهبر انقلاب

عملیاتی که راه کربلا را باز کرد
عملیاتی که راه کربلا را باز کرد

عملیاتی که راه کربلا را باز کرد

همخوانی دعای سلامتی امام زمان(علیه السلام)
همخوانی دعای سلامتی امام زمان(علیه السلام)

همخوانی دعای سلامتی امام زمان(علیه السلام)

خلاصه بازی جنوا 0-2 اینترمیلان
خلاصه بازی جنوا 0-2 اینترمیلان

خلاصه بازی جنوا 0-2 اینترمیلان

اسلام و تکفیر/ آیت الله محقق داماد
اسلام و تکفیر/ آیت الله محقق داماد

اسلام و تکفیر/ آیت الله محقق داماد