0
ویژه نامه ها

کانلوني گوشت بره با سس خامه دار معطر

1. پاستا را با مواد پرکننده پر کنيد و آن را به صورت تک لايه اي در ظرف نسوز کم عمقي که روغن مالي شده قرار دهيد. سس را روي کانلوني بريزيد روي ظرف را بپوشانيد و آنرا در فر با حرارت ملايم حدود 30 دقيقه يا تا زماني که پاستا نرم شود بپزيد.
کانلوني گوشت بره با سس خامه دار معطر

کانلوني گوشت بره با سس خامه دار معطر
کانلوني گوشت بره با سس خامه دار معطر


 






 
زمان آماده سازي 25 دقيقه. زمان پخت 1 ساعت.

مواد لازم براي 4 نفر:
 

پاستاي کانلوني / 1 پاکت 105گرمي

مواد پر کننده
 

روغن زيتون / 2 قاشق غذاخوري
گوشت چرخ شده بره / 400گرم
کنسرو 410گرمي گوجه فرنگي / 1 عدد
رب گوجه فرنگي / 1 قاشق غذاخوري
پيازچه تازه خرد شده / 1 قاشق غذاخوري
پنير پارمزان تازه رنده شده / 1/4 پيمانه
شکر / 1/4 قاشق چايخوري

سس معطر خامه دار
 

خامه / 1 پاکت 300ميلي ليتري
پيازچه تازه خرد شده / 1/4 پيمانه
جعفري تازه خرد شده / 1/4 پيمانه
مرزنگوش تازه خرد شده / 1 قاشق غذاخوري
شير / 1/2 پيمانه
سس خردل با دانه هاي له شده / 1/2 قاشق چايخوري
آرد ذرت / 1 قاشق غذاخوري
1. پاستا را با مواد پرکننده پر کنيد و آن را به صورت تک لايه اي در ظرف نسوز کم عمقي که روغن مالي شده قرار دهيد. سس را روي کانلوني بريزيد روي ظرف را بپوشانيد و آنرا در فر با حرارت ملايم حدود 30 دقيقه يا تا زماني که پاستا نرم شود بپزيد.
مواد پر کننده: روغن را در ماهي تابه گرم کنيد؛ گوشت بره را درون آن سرخ کنيد تا خوب پخته و برشته شود کنسرو گوجه فرنگي و رب گوجه فرنگي را با گوشت مخلوط نماييد مخلوط را به جوش آوريد و آن را در حدود 5 دقيقه يا تا زماني که غليظ شود با حرارت ملايم بجوشانيد در حين جوشاندن در ظرف را نگذاريد سپس آن را با پيازچه، پنير و شکر مخلوط کنيد و بعد مخلوط را سرو نماييد.
تهيه سس معطر خامه دار:
خامه را در ماهي تابه گرم کنيد. سبزيجات معطر، شير و سس خردل را به آن اضافه کنيد و مخلوط را به جوش بياوريد. آرد ذرت را به ماهي تابه بيافزائيد و مخلوط را تا وقتي سس بجوشد و غليظ شود هم بزنيد.
آن را مي توان يک روز جلوتر تهيه کرد.
روي آن را بپوشانيد و در يخچال نگهداري کنيد.
فريز کردن براي اين غذا مناسب نيست.
مايکروويو براي پختن آن مناسب مي باشد.

کانلوني گوشت بره با سس خامه دار معطر

منبع: مجموعه کتاب آموزش آشپزي کدبانو (غذاهاي متنوع با ماکاروني)



 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
بایدها و نبایدهای تغذیه ای برای داشتن پوستی زیبا
بایدها و نبایدهای تغذیه ای برای داشتن پوستی زیبا

بایدها و نبایدهای تغذیه ای برای داشتن پوستی زیبا

اهمیت وقف / حجت الاسلام حسینی
اهمیت وقف / حجت الاسلام حسینی

اهمیت وقف / حجت الاسلام حسینی

وقف توشه ای برای آخرت / حجت الاسلام قرائتی
وقف توشه ای برای آخرت / حجت الاسلام قرائتی

وقف توشه ای برای آخرت / حجت الاسلام قرائتی

بررسی فعالیت های در امور وقف / حجت الاسلام شرفخانی
بررسی فعالیت های در امور وقف / حجت الاسلام شرفخانی

بررسی فعالیت های در امور وقف / حجت الاسلام شرفخانی

با خواص پاپ کورن آشنا شوید
با خواص پاپ کورن آشنا شوید

با خواص پاپ کورن آشنا شوید

نحوه تشخیص عسل طبیعی از تقلبی
نحوه تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

نحوه تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

انواع روشهای درمان ریزش مو
انواع روشهای درمان ریزش مو

انواع روشهای درمان ریزش مو

سرقت مسلحانه طلافروشی در کرمان
سرقت مسلحانه طلافروشی در کرمان

سرقت مسلحانه طلافروشی در کرمان

اهمیت روغن خوراکی/ استاد خیراندیش
اهمیت روغن خوراکی/ استاد خیراندیش

اهمیت روغن خوراکی/ استاد خیراندیش

چگونگی اجرای نیات واقفین توسط متولی | سید حسن جنتی
چگونگی اجرای نیات واقفین توسط متولی | سید حسن جنتی

چگونگی اجرای نیات واقفین توسط متولی | سید حسن جنتی

شیرینی | طرز تهیه کیک سه بعدی
شیرینی | طرز تهیه کیک سه بعدی

شیرینی | طرز تهیه کیک سه بعدی

شیرینی | طرز تهیه سوهان ایرانی
شیرینی | طرز تهیه سوهان ایرانی

شیرینی | طرز تهیه سوهان ایرانی

تلاوت سورة آل عمران/ محمود شحات انور
تلاوت سورة آل عمران/ محمود شحات انور

تلاوت سورة آل عمران/ محمود شحات انور

فواید گیاه شاه پسند
فواید گیاه شاه پسند

فواید گیاه شاه پسند

نقاشی پرتره در 30 ثانیه
نقاشی پرتره در 30 ثانیه

نقاشی پرتره در 30 ثانیه

نورپردازی بسیار زیبا در افتتاحیه جشنواره فیلم کودک و نوجوان
نورپردازی بسیار زیبا در افتتاحیه جشنواره فیلم کودک و نوجوان

نورپردازی بسیار زیبا در افتتاحیه جشنواره فیلم کودک و نوجوان

گلهای زلاتان ابراهیموویچ برای آث میلان
گلهای زلاتان ابراهیموویچ برای آث میلان

گلهای زلاتان ابراهیموویچ برای آث میلان

خواص گیاه گلرنگ
خواص گیاه گلرنگ

خواص گیاه گلرنگ

ورود کاروان به کربلا/ کوثری
ورود کاروان به کربلا/ کوثری

ورود کاروان به کربلا/ کوثری

گلهای ساموئل اتوئو در فاصله 2004 تا 2009
گلهای ساموئل اتوئو در فاصله 2004 تا 2009

گلهای ساموئل اتوئو در فاصله 2004 تا 2009

گفت ای گروه هر که ندارد هوای ما/ محمود کریمی
گفت ای گروه هر که ندارد هوای ما/ محمود کریمی

گفت ای گروه هر که ندارد هوای ما/ محمود کریمی