0
ویژه نامه ها

پاستا، فلفل دلمه اي و ژامبون معطر پخته شده

1. روغن را در ماهي تابه گرم کنيد پياز، تره فرنگي، سير و فلفل قرمز را درون آن بپزيد و تا زماني که پياز و تره فرنگي نرم شوند مخلوط را هم بزنيد فلفل دلمه اي، گوجه فرنگي هاي له شده آبدار( کنسرو گوجه فرنگي)، رب گوجه فرنگي، استاک مرغ و شکر را نيز به محتويات ماهي تابه اضافه نمائيد. مخلوط را به جوش بياوريد و بدون اينکه در ظرف را
پاستا، فلفل دلمه اي و ژامبون معطر پخته شده

پاستا، فلفل دلمه اي و ژامبون معطر پخته شده
پاستا، فلفل دلمه اي و ژامبون معطر پخته شده


 






 
زمان آماده سازي 20 دقيقه. زمان پخت 1 ساعت و15 دقيقه.

مواد لازم براي 4 نفر:
 

روغن زيتون / 2 قاشق غذاخوري
پياز قرمز متوسط خرد شده / 2عدد
تره فرنگي متوسط قطعه قطعه شده / 1عدد
سير له شده / 1 حبه
فلفل قرمز کوچک تازه خرد شده / 2 عدد
فلفل دلمه اي قرمز بزرگ خرد شده / 1عدد
ريحان تازه خرد شده / 1/3 پيمانه
برگ خشک اورگانو / 1 قاشق چايخوري
گوجه فرنگي کنسرو شده / 2 قوطي410گرمي
رب گوجه فرنگي / 2 قاشق غذاخوري
استاک مرغ پودر شده / 2 قالب
شکر / 1 قاشق چايخوري
مقداري خمير پاستاي اسفناجي
ژامبون خرد شده / 150گرم
1. روغن را در ماهي تابه گرم کنيد پياز، تره فرنگي، سير و فلفل قرمز را درون آن بپزيد و تا زماني که پياز و تره فرنگي نرم شوند مخلوط را هم بزنيد فلفل دلمه اي، گوجه فرنگي هاي له شده آبدار( کنسرو گوجه فرنگي)، رب گوجه فرنگي، استاک مرغ و شکر را نيز به محتويات ماهي تابه اضافه نمائيد. مخلوط را به جوش بياوريد و بدون اينکه در ظرف را بگذاريد، حدود 20 دقيقه آن را با حرارت ملايم بجوشانيد.
2. خمير پاستا را به دو نيم تقسيم نمائيد و هر نيمه را تا ضخامت 2 ميلي متري پهن نماييد پاستا را ببريد تا متناسب با ظرف نسوز کم عمقي که 6 پيمانه ظرفيت دارد، شود.
3. پاستا را در ظرف بزرگي از آب جوش بدون اينکه در ظرف را بگذاريد؛ حدود 5 دقيقه يا تا زماني که اندکي نرم شود، بپزيد و بعد آن را آبکش کنيد.
4. يک سوم از مخلوط گوجه فرنگي را با قاشق داخل ظرف نسوز بريزيد و با نيمي از پاستا روي آن را بپوشانيد سپس نيمي از ژامبون را روي پاستا قرار دهيد لايه بندي را ادامه دهيد و آن را با لايه آخر که مخلوط گوجه فرنگي است، به اتمام برسانيد ظرف را داخل فر بگذاريد و محتويات آن را با حرارت ملايم در حدود 40دقيقه يا تا زماني که کاملاً گرم شوند بپزيد.
آن را مي توان يک روز جلوتر تهيه کرد.
روي غذا را بپوشانيد و آن را در يخچال نگهداري کنيد.
فريز کردن براي آن مناسب نيست.
مايکروويو براي پختن پاستا مناسب مي باشد.

پاستا، فلفل دلمه اي و ژامبون معطر پخته شده

منبع: مجموعه کتاب آموزش آشپزي کدبانو (غذاهاي متنوع با ماکاروني)



 

نظرات کاربران
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
ایران به جمع دارندگان نئوبانک می‌پیوندد/ نئوبانک چیست و چه خدماتی ارائه می‌دهد؟
ایران به جمع دارندگان نئوبانک می‌پیوندد/ نئوبانک چیست و چه خدماتی ارائه می‌دهد؟

ایران به جمع دارندگان نئوبانک می‌پیوندد/ نئوبانک چیست و چه خدماتی ارائه می‌دهد؟

درمان شپش موی سر با ساده ترین روش ها
درمان شپش موی سر با ساده ترین روش ها

درمان شپش موی سر با ساده ترین روش ها

همه چیز درباره آلرژی به شیر ، آلرژی به شیر چیست؟
همه چیز درباره آلرژی به شیر ، آلرژی به شیر چیست؟

همه چیز درباره آلرژی به شیر ، آلرژی به شیر چیست؟

درمان قطعی سرفه
درمان قطعی سرفه

درمان قطعی سرفه

چگونه غلظت خون را درمان کنیم؟
چگونه غلظت خون را درمان کنیم؟

چگونه غلظت خون را درمان کنیم؟

به چه دلیلی سکته مغزی رخ می دهد؟ عوارض سکته و نحوه جلوگیری از آن
به چه دلیلی سکته مغزی رخ می دهد؟ عوارض سکته و نحوه جلوگیری از آن

به چه دلیلی سکته مغزی رخ می دهد؟ عوارض سکته و نحوه جلوگیری از آن

بیماری ریه بینابینی یا ILD چیست؟
بیماری ریه بینابینی یا ILD چیست؟

بیماری ریه بینابینی یا ILD چیست؟

شب یلدای حسین علیه السلام/ مصطفی گراشی
شب یلدای حسین علیه السلام/ مصطفی گراشی

شب یلدای حسین علیه السلام/ مصطفی گراشی

اسکولیوز یا انحراف ستون فقرات
اسکولیوز یا انحراف ستون فقرات

اسکولیوز یا انحراف ستون فقرات

بزن بارون/ اسلام بناوی
بزن بارون/ اسلام بناوی

بزن بارون/ اسلام بناوی

به چشمان گوهر بار در آغوش علمدار/ محمود کریمی
به چشمان گوهر بار در آغوش علمدار/ محمود کریمی

به چشمان گوهر بار در آغوش علمدار/ محمود کریمی

روضه خوانی امام حسین علیه السلام/مهدی سماواتی
روضه خوانی امام حسین علیه السلام/مهدی سماواتی

روضه خوانی امام حسین علیه السلام/مهدی سماواتی

موزیک ویدئو قاسم افشار به نام وقف پرنده ها
موزیک ویدئو قاسم افشار به نام وقف پرنده ها

موزیک ویدئو قاسم افشار به نام وقف پرنده ها

آسمان غبار یا تار چشمام نمیبینه/ حمید علیمی
آسمان غبار یا تار چشمام نمیبینه/ حمید علیمی

آسمان غبار یا تار چشمام نمیبینه/ حمید علیمی

ورود کاروان به کربلا/ میثم مطیعی
ورود کاروان به کربلا/ میثم مطیعی

ورود کاروان به کربلا/ میثم مطیعی

دوباره بوی محرم/ مجتبی رمضانی
دوباره بوی محرم/ مجتبی رمضانی

دوباره بوی محرم/ مجتبی رمضانی

اباعبدالله علیه السلام راه میانبر/ استاد انصاریان
اباعبدالله علیه السلام راه میانبر/ استاد انصاریان

اباعبدالله علیه السلام راه میانبر/ استاد انصاریان

ده فناوری برتر پزشکی 2019
ده فناوری برتر پزشکی 2019

ده فناوری برتر پزشکی 2019

یه قافله امید یه رشته مروارید/ محمود کریمی
یه قافله امید یه رشته مروارید/ محمود کریمی

یه قافله امید یه رشته مروارید/ محمود کریمی

موزیک ویدئو سالار عقیلی به نام وقف
موزیک ویدئو سالار عقیلی به نام وقف

موزیک ویدئو سالار عقیلی به نام وقف

کجای دل گذارم غم تو/ عبدالله دژاگام
کجای دل گذارم غم تو/ عبدالله دژاگام

کجای دل گذارم غم تو/ عبدالله دژاگام