ابتدا نخود را 3 ساعت در آب سرد خيسانده بلغور را پس از پاک کردن و شستن آماده کرده برگ چغندر را شسته و خرد و ريز نموده ابتدا دوغ را در يک قابلمه ريخته روي آتش قرار داده پس از جوش آمدن، مواد آماده شده را اضافه کرده به مدت 20 دقيقه بهم مي زنيد که بريده نشود آتش اجاق را کم کرده تا به حال خود بپزد.
ابتدا نخود را 3 ساعت در آب سرد خيسانده بلغور را پس از پاک کردن و شستن آماده کرده برگ چغندر را شسته و خرد و ريز نموده ابتدا دوغ را در يک قابلمه ريخته روي آتش قرار داده پس از جوش آمدن، مواد آماده شده را اضافه کرده به مدت 20 دقيقه بهم مي زنيد که بريده نشود آتش اجاق را کم کرده تا به حال خود بپزد. منبع:نشريه آشپزي کردستان
/ج
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.