هه لواي گوله زه رد- حلواي گل زرد

مواد لازم براي مصرف 5 نفر
 

برگ گل زرد خشک شده/ 200 گرم
آرد برنج/ 3 قاشق غذاخوري
آرد گندم/ يک قاشق
روغن/ بمقدار لازم
گلاب/ نصف استکان
شکر/ نيم کيلو

طرز تهيه:
 

ابتدا روغن را داغ کرده اول آرد برنج را در روغن ريخته کمي که تفت داده شد آرد گندم را هم مي ريزيد تا کاملاً سرخ شود. برگ گل زرد را که قبلاً جوشانده و در آب سرد ريخته سپس کاملاً آب چين شده است کم کم اضافه مي نمائيد تا بحال خود جا بيفتد.
منبع:نشريه آشپزي کردستان