0
ویژه نامه ها

ساندويچ سرد ماهي تن

ابتدا قوطي حاوي ماهي تُن را قبل از باز كردن ،به مدت 15 دقيقه در داخل آب در حال جوش قرار دهيد (تا از پديد آمدن سم بوتوليسم در ماهي تن جلوگيري شود . زيرا وجود اين سم در ماهي تُن ، سبب مسموميت مي شود.) ماهي تن را از آب جوش بيرون آوريد و بگذاريد تا سرد شود. سپس در قوطي را باز كنيد و روغن آن را به كمك صافي جدا
ساندويچ سرد ماهي تن

ساندويچ سرد ماهي تن
ساندويچ سرد ماهي تن


 





 
موادلازم براي تهيه يك ساندويچ:
ماهي تن : يك قوطي(تقريبا 180 گرم)
خيارشور ريز خرد كرده : 3 قاشق سوپخوري
پياز ريز خرد كرده: 2 قاشق سوپخوري
جعفري ريز خرد كرده : 2 قاشق سوپخوري
سس مايونز : 3 قاشق سوپخوري
نان باگت : يك عدد
مخلفات : به انتخاب و ميزان دلخواه

ساندويچ سرد ماهي تن

روش تهيه
ابتدا قوطي حاوي ماهي تُن را قبل از باز كردن ،به مدت 15 دقيقه در داخل آب در حال جوش قرار دهيد (تا از پديد آمدن سم بوتوليسم در ماهي تن جلوگيري شود . زيرا وجود اين سم در ماهي تُن ، سبب مسموميت مي شود.) ماهي تن را از آب جوش بيرون آوريد و بگذاريد تا سرد شود. سپس در قوطي را باز كنيد و روغن آن را به كمك صافي جدا كنيد ، خيارشور ، پياز و جعفري را به آن بيفزائيد . در پايان، سس مايونز را اضافه مخلوط كنيد. اين مخلوط را،به مدت يك ساعت در يخچال نگه داريد .بعد آن را با نان هاي ساندويچ يا به صورت كاناپس ،‌همراه مخلفات مورد علاقه ي خود ميل نمائيد .
يادآوري : اين ساندويچ ، جزو ساندويچ هاي سرد مي باشد.
نكته ي خواندني
زيتون از تصلب شرائين و خطرات ناشي از آن ،فشارخون بالا ،حمله هاي قلبي ،نارسايي قلبي و كليوي و همچنين از خونريزي مغزي جلوگيري مي كند.
منبع:مجله اشپزباشي،شماره44




 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
حکمت | نتیجه دست خداست / استاد عالی
حکمت | نتیجه دست خداست / استاد عالی

حکمت | نتیجه دست خداست / استاد عالی

آئین و آرمانیوه قربان اولوم حسین/ رسولی
آئین و آرمانیوه قربان اولوم حسین/ رسولی

آئین و آرمانیوه قربان اولوم حسین/ رسولی

چقدر شلوغه قتله گاه نمیرسه صدا/ امیر کرمانشاهی
چقدر شلوغه قتله گاه نمیرسه صدا/ امیر کرمانشاهی

چقدر شلوغه قتله گاه نمیرسه صدا/ امیر کرمانشاهی

هجوم نیزه ها رو دیدم/ محمود کریمی
هجوم نیزه ها رو دیدم/ محمود کریمی

هجوم نیزه ها رو دیدم/ محمود کریمی

یا قتیل العبرات یا اسیر الکربات/ حنیف طاهری
یا قتیل العبرات یا اسیر الکربات/ حنیف طاهری

یا قتیل العبرات یا اسیر الکربات/ حنیف طاهری

حسین حسین قرارمه همه دار و ندارمه/ مطیعی
حسین حسین قرارمه همه دار و ندارمه/ مطیعی

حسین حسین قرارمه همه دار و ندارمه/ مطیعی

در جان ما هر دم، غوغای عاشوراست/ میثم مطیعی
در جان ما هر دم، غوغای عاشوراست/ میثم مطیعی

در جان ما هر دم، غوغای عاشوراست/ میثم مطیعی

کنار سفره اشکم بیا عنایت کن/ خلج
کنار سفره اشکم بیا عنایت کن/ خلج

کنار سفره اشکم بیا عنایت کن/ خلج

دوباره دلتنگی، دوباره حسرت/ امیر عباسی
دوباره دلتنگی، دوباره حسرت/ امیر عباسی

دوباره دلتنگی، دوباره حسرت/ امیر عباسی

عبدالله ام حسین آبرویم/ محمود کریمی
عبدالله ام حسین آبرویم/ محمود کریمی

عبدالله ام حسین آبرویم/ محمود کریمی

ملائکه برات گریه ی مدام می کنند/ سید مجید بنی فاطمه
ملائکه برات گریه ی مدام می کنند/ سید مجید بنی فاطمه

ملائکه برات گریه ی مدام می کنند/ سید مجید بنی فاطمه

دلم به یاد حرم تا کربلا راهی/ کریمی
دلم به یاد حرم تا کربلا راهی/ کریمی

دلم به یاد حرم تا کربلا راهی/ کریمی

دلم خیمه ماتم شده مولا/ مطیعی
دلم خیمه ماتم شده مولا/ مطیعی

دلم خیمه ماتم شده مولا/ مطیعی

سخت ترین لحظه برای حضرت زینب سلام الله علیها/ استاد انصاریان
سخت ترین لحظه برای حضرت زینب سلام الله علیها/ استاد انصاریان

سخت ترین لحظه برای حضرت زینب سلام الله علیها/ استاد انصاریان

قسم به آن لحظه های نفس گیر/ طاهری
قسم به آن لحظه های نفس گیر/ طاهری

قسم به آن لحظه های نفس گیر/ طاهری

روضه عبدالله بن حسن/ منصور ارضی
روضه عبدالله بن حسن/ منصور ارضی

روضه عبدالله بن حسن/ منصور ارضی

محرم میباره چشمامون/ محمود کریمی
محرم میباره چشمامون/ محمود کریمی

محرم میباره چشمامون/ محمود کریمی

ما همه بنده آزاد تو هستیم حسین/ طاهری
ما همه بنده آزاد تو هستیم حسین/ طاهری

ما همه بنده آزاد تو هستیم حسین/ طاهری

یاد حسین علیه السلام/ استاد عالی
یاد حسین علیه السلام/ استاد عالی

یاد حسین علیه السلام/ استاد عالی

سلام ای جان جهان/ علیمی
سلام ای جان جهان/ علیمی

سلام ای جان جهان/ علیمی

گر به همه عمر خویش با تو برآرم دمی/ مطیعی
گر به همه عمر خویش با تو برآرم دمی/ مطیعی

گر به همه عمر خویش با تو برآرم دمی/ مطیعی