0
ویژه نامه ها

تارتلت پنير و انگور

آرد را در كاسه ي مناسبي الك كنيد و كره را به آن بيفزائيد.آن گاه كره را با آرد مخلوط كنيد.زرده هاي تخم مرغ و شكر را با همزن برقي بزنيد و به مواد قبلي بيفزائيد.حالا آب سرد را اضافه كنيد تا مواد ، به شكل خمير درآيد.خمير را درون كيسه ي نايلوني بگذاريد و به مدت 30 دقيقه در يخچال قرار دهيد .6 عدد قالب تارتلت به قطر 10 سانتيمتر را
تارتلت پنير و انگور

تارتلت پنير و انگور
تارتلت پنير و انگور


 





 
مواد لازم براي 6 نفر:
آرد : 200 گرم
كره سرد و خرد كرده : 150 گرم
زرده ي تخم مرغ : 2 عدد
شكر : يك قاشق سوپخوري
آب سرد يخچالي :1 قاشق سوپخوري

تارتلت پنير و انگور

مواد لازم براي تهيه ي كرم:
پنير خامه اي : 225 گرم
خامه ي فرم گرفته: 150 گرم
وانيلين : يك چهارم قاشق چايخوري
پودر شكر : 2 قاشق سوپخوري
انگور نيمه كرده و هسته گرفته: 200 گرم
مارمالاد زردآلو :4 قاشق سوپخوري
آب :يك قاشق سوپخوري
روش تهيه
آرد را در كاسه ي مناسبي الك كنيد و كره را به آن بيفزائيد.آن گاه كره را با آرد مخلوط كنيد.زرده هاي تخم مرغ و شكر را با همزن برقي بزنيد و به مواد قبلي بيفزائيد.حالا آب سرد را اضافه كنيد تا مواد ، به شكل خمير درآيد.خمير را درون كيسه ي نايلوني بگذاريد و به مدت 30 دقيقه در يخچال قرار دهيد .6 عدد قالب تارتلت به قطر 10 سانتيمتر را چرب كنيد و خمير را درون قالب هاي پهن كنيد.روي آن ها را با كاغذ بپوشانيد و قدري حبوبات بريزيد . قالب ها را درون سيني بچينيد و در فر (تاون) گرم شده با دماي 180 درجه ي سانتيگراد به مدت 15 دقيقه بپزيد سپس حبوبات و كاغذ را از روي تارتلت برداريد و 5 دقيقه ي ديگر در فر (تاون) بپزيد.اكنون صبر كنيد تا تارتلت ها خنك شوند بعد كرم را درون آن ها بريزيد و با انگور بپوشانيد.حالا مارمالاد زردآلو را با آب مخلوط كنيد و كمي گرم نمائيد.سپس از صافي عبور دهيد و روي انگورها بريزيد.
روش تهيه ي كرم :
پنير خامه اي،خامه،وانيلين و پودر شكر را در كاسه ي مناسبي بريزيد و با هم مخلوط كنيد.
منبع:مجله اشپزباشي،شماره44




 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
با علل ایجاد بوی بد دهان آشنا شوید
با علل ایجاد بوی بد دهان آشنا شوید

با علل ایجاد بوی بد دهان آشنا شوید

دندان قروچه یا براکسیزم
دندان قروچه یا براکسیزم

دندان قروچه یا براکسیزم

سندرم پای بی قرار
سندرم پای بی قرار

سندرم پای بی قرار

صدور حکم بدوی برادر مسیح علی نژاد / چه کسی صفحه ی آزادی یواشکی زنان در ایران را در فیس‌بوک راه‌اندازی کرد؟
صدور حکم بدوی برادر مسیح علی نژاد / چه کسی صفحه ی آزادی یواشکی زنان در ایران را در فیس‌بوک راه‌اندازی کرد؟

صدور حکم بدوی برادر مسیح علی نژاد / چه کسی صفحه ی آزادی یواشکی زنان در ایران را در فیس‌بوک راه‌اندازی کرد؟

آشنایی با خواص و فواید انجیر خشک
آشنایی با خواص و فواید انجیر خشک

آشنایی با خواص و فواید انجیر خشک

علل وزوز گوش، علائم، پیشگیری و درمان
علل وزوز گوش، علائم، پیشگیری و درمان

علل وزوز گوش، علائم، پیشگیری و درمان

ماهی ساردین و فواید آن برای سلامتی
ماهی ساردین و فواید آن برای سلامتی

ماهی ساردین و فواید آن برای سلامتی

معرفی خواص ماهی کولی
معرفی خواص ماهی کولی

معرفی خواص ماهی کولی

آشنایی با فواید ماهی قزل آلا
آشنایی با فواید ماهی قزل آلا

آشنایی با فواید ماهی قزل آلا

همه چیز درباره موارد استفاده و عوارض دابیگاتران (پاراداکسا)
همه چیز درباره موارد استفاده و عوارض دابیگاتران (پاراداکسا)

همه چیز درباره موارد استفاده و عوارض دابیگاتران (پاراداکسا)

قرص امپرازول چیست؟
قرص امپرازول چیست؟

قرص امپرازول چیست؟

خواص روغن گل پامچال
خواص روغن گل پامچال

خواص روغن گل پامچال

همه چیز درباره مصرف ترامادول
همه چیز درباره مصرف ترامادول

همه چیز درباره مصرف ترامادول

آشنایی با موارد مصرف و عوارض داروی سیمواستاتین
آشنایی با موارد مصرف و عوارض داروی سیمواستاتین

آشنایی با موارد مصرف و عوارض داروی سیمواستاتین

آیا لبنان به سمت جنگ داخلی می رود؟
آیا لبنان به سمت جنگ داخلی می رود؟

آیا لبنان به سمت جنگ داخلی می رود؟

سرطان سلول های پلاسما چیست و چه علائمی دارد؟‎
سرطان سلول های پلاسما چیست و چه علائمی دارد؟‎

سرطان سلول های پلاسما چیست و چه علائمی دارد؟‎

ترومبوز سیاهرگ عمقی
ترومبوز سیاهرگ عمقی

ترومبوز سیاهرگ عمقی

آمار و برنامه ریزی در اسلام
آمار و برنامه ریزی در اسلام

آمار و برنامه ریزی در اسلام

حد و مرز ولایت خدا و ولایت طاغوت
حد و مرز ولایت خدا و ولایت طاغوت

حد و مرز ولایت خدا و ولایت طاغوت

بوتولیسم بیماری نادر اما خطرناک
بوتولیسم بیماری نادر اما خطرناک

بوتولیسم بیماری نادر اما خطرناک

احتمال بروز عارضه آپاندیسیت برای همه
احتمال بروز عارضه آپاندیسیت برای همه

احتمال بروز عارضه آپاندیسیت برای همه