0
ویژه نامه ها

که باب - شامي که باب

ابتدا گوشت و پياز را از چرخ گوشت رد کرده تخم مرغ و آرد را به آن اضافه نموده، نمک و فلفل و ادويه را هم در آن ريخته و به خوبي بهم بزنيد و ورز دهيد تا کاملاً مواد با هم مخلوط شوند و حالت چسبندگي نداشته باشند، در يک ماهي تابه مناسب مقداري روغن ريخته و مقدار از ماده گوشتي را بداشته و در کف دست پهن نمائيد و در روغن
که باب - شامي که باب
که باب - شامي که باب
که باب - شامي که باب


 






 

مواد لازم براي مصرف 6 نفر
 

گوشت بدون استخوان/ 1 کيلو
پياز/ 2 عدد
تخم مرغ/ 2 عدد
آرد/ 1 قاشق
نمک، فلفل، ادويه و روغن/ بمقدار لازم
گوجه فرنگي/ 5 عدد

طرز تهيه:
 

ابتدا گوشت و پياز را از چرخ گوشت رد کرده تخم مرغ و آرد را به آن اضافه نموده، نمک و فلفل و ادويه را هم در آن ريخته و به خوبي بهم بزنيد و ورز دهيد تا کاملاً مواد با هم مخلوط شوند و حالت چسبندگي نداشته باشند، در يک ماهي تابه مناسب مقداري روغن ريخته و مقدار از ماده گوشتي را بداشته و در کف دست پهن نمائيد و در روغن بگذاريد تا سرخ شود، حرارت بايد ملايم باشد اين کار را تا پايان انجام دهيد بعد شامي ها را در ظرفي چيده گوجه را حلقه نموده و در کنار آن قرار دهيد يا مي توانيد گوجه ها را مقداري در روغن سرخ نمائيد.
منبع: نشريه آشپزي کردستان.


 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
با علل ایجاد بوی بد دهان آشنا شوید
با علل ایجاد بوی بد دهان آشنا شوید

با علل ایجاد بوی بد دهان آشنا شوید

دندان قروچه یا براکسیزم
دندان قروچه یا براکسیزم

دندان قروچه یا براکسیزم

سندرم پای بی قرار
سندرم پای بی قرار

سندرم پای بی قرار

صدور حکم بدوی برادر مسیح علی نژاد / چه کسی صفحه ی آزادی یواشکی زنان در ایران را در فیس‌بوک راه‌اندازی کرد؟
صدور حکم بدوی برادر مسیح علی نژاد / چه کسی صفحه ی آزادی یواشکی زنان در ایران را در فیس‌بوک راه‌اندازی کرد؟

صدور حکم بدوی برادر مسیح علی نژاد / چه کسی صفحه ی آزادی یواشکی زنان در ایران را در فیس‌بوک راه‌اندازی کرد؟

آشنایی با خواص و فواید انجیر خشک
آشنایی با خواص و فواید انجیر خشک

آشنایی با خواص و فواید انجیر خشک

علل وزوز گوش، علائم، پیشگیری و درمان
علل وزوز گوش، علائم، پیشگیری و درمان

علل وزوز گوش، علائم، پیشگیری و درمان

ماهی ساردین و فواید آن برای سلامتی
ماهی ساردین و فواید آن برای سلامتی

ماهی ساردین و فواید آن برای سلامتی

معرفی خواص ماهی کولی
معرفی خواص ماهی کولی

معرفی خواص ماهی کولی

آشنایی با فواید ماهی قزل آلا
آشنایی با فواید ماهی قزل آلا

آشنایی با فواید ماهی قزل آلا

همه چیز درباره موارد استفاده و عوارض دابیگاتران (پاراداکسا)
همه چیز درباره موارد استفاده و عوارض دابیگاتران (پاراداکسا)

همه چیز درباره موارد استفاده و عوارض دابیگاتران (پاراداکسا)

قرص امپرازول چیست؟
قرص امپرازول چیست؟

قرص امپرازول چیست؟

خواص روغن گل پامچال
خواص روغن گل پامچال

خواص روغن گل پامچال

همه چیز درباره مصرف ترامادول
همه چیز درباره مصرف ترامادول

همه چیز درباره مصرف ترامادول

آشنایی با موارد مصرف و عوارض داروی سیمواستاتین
آشنایی با موارد مصرف و عوارض داروی سیمواستاتین

آشنایی با موارد مصرف و عوارض داروی سیمواستاتین

آیا لبنان به سمت جنگ داخلی می رود؟
آیا لبنان به سمت جنگ داخلی می رود؟

آیا لبنان به سمت جنگ داخلی می رود؟

سرطان سلول های پلاسما چیست و چه علائمی دارد؟‎
سرطان سلول های پلاسما چیست و چه علائمی دارد؟‎

سرطان سلول های پلاسما چیست و چه علائمی دارد؟‎

ترومبوز سیاهرگ عمقی
ترومبوز سیاهرگ عمقی

ترومبوز سیاهرگ عمقی

آمار و برنامه ریزی در اسلام
آمار و برنامه ریزی در اسلام

آمار و برنامه ریزی در اسلام

حد و مرز ولایت خدا و ولایت طاغوت
حد و مرز ولایت خدا و ولایت طاغوت

حد و مرز ولایت خدا و ولایت طاغوت

بوتولیسم بیماری نادر اما خطرناک
بوتولیسم بیماری نادر اما خطرناک

بوتولیسم بیماری نادر اما خطرناک

احتمال بروز عارضه آپاندیسیت برای همه
احتمال بروز عارضه آپاندیسیت برای همه

احتمال بروز عارضه آپاندیسیت برای همه