ابتدا انجيرهاي کوچک سفيد که در اواخر پاييز بدست ميايد انتخاب کرده پوست سبز رنگ آنها را خيلي نازک با چاقو بگيريد ولي دم آنها را باقي بگذاريد. ابتدا کمي از قند را که آب ريخته انجيرها را در آن بطور ملايم بجوشانيد پخته که شد از آن خارج کرده جداگانه قند را بجوشانيد تا خوب قوام بيايد. آنوقت انجيرها را ريخته يک جوش که زد برداريد ميزان
ابتدا انجيرهاي کوچک سفيد که در اواخر پاييز بدست ميايد انتخاب کرده پوست سبز رنگ آنها را خيلي نازک با چاقو بگيريد ولي دم آنها را باقي بگذاريد. ابتدا کمي از قند را که آب ريخته انجيرها را در آن بطور ملايم بجوشانيد پخته که شد از آن خارج کرده جداگانه قند را بجوشانيد تا خوب قوام بيايد. آنوقت انجيرها را ريخته يک جوش که زد برداريد ميزان قند مساوي انجير باشد. منبع: نشريه آشپزي کردستان.
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.