ابتدا گوشت و جگر شسته شده را با هم قيمه کرده سپس پيازها را خرد نموده و داخل قابلمه مي ريزيد زردچوبه و نمک و روغن و فلفل را به آن اضافه کرده و روي اجاق مي گذاريد تا خوب پخته شود.
جگر سفيد/ 1 عدد
خوشه گوشت/ 250 گرم
پياز/ 5 عدد يا به دلخواه
زردچوبه، نمک، روغن و فلفل/ بمقدار لازم
طرز تهيه:
ابتدا گوشت و جگر شسته شده را با هم قيمه کرده سپس پيازها را خرد نموده و داخل قابلمه مي ريزيد زردچوبه و نمک و روغن و فلفل را به آن اضافه کرده و روي اجاق مي گذاريد تا خوب پخته شود. منبع: نشريه آشپزي کردستان.
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.