ابتدا پيازها را خلال کرده و سرخ مي کنيد، بعد سيب زميني و بادنجانها را پوست کنده و به اندازه دلخواه قطعه قطعه مي کنيد و همراه با پياز تفت مي دهيد سپس گوجه ها را خرد کرده و همراه با رب و زردچوبه و نمک به غذا اضافه کرده و بهم مي زنيد و در آخر نصف ليوان آب را اضافه کرده مي گذاريد تا غذا خوب جا بيفتد.
ابتدا پيازها را خلال کرده و سرخ مي کنيد، بعد سيب زميني و بادنجانها را پوست کنده و به اندازه دلخواه قطعه قطعه مي کنيد و همراه با پياز تفت مي دهيد سپس گوجه ها را خرد کرده و همراه با رب و زردچوبه و نمک به غذا اضافه کرده و بهم مي زنيد و در آخر نصف ليوان آب را اضافه کرده مي گذاريد تا غذا خوب جا بيفتد. منبع:نشريه آشپزي کردستان
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.