خوه ريشت ريواس- خورش ريواس

مواد لازم براي مصرف 5 نفر
 

گوشت/ نيم کيلو
ريواس/ 1/5 کيلو
پياز/ 2 عدد
لپه/ 100 گرم
زردچوبه، روغن و نمک/ بمقدار لازم

طرز تهيه:
 

ابتدا گوشت را خرد کرده همراه با لپه داخل يک قابلمه ريخته و مي گذاريد تا به خوبي بپزد بعد ريواس را پس از شستن خرد کرده و به غذا اضافه مي کنيد سپس پيازها را خلال کرده و سرخ مي کنيد و زردچوبه و نمک را به آن افزوده و روي اجاق گذاشته تا خورش خوب جا بيفتد.
منبع: نشريه آشپزي کردستان.