0
ویژه نامه ها

ميكادو (با مايكروويو)

روغن جامد را داخل مايكروويو بگذاريد و 2 دقيقه با قدرت 100 درصد (حداكثر) زمان دهيد تا مايع شود. سپس آرد را به آن اضافه كرده، به مدت 6 تا 8 دقيقه ديگر با قدرت 100 درصد (حداكثر) در دستگاه بگذاريد و در اين فاصله 2 بار آن را هم بزنيد تا تفت داده شود. سپس آن را از دستگاه بيرون آوريد، كاكائو را در روغن مايع حل كنيد و به آن اضافه
ميكادو (با مايكروويو)

ميكادو (با مايكروويو)
ميكادو (با مايكروويو)


 





 

مواد لازم :
 

روغن جامد: يك پيمانه
آرد: يك پيمانه
پودر كاكائو: يك قاشق غذاخوري
روغن مايع: يك تا 2 قاشق غذاخوري براي حل كردن كاكائو
پودر قند: يك پيمانه
اسانس موز: 2 قطره
مغز به دلخواه: يك دوم پيمانه، پودر شده
ارده: 2 قاشق غذاخوري
نان مخصوص ميكادو: 4 عدد
پودر پسته و نارگيل: به ميزان لازم

ميكادو (با مايكروويو)

طرز تهيه :
 

روغن جامد را داخل مايكروويو بگذاريد و 2 دقيقه با قدرت 100 درصد (حداكثر) زمان دهيد تا مايع شود. سپس آرد را به آن اضافه كرده، به مدت 6 تا 8 دقيقه ديگر با قدرت 100 درصد (حداكثر) در دستگاه بگذاريد و در اين فاصله 2 بار آن را هم بزنيد تا تفت داده شود. سپس آن را از دستگاه بيرون آوريد، كاكائو را در روغن مايع حل كنيد و به آن اضافه كنيد. سپس ساير مواد را به آن افزوده و كاملاً هم بزنيد تا يكنواخت و خمير مانند شود.
يك ورق نان ميكادو را روي ميز بگذاريد و يك سوم از مواد را با كاردك روي آن پهن كرده، نان بعدي را روي آن بگذاريد. اين كار را تا آخرين لايه نان كه چهارمين نان است تكرار كرده و با دست به آرامي فشار دهيد. شيريني را نيم ساعت در يخچال قرار داده و به صورت مربع يا مستطيل برش داده و در ظرف دلخواه بچينيد.

نكته :
 

1- اين دستور 415 گرم كربوهيدرات، 60 گرم پروتئين، 250 گرم چربي و 7600 كيلوكالري انرژي دارد.
2- مي توانيد روي آخرين نان را با پودر پسته يا نارگيل تزئين كنيد.
3- مغز پودر شده مي تواند شامل پودر پسته، بادام و فندق باشد.

ميكادو (با مايكروويو)

4- آرد در دقايق آخر شروع به تفت خوردن مي كند. در دقايق اوليه نيازي به هم زدن نمي باشد.
5- قبل از ريختن پودر پسته يا نارگيل، به وسيله ي قلم مو روي نان ميكادو شربت بماليد تا مواد كاملاً به نان بچسبد.
6- در هر مرحله پس از قرار دادن نان ميكادو به خوبي آن را پرس كنيد.
7- مي توانيد براي بهتر چسبيدن لايه ها روي شيريني را با كيسه فريزر پوشانده و چند كتاب سنگين (به مدت دو تا سه ساعت) روي شيريني قرار دهيد تا در اثر سنگيني آن لايه ها كاملاً به هم بچسبد.
8- براي تزئين روي ميكادو از شربت ذوب شده هم مي توانيد استفاده كنيد.
منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 65




 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
همه چیز راجع به ادرار سوختگی کودکان
همه چیز راجع به ادرار سوختگی کودکان

همه چیز راجع به ادرار سوختگی کودکان

راهکارهایی برای پایین آوردن تب کودک
راهکارهایی برای پایین آوردن تب کودک

راهکارهایی برای پایین آوردن تب کودک

سرطان رحم، تشخیص و درمان آن
سرطان رحم، تشخیص و درمان آن

سرطان رحم، تشخیص و درمان آن

همه چیز راجع به سندرم پیش از قاعدگی
همه چیز راجع به سندرم پیش از قاعدگی

همه چیز راجع به سندرم پیش از قاعدگی

راجع به یائسگی چه میدانید؟
راجع به یائسگی چه میدانید؟

راجع به یائسگی چه میدانید؟

هرآنچه که باید راجع به فشار خون بالا در بارداری بدانیم
هرآنچه که باید راجع به فشار خون بالا در بارداری بدانیم

هرآنچه که باید راجع به فشار خون بالا در بارداری بدانیم

همه چیز راجع به عمل کورتاژ
همه چیز راجع به عمل کورتاژ

همه چیز راجع به عمل کورتاژ

اسوه انقلابی گری و دریای عرفان عملی
اسوه انقلابی گری و دریای عرفان عملی

اسوه انقلابی گری و دریای عرفان عملی

عاقبت اصرار بر توهین و استهزاء نسبت به پیامبران الهی
عاقبت اصرار بر توهین و استهزاء نسبت به پیامبران الهی

عاقبت اصرار بر توهین و استهزاء نسبت به پیامبران الهی

مدگرایی در نوجوانان/ چرا نوجوانان به پوشیدن لباسهای عجیب و غریب علاقه دارند؟
مدگرایی در نوجوانان/ چرا نوجوانان به پوشیدن لباسهای عجیب و غریب علاقه دارند؟

مدگرایی در نوجوانان/ چرا نوجوانان به پوشیدن لباسهای عجیب و غریب علاقه دارند؟

رابطه وحدت و تمدن نوین اسلامی
رابطه وحدت و تمدن نوین اسلامی

رابطه وحدت و تمدن نوین اسلامی

همه چیز درباره آندومتریوز
همه چیز درباره آندومتریوز

همه چیز درباره آندومتریوز

زمینه های وحدت اسلامی
زمینه های وحدت اسلامی

زمینه های وحدت اسلامی

آنچه باید در مورد انتخابات ریاست جمهوری آمریکا بدانیم/ چرا رای الکترال تعیین کننده است؟
آنچه باید در مورد انتخابات ریاست جمهوری آمریکا بدانیم/ چرا رای الکترال تعیین کننده است؟

آنچه باید در مورد انتخابات ریاست جمهوری آمریکا بدانیم/ چرا رای الکترال تعیین کننده است؟

اولین سفارش اباعبدالله الحسین علیه السلام/ آیت الله جوادی آملی
اولین سفارش اباعبدالله الحسین علیه السلام/ آیت الله جوادی آملی

اولین سفارش اباعبدالله الحسین علیه السلام/ آیت الله جوادی آملی

حی علی الحسین/ رسولی
حی علی الحسین/ رسولی

حی علی الحسین/ رسولی

ما از خاک بوترابیم/ طاهری
ما از خاک بوترابیم/ طاهری

ما از خاک بوترابیم/ طاهری

لالالا گل پونه لالالا علی اصغر/ بنی فاطمه
لالالا گل پونه لالالا علی اصغر/ بنی فاطمه

لالالا گل پونه لالالا علی اصغر/ بنی فاطمه

حضرت علی اصغرعلیه السلام/ استاد انصاریان
حضرت علی اصغرعلیه السلام/ استاد انصاریان

حضرت علی اصغرعلیه السلام/ استاد انصاریان

لالایی لالایی شیرین بابایی/ مطیعی
لالایی لالایی شیرین بابایی/ مطیعی

لالایی لالایی شیرین بابایی/ مطیعی

روضه حضرت علی اصغر علیه السلام/ استاد ماندگاری
روضه حضرت علی اصغر علیه السلام/ استاد ماندگاری

روضه حضرت علی اصغر علیه السلام/ استاد ماندگاری