0
ویژه نامه ها

مرغ با پاستا و بروکلي

بروکلي را حدود 2 دقيقه در آب و نمک بجوشانيد. بعد در صافي بريزيد و زير آب سرد قرار دهيد. سپس صافي را خوب تکان دهيد و بگذاريد آب آن گرفته شود. حالا فيله ي مرغ را- که با نمک و فلفل مزه دار کرده ايد- با سير و کره به خوبي تفت دهيد تا رنگ گوشت مرغ سفيد شود. اکنون خامه و آب مرغ را بيفزاييد و به مدت 5-10 دقيقه حرارت دهيد.
مرغ با پاستا و بروکلي

مرغ با پاستا و بروکلي
مرغ با پاستا و بروکلي


 






 

مواد لازم براي 4 نفر:
 

کلم بروکلي زير گل کرده / 115 گرم
کره/50 گرم
فيله ي مرغ باريک خرد کرده / 2 عدد
سير خرد کرده/ 2 حبه
پاستاي پنه پخته/ 400 گرم
خامه ي پاستوريزه/200 ميلي ليتر
آب مرغ يک دوم پيمانه/ 125 ميلي ليتر
پنير پارمزان رنده کرده/90 گرم
نمک و فلفل سياه/ به مقدار لازم

طرز تهيه:
 

بروکلي را حدود 2 دقيقه در آب و نمک بجوشانيد. بعد در صافي بريزيد و زير آب سرد قرار دهيد. سپس صافي را خوب تکان دهيد و بگذاريد آب آن گرفته شود. حالا فيله ي مرغ را- که با نمک و فلفل مزه دار کرده ايد- با سير و کره به خوبي تفت دهيد تا رنگ گوشت مرغ سفيد شود. اکنون خامه و آب مرغ را بيفزاييد و به مدت 5-10 دقيقه حرارت دهيد. گاهي مخلوط را هم بزنيد تا مرغ بپزد و آب آن کم و غليظ شود. سپس بروکلي، نمک، فلفل و پنير را اضافه کنيد و مواد را به خوبي مخلوط سازيد. صبر کنيد تا مخلوط، يکي دو جوش بزند. آن گاه پاستا را به آن بيفزاييد. بعد در ظرف پذيرايي بکشيد و همراه با پنير پارمزان رنده کرده، ميل نماييد.
ياد آوري: مي توانيد به جاي بروکلي، از تره فرنگي استفاده کنيد که داراي مواد مغذي مهمي مي باشد. در صورت استفاده از تره فرنگي، آن را با مرغ تفت دهيد تا بپزد.
نکته: اين غذا براي بيماران سرطاني بسيار مفيد مي باشد.

مرغ با پاستا و بروکلي

منبع: آشپزباشي شماره 49



 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
تخم مرغ ماسکی جادویی برای رشد سریع موها
تخم مرغ ماسکی جادویی برای رشد سریع موها

تخم مرغ ماسکی جادویی برای رشد سریع موها

ترفندهای ساده و طبیعی برای رشد سریع موهای سر
ترفندهای ساده و طبیعی برای رشد سریع موهای سر

ترفندهای ساده و طبیعی برای رشد سریع موهای سر

مدیرعامل جدید پرسپولیس مشخص شد
مدیرعامل جدید پرسپولیس مشخص شد

مدیرعامل جدید پرسپولیس مشخص شد

علت شکستن ناخن ها و راه جلوگیری و تقویت آن ها با مواد طبیعی
علت شکستن ناخن ها و راه جلوگیری و تقویت آن ها با مواد طبیعی

علت شکستن ناخن ها و راه جلوگیری و تقویت آن ها با مواد طبیعی

انواع لیزر موهای زائد و عوارض آن که باید بدانید
انواع لیزر موهای زائد و عوارض آن که باید بدانید

انواع لیزر موهای زائد و عوارض آن که باید بدانید

دوتا سرو آزاده/ رسولی
دوتا سرو آزاده/ رسولی

دوتا سرو آزاده/ رسولی

چشام وقف توئه/ کریمی
چشام وقف توئه/ کریمی

چشام وقف توئه/ کریمی

ای غبار حرمت تاج سر نوکرها/ ارضی
ای غبار حرمت تاج سر نوکرها/ ارضی

ای غبار حرمت تاج سر نوکرها/ ارضی

این دل تنگم عقده ها دارد/ مجید بنی فاطمه
این دل تنگم عقده ها دارد/ مجید بنی فاطمه

این دل تنگم عقده ها دارد/ مجید بنی فاطمه

دین محبت/ استاد مومنی
دین محبت/ استاد مومنی

دین محبت/ استاد مومنی

سید شباب اهل جنة/ مقام معظم رهبری
سید شباب اهل جنة/ مقام معظم رهبری

سید شباب اهل جنة/ مقام معظم رهبری

نمی رونی تو که درد دلم رو می دونی/ رسولی
نمی رونی تو که درد دلم رو می دونی/ رسولی

نمی رونی تو که درد دلم رو می دونی/ رسولی

حضرت زینب سلام الله علیها
حضرت زینب سلام الله علیها

حضرت زینب سلام الله علیها

باز نور نور باز شور شور/ محمود کریمی
باز نور نور باز شور شور/ محمود کریمی

باز نور نور باز شور شور/ محمود کریمی

دوباره عالم ز چه ماتم/ مداحی یزدی
دوباره عالم ز چه ماتم/ مداحی یزدی

دوباره عالم ز چه ماتم/ مداحی یزدی

تو کویر تب و دل بیابون/ محمود کریمی
تو کویر تب و دل بیابون/ محمود کریمی

تو کویر تب و دل بیابون/ محمود کریمی

در بساط جگرم ناله و آهی دارم/ مهدی سلحشور
در بساط جگرم ناله و آهی دارم/ مهدی سلحشور

در بساط جگرم ناله و آهی دارم/ مهدی سلحشور

کجا بودم من در این یکسال/ مطیعی
کجا بودم من در این یکسال/ مطیعی

کجا بودم من در این یکسال/ مطیعی

هر شب کبوتر دل میره سوی حرمت/ رضا نریمانی
هر شب کبوتر دل میره سوی حرمت/ رضا نریمانی

هر شب کبوتر دل میره سوی حرمت/ رضا نریمانی

جنیان روز عاشورا/ استاد صدیقی
جنیان روز عاشورا/ استاد صدیقی

جنیان روز عاشورا/ استاد صدیقی

بود زینب را دو مه سیما پسر/ حدادیان
بود زینب را دو مه سیما پسر/ حدادیان

بود زینب را دو مه سیما پسر/ حدادیان