سلامت بعد از يك ماه روزه‌داري
نويسنده: ميترا زراتي
در پايان ماه مبارك رمضان رژيم غذايي افراد پس از يك ماه روزه‌داري دوباره به روال معمول قبل از اين ماه برمي‌گردد و به جاي دو وعده سحر و افطار، سه وعده غذاي اصلي و سه ميان‌وعده خواهند داشت، اما براي اين‌كه ناگهان فشار زيادي به دستگاه گوارش وارد نشود، بايد نسبت به مواد غذايي‌اي كه مصرف مي‌شود، توجه بيشتري داشته باشيم و فشار ناشي از مصرف مواد غذايي حجيم را كاهش دهيم.
به گفته وي، ادويه‌جات موجود در غذا، ترشح دستگاه گوارش بويژه اسيد معده را افزايش مي‌دهد. به همين دليل بهتر است در روزهاي اول پس از پايان ماه رمضان اجازه دهيم دستگاه گوارش استراحت بيشتري داشته باشد و آن را بتدريج به رژيم‌هاي غذايي پرحجم عادت دهيم.
به گفته اين متخصص تغذيه، گاز موجود در نوشابه مي‌تواند به دستگاه گوارش آسيب بزند و به همين دليل بهتر است بويژه در يك هفته اول پس از ماه رمضان، مصرف نوشابه را كنار بگذاريد. وي درباره افزايش مصرف لبنيات در اين ماه مي‌گويد: خيلي از افراد در اين ماه عادت كرده‌اند با يك ليوان شير افطار كنند كه خوب است پس از پايان يافتن اين ماه هم مصرف شير را در وعده صبحانه ادامه دهند.
اين كارشناس تغذيه با اشاره به اهميت مصرف نان‌هاي سبوس‌دار يادآور مي‌شود: خيلي از مردم در طول اين ماه در وعده افطار از نان‌هاي سبوس‌دار استفاده مي‌كردند، اما متاسفانه پس از پايان يافتن ماه رمضان براحتي و بي‌توجه به تاكيد متخصصان، وعده صبحانه را حذف مي‌كنند.
خيلي از روزه‌داران در طول ماه مبارك رمضان براي پيشگيري از تشنگي مقدار بيشتري مايعات مصرف مي‌كنند. زراتي در اين‌باره توضيح مي‌دهد: كمتر كسي است كه در روزهاي عادي سال هم به مصرف مقدار كافي مايعات توجه داشته باشد، اما خوب است اين عادت را پس از پايان ماه رمضان هم ادامه دهيم و قبل از اين‌كه تشنه شويم، به مقدار كافي آب و مايعات بنوشيم.
زراتي با اشاره به تغيير تدريجي رژيم غذايي توضيح مي‌دهد: به طور كلي توصيه مي‌شود پس از پايان ماه مبارك رمضان بتدريج و طي يك هفته، دستگاه گوارش را به رژيم غذايي جديد عادت دهيد. بهتر است به طور ناگهاني تعداد وعده‌هاي غذايي را افزايش ندهيد و در روزهاي اول پس از پايان ماه رمضان از مصرف غذاهاي حجيم خودداري كنيد.
به گفته وي، به دليل كاهش فعاليت در ماه رمضان، اگر با مشكل اضافه وزن روبه‌رو شديد، حتما فعاليت بدني خود را افزايش دهيد تا مشكل جبران شود. وي در نهايت تاكيد مي‌كند: براي كنترل و پيشگيري از اضافه وزن، افزايش فعاليت بدني و توجه به رژيم غذايي سالم را ناديده نگيريد.
منبع : روزنامه جام جم
ارسال توسط کاربر محترم سایت : hasantaleb
غذاي رستوران، تعطيل!
به گفته وي، ادويه‌جات موجود در غذا، ترشح دستگاه گوارش بويژه اسيد معده را افزايش مي‌دهد. به همين دليل بهتر است در روزهاي اول پس از پايان ماه رمضان اجازه دهيم دستگاه گوارش استراحت بيشتري داشته باشد و آن را بتدريج به رژيم‌هاي غذايي پرحجم عادت دهيم.
بهبود الگوهاي غذايي بعد از ماه رمضان
به گفته اين متخصص تغذيه، گاز موجود در نوشابه مي‌تواند به دستگاه گوارش آسيب بزند و به همين دليل بهتر است بويژه در يك هفته اول پس از ماه رمضان، مصرف نوشابه را كنار بگذاريد. وي درباره افزايش مصرف لبنيات در اين ماه مي‌گويد: خيلي از افراد در اين ماه عادت كرده‌اند با يك ليوان شير افطار كنند كه خوب است پس از پايان يافتن اين ماه هم مصرف شير را در وعده صبحانه ادامه دهند.
اين كارشناس تغذيه با اشاره به اهميت مصرف نان‌هاي سبوس‌دار يادآور مي‌شود: خيلي از مردم در طول اين ماه در وعده افطار از نان‌هاي سبوس‌دار استفاده مي‌كردند، اما متاسفانه پس از پايان يافتن ماه رمضان براحتي و بي‌توجه به تاكيد متخصصان، وعده صبحانه را حذف مي‌كنند.
خيلي از روزه‌داران در طول ماه مبارك رمضان براي پيشگيري از تشنگي مقدار بيشتري مايعات مصرف مي‌كنند. زراتي در اين‌باره توضيح مي‌دهد: كمتر كسي است كه در روزهاي عادي سال هم به مصرف مقدار كافي مايعات توجه داشته باشد، اما خوب است اين عادت را پس از پايان ماه رمضان هم ادامه دهيم و قبل از اين‌كه تشنه شويم، به مقدار كافي آب و مايعات بنوشيم.
غذاهاي پرچرب، دردسرساز مي‌شود
زراتي با اشاره به تغيير تدريجي رژيم غذايي توضيح مي‌دهد: به طور كلي توصيه مي‌شود پس از پايان ماه مبارك رمضان بتدريج و طي يك هفته، دستگاه گوارش را به رژيم غذايي جديد عادت دهيد. بهتر است به طور ناگهاني تعداد وعده‌هاي غذايي را افزايش ندهيد و در روزهاي اول پس از پايان ماه رمضان از مصرف غذاهاي حجيم خودداري كنيد.
اضافه وزن پس از يك ماه روزه‌داري
به گفته وي، به دليل كاهش فعاليت در ماه رمضان، اگر با مشكل اضافه وزن روبه‌رو شديد، حتما فعاليت بدني خود را افزايش دهيد تا مشكل جبران شود. وي در نهايت تاكيد مي‌كند: براي كنترل و پيشگيري از اضافه وزن، افزايش فعاليت بدني و توجه به رژيم غذايي سالم را ناديده نگيريد.
منبع : روزنامه جام جم
ارسال توسط کاربر محترم سایت : hasantaleb
/ج
