کار روي خربزه ي ايوانکي سبز

مواد لازم:
خربزه ي ايوانکي سبز/ 1 عدد
چاقوي تيز مخصوص
سبزي آرائي

روش تهيه:
ابتدا قسمت صاف و مناسبي از خربزه را انتخاب کرده، سپس يک مخروط به قطر 1/5 سانتيمتر از آن خارج کنيد. دور تا دور مخروط را به تعداد پنج عدد گلبرگ مطابق شکل درآوريد. سپس از دور گلبرگ ها مرزهاي عمود و نازکي درآوريد. در دور دوم در امتداد گلبرگ هاي دور اول، گلبرگ هاي بزرگ تري ايجاد کنيد. برش هاي دور دوم باعث مي شود تا قسمت اضافي از سطح خربزه جدا شده و گلبرگ هاي اول خود را با مرز نازکي نشان دهند. آنگاه اين کار را در امتداد گلبرگ ها مطابق شکل تکرار کنيد تا يک رخ از خربزه مطابق شکل به حالت گل درآيد.
منبع:نشريه دنياي زنان، شماره 54.