0
ویژه نامه ها

غذایی برای فرار از سرطان

ابتدا كلم بروكلی را بپزید. درون ظرف ریخته و روی آن آب بریزید و 2 دقیقه بگذارید تا بپزد. سپس با آب سرد آن را آبكشی كنید و كنار بگذارید. سینه مرغ را به صورت رشته‌ای خرد كنید و به آن نمك و فلفل بزنید. سپس یك تابه را روی حرارت ملایم بگذارید تا داغ شود. درون آن روغن ریخته و بعد رشته‌های مرغ را داخل آن بریزید و بگذارید 3 یا 4 دقیقه سرخ شود.
غذایی برای فرار از سرطان

غذایی برای فرار از سرطان
غذایی برای فرار از سرطان


 





 
مواد لازم برای یك نفر
كلم بروكلی خرد شده: یك دوم پیمانه
روغن زیتون: یك قاشق غذاخوری
سینه مرغ: 100 گرم
نمك و فلفل: به مقدار لازم
تره فرنگی خرد شده: یك سوم پیمانه
سیر: 4 حبه
زنجبیل: یك دوم قاشق چایخوری
هویج خرد شده: یك دوم عدد
تخم‌مرغ: یك عدد
برنج پخته شده: یك پیمانه
آبلیموی ترش: به مقدار دلخواه
ادویه: به مقدار لازم
طرز تهیه: ابتدا كلم بروكلی را بپزید. درون ظرف ریخته و روی آن آب بریزید و 2 دقیقه بگذارید تا بپزد. سپس با آب سرد آن را آبكشی كنید و كنار بگذارید. سینه مرغ را به صورت رشته‌ای خرد كنید و به آن نمك و فلفل بزنید. سپس یك تابه را روی حرارت ملایم بگذارید تا داغ شود. درون آن روغن ریخته و بعد رشته‌های مرغ را داخل آن بریزید و بگذارید 3 یا 4 دقیقه سرخ شود. كلم بروكلی و هویج را اضافه و 2 دقیقه سرخ كنید. آن را خوب به هم بزنید و تره فرنگی خرد شده، سیر، زنجبیل و ادویه‌های دلخواه را به غذا اضافه و با هم مخلوط كنید تا تمام مواد با هم آغشته شود. حالا تخم‌مرغ را در یك ظرف ریخته و كمی نمك و فلفل در آن بریزید و با هم مخلوط كنید تا یكنواخت شود. سپس آن را در تابه بریزید و با مواد مخلوط كنید و بعد برنج را اضافه كنید. در آخر سس سویا را اضافه كنید و تمام مواد را خوب مخلوط كرده تا به صورت یكنواخت به هم آغشته شود. چند دقیقه بگذارید تا بپزد و سپس با تزئین دلخواه سرو كنید.
فواید غذایی بروكلی باعث شده است كه به عنوان یك سبزی جای خود را براحتی در میان غذاها باز كند، بروكلی حاوی مقدار زیادی ویتامین C است كه به جذب آهن در بدن كمك می‌كند، از آب مروارید جلوگیری كرده و علائم سرماخوردگی را تخفیف می‌دهد. پتاسیم موجود در آن به افرادی كه می‌خواهند به جنگ فشارخون بروند، كمك می‌كند و در عین حال مقدار كلسیم موجود در آن از پوكی استخوان جلوگیری می‌كند.
كلم بروكلی حاوی فیبر بالایی است كه موجب سلامت دستگاه گوارش و كاهش كلسترول می‌شود. در سال‌های اخیر نقش برخی مواد موجود در بروكلی توجه همه را به خود جلب كرده است. به عنوان مثال ایندول ـ 3ـ كربینول توجه كسانی را كه به دنبال راهی برای پیشگیری از سرطان‌های وابسته به هورمون مانند سرطان‌های سینه و پروستات هستند، جلب كرده است. سولفورافان موجود در بروكلی به افزایش سطح آنزیم‌هایی كه در پیشگیری از ابتلا به سرطان نقش دارند، كمك می‌كند. در حالی كه بتاكاروتن موجود در آن در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود كه به عنوان یك آنتی اكسیدان رادیكال‌های آزاد سمی را از بین می‌برد.
منبع:سلامت نیوز
ارسال توسط کاربر محترم سایت :hasantaleb




 

ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
کاش کسی آدمو موعظه کنه/ آیت الله مجتهدی تهرانی
کاش کسی آدمو موعظه کنه/ آیت الله مجتهدی تهرانی

کاش کسی آدمو موعظه کنه/ آیت الله مجتهدی تهرانی

انواع استرس و روش های کنترل آن ها از دیدگاه آلبرشت
انواع استرس و روش های کنترل آن ها از دیدگاه آلبرشت

انواع استرس و روش های کنترل آن ها از دیدگاه آلبرشت

تلاوت روح بخش از سوره قصص/ استاد عبدالباسط
تلاوت روح بخش از سوره قصص/ استاد عبدالباسط

تلاوت روح بخش از سوره قصص/ استاد عبدالباسط

بسته تحلیلی خبری روز (دوشنبه، 10 آذر ماه)
بسته تحلیلی خبری روز (دوشنبه، 10 آذر ماه)

بسته تحلیلی خبری روز (دوشنبه، 10 آذر ماه)

به کار بگید نماز دارم/ استاد رفیعی
به کار بگید نماز دارم/ استاد رفیعی

به کار بگید نماز دارم/ استاد رفیعی

تولدی در راه است | جایزه مصطفی (ص)
تولدی در راه است | جایزه مصطفی (ص)

تولدی در راه است | جایزه مصطفی (ص)

بهترین فرد چه کسی است؟/ استاد رفیعی
بهترین فرد چه کسی است؟/ استاد رفیعی

بهترین فرد چه کسی است؟/ استاد رفیعی

با ما سخن از جنگ مگو/ حسین طاهری
با ما سخن از جنگ مگو/ حسین طاهری

با ما سخن از جنگ مگو/ حسین طاهری

ادای احترام به مارداونا
ادای احترام به مارداونا

ادای احترام به مارداونا

آماده جنگیم بگویید به صهیون/ حسین طاهری
آماده جنگیم بگویید به صهیون/ حسین طاهری

آماده جنگیم بگویید به صهیون/ حسین طاهری

سومین آیین اعطای جایزه مصطفی(ص) - گزارش کوتاه
سومین آیین اعطای جایزه مصطفی(ص) - گزارش کوتاه

سومین آیین اعطای جایزه مصطفی(ص) - گزارش کوتاه

مداحی ویژه ترور ناجوانمردانه شهید محسن فخری زاده/ سلحشور
مداحی ویژه ترور ناجوانمردانه شهید محسن فخری زاده/ سلحشور

مداحی ویژه ترور ناجوانمردانه شهید محسن فخری زاده/ سلحشور

پایه های رشد و کمال انسان/ استاد حسن عرفان
پایه های رشد و کمال انسان/ استاد حسن عرفان

پایه های رشد و کمال انسان/ استاد حسن عرفان

سخنان شهید فخری‌زاده درباره حاج قاسم
سخنان شهید فخری‌زاده درباره حاج قاسم

سخنان شهید فخری‌زاده درباره حاج قاسم

گل دیدنی انصاری فرد برای آاک آتن
گل دیدنی انصاری فرد برای آاک آتن

گل دیدنی انصاری فرد برای آاک آتن

توان دفاعی عربستان!
توان دفاعی عربستان!

توان دفاعی عربستان!

اگر آخرین نمازت باشه.../ آیت الله جوادی آملی
اگر آخرین نمازت باشه.../ آیت الله جوادی آملی

اگر آخرین نمازت باشه.../ آیت الله جوادی آملی

سینه زنا آماده میرسه بوی فاطمیه/ حدادیان
سینه زنا آماده میرسه بوی فاطمیه/ حدادیان

سینه زنا آماده میرسه بوی فاطمیه/ حدادیان

ایرانیان زمینه سازان ظهور/ استاد عالی
ایرانیان زمینه سازان ظهور/ استاد عالی

ایرانیان زمینه سازان ظهور/ استاد عالی

روضه امام حسن به نیت فواطم اربعه/ میثم مطیعی
روضه امام حسن به نیت فواطم اربعه/ میثم مطیعی

روضه امام حسن به نیت فواطم اربعه/ میثم مطیعی

دعای ۲۲ صحیفه سجادیه/ میثم مطیعی
دعای ۲۲ صحیفه سجادیه/ میثم مطیعی

دعای ۲۲ صحیفه سجادیه/ میثم مطیعی