تغذیه در طب ایرانی - اسلامی
تغذیه در طب ایرانی - اسلامی/
| •پدید اورندگان : | غلامرضا كردافشاری , حوریه محمدی‌كناری , سیدسعید اسماعیلی , |
| •ناشر : | نسل نیكان |
| •سال نشر : | 1388 |
| • نوع کتاب : | تالیف |
| • رده سنی : | 0 |
| • تیراژ : | 3000 |
| • نوع جلد : | شومیز |
| • شابک : | 978-964-8143-68-3 |
| • تاریخ نشر : | 1388/7/18 |
| • محل نشر : | تهران |
| • زبان : | فارسی |
| • زبان اصلی : | |
| • تعداد صفحات : | 216 |
| • قیمت : | 40000 |
| • نوبت چاپ : | 1 |
| • قطع : | وزیری |
| • شماره جلد : | 0 |
| • چکیده : | ,"به زعم نگارندگان هرگاه انسانی بخواهد در حالت تعادل زندگی كند و توان خود را محفوظ نگاه دارد و ضعف و كاستی بدن خود را تامین نماید لازم است مزاج غذاها را بشناسد و در زمان مقتضی از آنها بهره گیرد. آنها معتقدند عدم شناخت طیف وسیع غذاها و مزاج آنها موجب ناكارآمدی غذا در سیستم تغذیه گردیده و زمینه را برای بروز بیماری‌ها فراهم می‌آورد. از این منظر اطلاع‌رسانی در باب تغذیه با رعایت مزاج غذاها و تناسب آن با مزاج انسان‌ها، از خدمات بسیار ارزشمندی است كه منجر به درمان و سلامت بشر میشود. نگارنده در كتاب حاضر، ضمن معرفی مزاج‌های مختلف انسان (گرم و خشك، گرم و تر، سرد و تر و...) به تشریح مزاج انواع مواد غذایی (لبنیات، صیفی‌جات، حبوبات، میوه‌ها و...) پرداخته و همچنین توصیه‌هایی برای سلامت، بر اساس آموزه‌های اسلامی و طبی، و دستورات تغذیه‌ای مخصوص هر مزاج بیان كرده است. دستور تهیة غذاهای سالم بر اساس پرهیزات غذایی انواع مزاج ها بخش پایانی كتاب را تشكیل می‌دهد." |
ارسال نظر شما