پرسش :
خوردن كدو حلوايي چه خواصی دارد؟
پاسخ :
مصرف روزانه كليه سبزي‌هاي سبز و زرد كه البته كدو حلوايي هم جزيي از آن است به همه گروه‌هاي سني توصيه مي‌شود؛ زيرا بررسي‌ها نشان داده‌اند، مصرف مرتب اين سبزي، احتمال ابتلا به سرطان پروستات را در افراد بالاي 60 سال به ميزان قابل‌ملاحظه‌اي كاهش مي‌دهد و اين موضوع به خاطر وجود كاروتنوييد‌هاي نوع بتا و آلفاي فراواني است كه در اين سبزي وجود دارد. به علاوه نتايج مطالعات حاكي از اين مطلب است كه سالمنداني كه ميزان بتاكاروتن خون‌شان پايين است بيشتر احتمال دارد كه به مشكلات چشمي مانند آب مرواريد دچار شوند و ديده شده با افزودن اين سبزي به برنامه‌غذايي‌شان احتمال ابتلا به اين بيماري در سال‌هاي بعدي زندگي به حداقل مي‌رسد بنابراين چه بهتر كه اين سبزي را از همين حالا به شكل سوپ و يا خورش، در برنامه‌غذايي هفتگي‌تان ميل كنيد. حتي اين سبزي براي كساني كه به سرماخوردگي و آنفلوآنزا دچارند نيز مفيد است به خصوص در فصول سرد كه اين بيماري شيوع بيشتري دارد. زيرا منبع مناسب ويتامين C، E و بتاكاروتن بوده و همه آنها خاصيت آنتي‌اكسيداني دارند و از بروز سرماخوردگي و آنفلوآنزا جلوگيري مي‌كنند. نكته آخر اينكه اين كمپلكس آنتي‌اكسيدان‌ها در صورت دريافت، احتمال ابتلا به بيماري‌هاي قلبي را نيز كم مي‌كند و با جلوگيري از تخريب ديواره عروق كه در اثر تجمع LDL شكل مي‌گيرد اين خاصيت نمايان مي‌شود.
مصرف روزانه كليه سبزي‌هاي سبز و زرد كه البته كدو حلوايي هم جزيي از آن است به همه گروه‌هاي سني توصيه مي‌شود؛ زيرا بررسي‌ها نشان داده‌اند، مصرف مرتب اين سبزي، احتمال ابتلا به سرطان پروستات را در افراد بالاي 60 سال به ميزان قابل‌ملاحظه‌اي كاهش مي‌دهد و اين موضوع به خاطر وجود كاروتنوييد‌هاي نوع بتا و آلفاي فراواني است كه در اين سبزي وجود دارد. به علاوه نتايج مطالعات حاكي از اين مطلب است كه سالمنداني كه ميزان بتاكاروتن خون‌شان پايين است بيشتر احتمال دارد كه به مشكلات چشمي مانند آب مرواريد دچار شوند و ديده شده با افزودن اين سبزي به برنامه‌غذايي‌شان احتمال ابتلا به اين بيماري در سال‌هاي بعدي زندگي به حداقل مي‌رسد بنابراين چه بهتر كه اين سبزي را از همين حالا به شكل سوپ و يا خورش، در برنامه‌غذايي هفتگي‌تان ميل كنيد. حتي اين سبزي براي كساني كه به سرماخوردگي و آنفلوآنزا دچارند نيز مفيد است به خصوص در فصول سرد كه اين بيماري شيوع بيشتري دارد. زيرا منبع مناسب ويتامين C، E و بتاكاروتن بوده و همه آنها خاصيت آنتي‌اكسيداني دارند و از بروز سرماخوردگي و آنفلوآنزا جلوگيري مي‌كنند. نكته آخر اينكه اين كمپلكس آنتي‌اكسيدان‌ها در صورت دريافت، احتمال ابتلا به بيماري‌هاي قلبي را نيز كم مي‌كند و با جلوگيري از تخريب ديواره عروق كه در اثر تجمع LDL شكل مي‌گيرد اين خاصيت نمايان مي‌شود.