سه‌شنبه، 4 تير 1392
تخمین زمان مطالعه:
موارد بیشتر برای شما

پرسش :

موادلازم و طرز تهیه سالاد کاری مخلوط با سبزیجات را توضیح دهید.


پاسخ :
مواد لازم برای ۴ الی ۶ نفر:
▪ سیب زمینی متوسط: ۳ عدد
▪ پیاز قرمز متوسط: ۲ عدد
▪ هویج متوسط: ۱ عدد
▪ گوجه فرنگی متوسط: ۴ عدد
▪ نخود فرنگی آب‌پز: نصف پیمانه
▪ فلفل دلمه‌ای قرمز و سبز: یک عدد
▪ روغن زیتون: دو قاشق غذا خوری
▪ پودر سیروزیره سیاه: نصف قاشق چایخوری
▪ زنجبیل: نصف قاشق چایخوری
▪ پودر کاری: یک قاشق چایخوری
▪ ماست کم‌چرب: ۲ قاشق غذا خوری
▪ نارگیل پرپر شده: ۱/۴ پیمانه
▪ آب جوش: ۱پیمانه
▪ قارچ : به مقدار لازم

طرز تهیه:
در یک کاسه متوسط، نارگیل و آب جوش را هم بزنید و بگذارید بماند. سبزیجات و سیب‌زمینی‌ها را بپزید، بعد به مدت ۱۰ دقیقه کنار بگذارید. در ماهی تابه روغن را داغ کرده پیازها را برش‌های بزرگ زده همراه با سیر تکه شده سرخ می‌‌کنیم. سپس زیره سیاه، فلفل، زنجبیل، پودر کاری و نمک را اضافه می‌‌کنیم. فلفل دلمه‌ای و هویج را به صورت مکعبی خرد کرده به مواد بالا اضافه می‌‌کنیم. این مواد را کمی تفت می‌‌دهیم و حدود ۵ دقیقه می‌‌گذاریم تا نرم شوند. حالا نارگیل را از صافی رد می‌کنیم و در آبکش فشار می‌‌دهیم تا شیره آن گرفته شود تفاله آن را دور ریخته و شیره نارگیل را به گوجه فرنگی و سیب‌زمینی اضافه می‌‌کنیم. وقتی قلقل کرد، در آن را گذاشته و حرارت را کم می‌کنیم. حدود ۱۰ دقیقه طول می‌کشد تا سبزیجات پخته شوند. در آخر نخود فرنگی آب‌پز شده، ماست و نمک را اضافه می‌‌کنیم. کمی بعد غذا آماده سرو است.سپس روی آن را با قارچ پخته شده تزیین می کنیم.


ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
معنی اسم ویهان و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم ویهان و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم ویانا و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم ویانا و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم کیاشا و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم کیاشا و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم یامین و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
معنی اسم یامین و نام های هم آوا با آن + میزان فراوانی در ثبت احوال
پیشنهاد نتانیاهو به آمریکا: مانند شب حمله موشکی ایران باید متحد بمانیم!
play_arrow
پیشنهاد نتانیاهو به آمریکا: مانند شب حمله موشکی ایران باید متحد بمانیم!
حل مشکل سربازی پیام نیازمند و مهدی ترابی
play_arrow
حل مشکل سربازی پیام نیازمند و مهدی ترابی
قتل زن سیاه پوست به دست پلیس آمریکا
play_arrow
قتل زن سیاه پوست به دست پلیس آمریکا
انهدام بالگرد ارتش اسرائیل توسط القسام
play_arrow
انهدام بالگرد ارتش اسرائیل توسط القسام
تله انفجاری حماس برای نظامیان اشغالگر در رفح
play_arrow
تله انفجاری حماس برای نظامیان اشغالگر در رفح
مبینا فلاح در مسابقات تیراندازی با کمان المپیک
play_arrow
مبینا فلاح در مسابقات تیراندازی با کمان المپیک
برنامه ایلان ماسک برای نتانیاهو و همسرش؛ بازدید ویژه از خط تولید تسلا !
play_arrow
برنامه ایلان ماسک برای نتانیاهو و همسرش؛ بازدید ویژه از خط تولید تسلا !
نماهنگ | قانونی که ایران را از سرگردانی در ماجرای هسته‌ای نجات داد
play_arrow
نماهنگ | قانونی که ایران را از سرگردانی در ماجرای هسته‌ای نجات داد
عجیب اما واقعی؛ پرواز در دل آسمان با قالیچه پرنده!
play_arrow
عجیب اما واقعی؛ پرواز در دل آسمان با قالیچه پرنده!
نقش والدین در پروش نوجوان دیندار
نقش والدین در پروش نوجوان دیندار
تحصن حامیان فلسطین در کنگره آمریکا در واکنش به سفر نتانیاهو
play_arrow
تحصن حامیان فلسطین در کنگره آمریکا در واکنش به سفر نتانیاهو