دسر|طرز تهیه دسر ماست و توت فرنگی

طرز تهیه دسر ماست و توت فرنگی تازه و خوشمزه

مواد لازم و طرز تهیه دسر ماست و توت فرنگی :

مواد مغذی 125 گرم (1 فنجان)
آرد همه منظوره 100 گرم (1 فنجان)
جو دو سر نورد 135 گرم (2/3 فنجان)
شکر قهوه ای روشن 2 گرم (1/2 قاشق چایخوری)
بیکینگ پودر یک نمک 113 گرم (1/2 فنجان)
کره بدون نمک
لیمو 5 گرم (1 قاشق چایخوری)
عصاره وانیل
پر کردن:

450 گرم (1 فنجان 3/4) ماست یونانی
30 گرم (2 قاشق غذاخوری) شکر
نشاسته ذرت 16 گرم (2 قاشق غذاخوری)
300 گرم توت فرنگی تازه
روش تهیه:
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک قالب مربع 8x8 اینچی (20x20 سانتی متر) را کمی چرب کرده و با کاغذ روغنی روکش کنید ، به گونه ای که بعضی از لبه ها بلندتر باشد تا بتوانید با تنظیم شدن آن را به راحتی بلند کنید. در یک کاسه شکر قهوه ای را با پوست لیمو برای چند دقیقه بمالید تا روغن آزاد شود. آرد ، جو دوسر ، بیکینگ پودر و نمک را اضافه کنید. کره و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط و خرد شود. حدود 1 فنجان مخلوط خرد شده را کنار بگذارید. مخلوط خرده مانده را به کف ظرف فشار دهید. در یک کاسه متوسط ​​ماست را با شکر و نشاسته ذرت مخلوط کنید. مخلوط ماست را روی پوسته پهن کنید. توت فرنگی ها را روی ماست پهن کنید. فنجان مخلوط خرده رزرو شده را روی توت فرنگی ها بپاشید. آن را به مدت 40-45 دقیقه یا تا زمانی که کمی قهوه ای شود بپزید. قبل از سرو کاملاً خنک شده و سپس حدود 2 ساعت در یخچال قرار دهید. -