
[425]
n=كبالت
class=com.akamarsoft.simple.Screen
main=BACK
z=وظايف:
z=
z=خون سازي
z=
z=متابوليك
z=
z=
z=مصرف روزانه:
z=
z=بسيار جزيي


[426]
n=كلريد
class=com.akamarsoft.simple.Screen
main=BACK
z=شبه فلزي است كه در تركيب با سديم نمك طعام ميسازد. از مصالح ساختماني سرم خون و مايعات بدن شما بوده و در ساختن استخوان دندان و غضروفها نقش اساسي دارد
z=
z=
z=وظايف:
z=
z=اسيد معده
z=
z=حمل دي اكسيد كربن به ريه ها
z=
z=
z=مصرف روزانه:
z=
z=750 ميليگرم
z=
z=
z=منابع:
z=
z=نمك خوراكي
z=
z=آب دريا و رودخانه هاي شور
z=
z=خرما
z=
z=غلات
z=
z=فندق
z=
z=لوبياي سبز
z=
z=گردو
z=
z=بادام


[427]
n=كلسيم
class=com.akamarsoft.simple.Screen
main=BACK
z=يك ماده معدني مهم جهت تقويت استخوانها و دندانهاست.به عملكرد دست قلب، اعصاب، عضلات و ساير سيستمهاي بدن كمك ميكند
z=
z=ويتامين هاي آ،سي، دي و اي به جذب و استفاده كلسيم غذاها كمك ميكند.استرس و ورزش نكردن تعادل كلسيم را بهم ميزند.بيشتر مردم آمريكا به خصوص زنان كلسيم كافي رژيم غذايي ندارند
z=
z=جذب آن در خون به صورت يون کلسيم واز ديواره روده صورت ميگيرد.عامل افزايش جذب کلسيم ويتامين D است، به همين دليل قرصهاي مکمل کلسيم رابا ويتامينD تهيه ميکنند.بنابراين اگر منابعي را که داراي اين عنصر است مصرف کنيد،کلسيم موجود درآنها بهتر جذب ميشود
z=
z=در صورتي که درغذا ماده اي به نام اگزالات باشد، جذب کلسيم آن کاهش مييابد
z=
z=اسيد فيتيک موجود درسبوس گندم نيز جذب Ca را کاهش ميدهد ولي اين مساله زماني اثر گذاراست که مصرف آن بسيار زياد باشد، مثل گياهخواران مطلق.دريافت کلسيم کافي، آثار مثبتي در کاهش فشار خون افراد مبتلا به فشار خون دارد.تنظيم ميزان کلسيم بدن، برعهده هورمونهايي است که ازغده تيرويدترشح ميشوند
z=
z=
z=موارد استفاده:
z=
z=تقويت استخوانها و دندانها
z=
z=پيشگيري از پوكي و شكستگي استخوان
z=
z=كاهش فشارخون
z=
z=كاهش كلسترول خن
z=
z=تنظيم قلب
z=
z=كاهش دل پيچه و تغييرات خلقي ناشي از قاعدگي
z=
z=كاهش تحريك پذيري، بيخوابي، افسردگي و سردرد در هنگام يايسگي
z=
z=كاهش خطرات حاملگي نظير فشارخون بالا و پرده اكلامپسي
z=
z=جلوگيري از بيماري لثه
z=
z=پيشگيري از سرطان روده و راست روده
z=
z=پيشگيري از سنگ كليه
z=
z=
z=منابع:
z=
z=انواع پنير
z=
z=آرد سويا
z=
z=گندم
z=
z=بادام
z=
z=گل كلم
z=
z=كلم پيچ
z=
z=خاويار
z=
z=قاصدك
z=
z=شلغم
z=
z=كلم
z=
z=خردل
z=
z=كاله
z=
z=فندق
z=
z=بستني
z=
z=شير
z=
z=ميگو
z=
z=ساردين
z=
z=آرد لوبياي روغني_ژاپني
z=
z=ماست
z=
z=بسياري از گياهان
z=
z=ترشيها
z=
z=جلبكهاي آبي_ نظير ريحان، جعفري فرنگي، دارچين، شود، رازيانه، شنبليله، جينسنگ يا عشقه، فلفل استراليايي، كلپ، آويشن، پونه كوهي، جعفري، دانه خشخاش، مريم گلي و مرزه
z=
z=
z=مصرف:
z=
z=بايد ميزان كمي در طول روز مصرف كنيد و به منظور جلوگيري از يبوست 8-6 فنجان آب در طول روز بنوشيد:
z=
z=بزرگسالان سنين 50-19 نياز به 1000 ميلي گرم كلسيم در روز دارند.بعد از سن 50 بزرگسالان نياز به 1200 ملي گرم در روز دارند
z=
z=نوجوانان سنين 18-9 نياز به 1300 ميلي گرم كلسيم در روز دارند
z=
z=كودكان 8-6 ساله نياز به 800 ميلي گرم و كودكان 5-1 ساله نياز به 500 ميلي گرم كلسيم در روز دارند
z=
z=
z=احتياط:
z=
z=مقادير بسيار زياد كلسيم _5 گرم در روز يا 2 گرم يا بيشتر در روز به مدت طولاني_ بدون مشورت پزشك معالج ممنوع است.ميزان زياد ميتواند منجر به سنگ كليه و ساير مشكلات جدي شود
z=
z=از فرآورده هاي كلسيمي حاوي ميزان زياد سرب پرهيز كنيد.با پزشك معالج در خصوص نياز به كلسيم در صورت ابتلا به بيماريهاي تيروييد يا كليه يا كمبودهاي هورموني يا ويتاميني صحبت كنيد
z=
z=
z=تداخل:
z=
z=بعضي غذاها، نوشابهها وداروها موجب از دست رفتن كلسيم ميشوند.اين مواد شامل سديم _نمك، فسفر، _برخي نوشابه ها_، ضد اسيدهاي حاوي آلومينيوم، قند، چربي اشباع شده، كافيين، الكل، پروتيين بالا در مكملها يا رژيم هاي غذايي خاص (با اين حال، برخي پروتيينها جهت حفظ ذخاير كلسيم خوب است_ و فيبر است
z=
z=برخي غذاها، نوشابهها و داروها باعث ميشوند بدن نتواند از كلسيم، نيازهاي ضروري خود را تامين كند.اين موارد شامل الكل، آسپيرين، باربيتورات ها، فيبر، نيومايسين، خواب آوردهاي قوي، اسيد اكساليك _موجود در شكلات، ريواس، اسفناج، سيب زميني شيرين، لوبياي خشك_، اسيد فيتيك _غلات_ و يورونيك اسيد (نوعي فيبر موجود در ميوهها و سبزي ها
z=
z=مصرف كلسيم خيلي زياد ميتواند از كاربرد ساير مواد معدني مهم نظير آهن، روي، منيزيوم، يد، منگنز و مس در بدن جلوگيري كند


[428]
n=گوگرد_سولفور
class=com.akamarsoft.simple.Screen
main=BACK
z=موارد استفاده:
z=
z=به طور عمده در درمان قرمزي و خارش در اگزما، سوختگي و قرمزي ناحيه قنداق "دياپر راش"، پوست خشك، بواسيرو بيماريهاي مشابه استفاده ميشود
z=
z=حمام گوگرد به تخفيف درد ناشي از ورم مفاصل كمك ميكند
z=
z=در سالهاي اخيرفوايد سير به طور گسترده اي مطالعه شده است.تحقيقات اخير نشان ميدهد كه اثرات مثبت "سير" در پايين آوردن سطح كلسترول و كاهش فشارخون ناشي از «گوگرد» موجود در آن است
z=
z=گوگرد براي ساختن كلاژن مورد نياز است.كلاژن ماده اي است كه پوست بدن را به حالت ارتجاعي نگه ميدارد، ظاهر جوان به پوست ميدهد و از ايجاد چروك جلوگيري ميكند
z=
z=در درمان بعضي از اختلالات گوارشي مخصوصا:برگشت اسيد، هضمي كه با مصرف شير بدتر ميشود، اسهال مزمن و استفراغ صبحگاهي، مفيد و مؤثر است
z=
z=در درمان بعضي از مشكلات زنانه نظير سندرم پيش قاعدگي و ناراحتي هاي دروه يايسگي مؤثر و مفيد است
z=
z=
z=منابع:
z=
z=گوگرد در سنگ‎هاي آسماني، در مجاورت چشمه‎هاي جوشان و همچنين آتش‎فشانها يافت مي‎شود.گوگرد همچنين در بسياري از مواد معدني از جمله سرب معدني، سولفيد آهن و همچنين سولفات باريم طبيعي يافت مي‎شود.گوگرد همچنين در نفت خام و گازهاي طبيعي وجود دارد
z=
z=شكل عنصر معدني گوگرد در حنجره هاي نزديك به چشمه هاي آب داغ و آتشفشانها ديده ميشود.فرم قابل استفاده براي بدن درغذاهاي غني از پروتيين نظير گوشت، گوشت ماهيچه، بوقلمون و مرغ، ماهي، تخم مرغ، لوبياي خشك پخته شده و نخود، شير و محصولات به دست آمده از شير يافت ميشود.ديگر منابع خوب براي گوگرد شامل سير، پياز، كلم پيچ، مارچوبه، كلو و سبوس گندم است
z=
z=
z=مصرف:
z=
z=اگر دچار ورم مفاصل هستيد مصرف 500 تا 1000 ميلي گرم به صورت خوراكي باعث كاهش علايم ميشود.قبل از استفاده از مكمل هاي گوگرد با پزشك مشورت كنيد
z=
z=
z=احتياط:
z=
z=گوگرد، به تنهايي براي بدن سمي نيست.اما بعضي از افراد نسبت به تركيبات گوگرد نظير داروهاي سولفا و سولفيت آرژي زيادي نشان ميدهند.سولفيتها به صورت غذاهاي نگه داشته شده استفاده ميشوند و ميتواند باعث تشديد آسم و ديگر واكنش هاي آلرژيك در افراد حساس شود.داروهاي سولفا همچنين باعث كاهش قند خون، بثورات پوستي، تب بالا، سردرد، خستگي و مشكلات گوارشي ميشود.اگر شما به مواد محتوي گوگرد حساسيت داريد با پزشك مشورت كنيد
z=
z=
z=تداخل:
z=
z=مقدار زياد سلنيوم در بدن با گوگرد رقابت ميكند زيرا ميتواند جانشين گوگرد در بعضي از واكنش هاي شيميايي بدن شود
z=
z=براي ثابت نگه داشتن تعادل بين گوگرد و سلنيوم در رژيم غذايي و يا قبل از مصرف مكمل هاي سلنيوم يا گوگرد با پزشك مشورت كنيد


[429]
n=مس
class=com.akamarsoft.simple.Screen
main=BACK
z=فلزي است كه به ميزان كم مورد نياز بدن است.هر چند ميزان نياز بسيار كم است، مس يك ماده غذايي اساسي است كه به توليد هموگلوبين، جزء اصلي گلبول قرمز، كمك 
z=
z=ميكند.علاوه بر اين در توليد انرژي و انواع كلاژن، بخش مهم استخوانها و بافتهاي هم بند، مؤثر است.مس به عملكرد مناسب سيستم عصبي و حفظ رشته هاي عصبي كمك ميكند
z=
z=ما همه اثرات مفيد مس را نميشناسيم.تحقيقات نشان داده است كه مس سيستم ايمني را تقويت و علايم تورم مفصل و ساير التهابها و علايم آلرژي را كم ميكند.برخي افراد مبتلا به تورم مفصل النگو يا ساير تزيين هاي مسي ميپوشند تا دردشان را كم كند.در صورت ابتلا به تورم مفصل با پزشك معالج خود در خصوص مصرف مس مشورت كنيد
z=
z=مس در انواع غذاها وجود دارد.هر چند ميزان نياز بدن به مس بسيار كم است، احتمالا بيشتر مردم آمريكا ميزان كافي مس در رژيم غذايي خود ندارند.با اين حال، تعداد بسيار كمياز افراد، مبتلا به كمبود مس درصد ايجاد بيماري ميشود.بنابراين احتمالا مصرف مكمل مس لازم نيست.ميزان مس غذا را ميتوان با مصرف ماهي صدف و آجيل افزايش داد
z=
z=
z=موارد استفاده:
z=
z=در موارد مصرف مس بايد با پزشك معالج خود صحبت كنيد.مس ممكن است در موارد زير مفيد باش:تورم مفصل، كم خوني، افزايش حساسيت به مواد شيميايي، كلسترول بالا، آنوريسم_بيرون زدگي موضعي شرياني، خستگي، آلرژي و زخم معده
z=
z=خانم هاي حامله بيشتر به مس نياز دارند.مثل هميشه، در صورت حامله بودن قبل از مصرف هرگونه مكمل با پزشك معالجج خود مشورت كنيد
z=
z=
z=منابع:
z=
z=غذاهاي دريايي_به خصوص انواع ميگو و ماهي هاي صدف
z=
z=گوشت احشا_نظير جگر، قلوه و دل
z=
z=آجيل_نظير قرص كمر، فندق، مخلوط، گردو، بادام، پسته
z=
z=حبوبات_به خصوص عدس.لوبيا و بادام زميني
z=
z=شكلات_شكلات بو داده، شيرين نشده يا نيمه شيرين، كاكايو
z=
z=غلات_نظير پوسته سبوس، گندم خرد شده، سبوس كشمش
z=
z=ميوه و سبزي_نظير ميزه هاي خشك.قارچ.گوجه فرنگي، سيب زميني، موز، انواع گريپ و آووكادو
z=
z=ملاس
z=
z=فلفل سياه
z=
z=آبي كه در لوله هاي مسي جريان دارد
z=
z=
z=مصرف:
z=
z=مصرف روزانه توصيه شده از سوي انجمن تحقيقات ملي آمريكا 3-1/5 ميل گرم در روز جهت بزرگسالان است.در اطفال 11-2 سال 2/5-1/5 ميلي گرم توصيه ميشود.در اطفال زير 2 سال توصيه نميشود
z=
z=بهترين شيوه مصرف، مصرف كافي غذاهاي حاوي مس است
z=
z=در صورت مصرف مكمل مس بايد روي هم مصرف كنيد.بايد 15-8 ميلي گرم روي به ازاي هر 1 ميلي گرم مس مصرف كنيد
z=
z=
z=احتياط:
z=
z=لازم نيست ميزان زيادي مس مصرف شود.بايد قبل از مصرف مكمل مس با پزشك معالج مشورت كنيد.مصرف خيلي زياد مس موجب تهوع، استفراغ، درد معده، سردرد، گيجي، صعف و اسهال ميشود.ميزان خطرناك مس_مسموميت با مس بسيار نادر است.با اين حال، موارد شديد ممكن است منجر به بيماري قلبي، زرد، اغما و حتي مرگ شود
z=
z=بايد از مصرف غذاهاي اسيدي كه در ظروف مسي نگه داري ميشود، بپرهيزيد
z=
z=
z=تداخل:
z=
z=تعادل مس ممكن است با مصرف الكل، تخم مرغ، فروكتوز و موليبدن بهم بخورد
z=
z=مصرف همزمان ميزان زياد كلسيم، آهن، منگنز، قلع، روي، ويتامين ب-6، ويتامين ث يا ضد اسيدها جذب كروم را مختل ميكند

