آیا سیب‌زمینی سرخ‌شده برای سلامتی مضر است؟
خوردن بیش از 6 عدد سیب زمینی سرخ‌کرده در روز سلامتی‌تان به خطر می‌اندازد.

به گزارش راسخون به نقل از نیویورک پست؛ پرفسور اریک ریک، یکی از اساتید دانشگاه هارواد می گوید سیب زمینی سرخ‌کرده ارزش غذایی آن چنانی ندارد که آن را «بمب نشاسته» بنامند. اما اگر خیلی مُصِر به خوردن آن هستید، روزانه بیشتر از 6 عدد نخورید.

سیب زمینی به ویژه آنهایی که با روغن داغ سرخ می‌شوند، ارتباط مستقیمی با چاقی، دیابت و بیماری های قلبی دارند. یک مطالعه که سال گذشته در مجله آمریکایی مراقبت های غذایی منتشر شد، نشان داد افرادی که هفته ای دو الی سه بار سیب زمینی سرخ کرده مصرف می کنند در معرض خطر مرگ هستند تا کسانی که سیب زمینی را به روش دیگر پخت مصرف می کنند.




 

مطالب مرتبط
کم‌کاری و پرکاری تیروئید و ارتباط آن با سرطان/ اهمیت افتراق گره تیروئیدی با سرطان
چرا کارشناسان بهداشت عمومی درباره نسل جدید اینترنت 5G نگران هستند؟
ارزان‌ترین سوخت دنیا اختراع شد