قيمت انواع بستني صنعتي و سنتي طي يك ماهه گذشته از 25 تا 40 درصد افزايش يافت. به گزارش خبرنگار ما، نرخ مصوب بستني از سوي اتحاديه مربوطه در سال جاري براي بستني ممتاز 3500 تومان، بستني درجه يك 3000 تومان و انواع درجه دو بستني 2500 تومان در هر كيلو اعلام شد.
گفتني است، سال گذشته بستني درجه يك 2400 تومان و درجه دو2000 تومان در هر كيلو به فروش مي رسيد.
رييس اتحاديه صنفي توليدي و خدماتي آب ميوه و بستني تهران، درخصوص علت افزايش قيمت ها در بازار بستني گفت: «بستني سنتي چندين سال با قيمت كيلويي 1800 تومان در بازار عرضه مي شد ولي به دلايل مختلف ادامه اين روند امكان پذير نبوده و به ناچار طي يكي، دو سال گذشته نرخ مصوب انواع بستني افزايش يافته است.»
اسكندر آزموده همچنين ادامه داد: «تحولات اقتصادي ايران و بالا رفتن قيمت مواد اوليه از جمله شكر، زعفران و... باعث شده تا قيمت بستني نيز افزايش يابد.»
وي همچنين اعلام كرد: «در حال حاضر 1950 واحد توليد و عرضه بستني با مجوز اتحاديه در تهران فعاليت مي كنند و حدود همين تعداد واحد صنفي نيز بدون مجوزهاي لازم به عرضه بستني مشغول هستند.»
رييس اتحاديه آب ميوه و بستني تهران، در مورد گران فروشي برخي از واحدهاي عرضه اين كالا بيان داشت: «توليد بستني در برخي از كافي شاپ هاو واحدهاي توليد و عرضه بستني به دليل افزودن خامه، كاكائو و اسمارتيز قيمت تمام شده بالاتري دارد كه به همين دليل اين واحدها بستني هاي خود را گران تر مي فروشند.»
وي در مورد نحوه نظارت اتحاديه بر واحدهاي صنفي گفت: «علاوه بر بازرسي دايمي بازرسان اداره نظارت وزارت بهداشت، بازرسان اتحاديه نيز بر چگونگي رعايت موارد بهداشتي در واحدهاي توليد بستني و وضعيت مغازه هاي بستني فروشي و همچنين شير مصرفي در اين واحدها نظارت دارند.»
آزموده، درباره بستني هاي وارداتي نيز اظهار كرد: «اين روزها در برخي مناطق تهران بستني هايي با عنوان بستني خارجي به فروش مي رسد كه نامرغوب و غيراستاندارد بوده و در واقع در داخل كشور و حتي در شرايط غير بهداشتي و با استفاده از رنگ هاي شيميايي توليد مي شوند.»
وي افزود: «به دليل اين كه قيمت بستني هاي وارداتي بسيار بالا است، تقريبا غيرممكن است بستني خارجي وارداتي با قيمت هايي مشابه قيمت توليدات داخلي به فروش برسد.»
گفتني است، سال گذشته بستني درجه يك 2400 تومان و درجه دو2000 تومان در هر كيلو به فروش مي رسيد.
رييس اتحاديه صنفي توليدي و خدماتي آب ميوه و بستني تهران، درخصوص علت افزايش قيمت ها در بازار بستني گفت: «بستني سنتي چندين سال با قيمت كيلويي 1800 تومان در بازار عرضه مي شد ولي به دلايل مختلف ادامه اين روند امكان پذير نبوده و به ناچار طي يكي، دو سال گذشته نرخ مصوب انواع بستني افزايش يافته است.»
اسكندر آزموده همچنين ادامه داد: «تحولات اقتصادي ايران و بالا رفتن قيمت مواد اوليه از جمله شكر، زعفران و... باعث شده تا قيمت بستني نيز افزايش يابد.»
وي همچنين اعلام كرد: «در حال حاضر 1950 واحد توليد و عرضه بستني با مجوز اتحاديه در تهران فعاليت مي كنند و حدود همين تعداد واحد صنفي نيز بدون مجوزهاي لازم به عرضه بستني مشغول هستند.»
رييس اتحاديه آب ميوه و بستني تهران، در مورد گران فروشي برخي از واحدهاي عرضه اين كالا بيان داشت: «توليد بستني در برخي از كافي شاپ هاو واحدهاي توليد و عرضه بستني به دليل افزودن خامه، كاكائو و اسمارتيز قيمت تمام شده بالاتري دارد كه به همين دليل اين واحدها بستني هاي خود را گران تر مي فروشند.»
وي در مورد نحوه نظارت اتحاديه بر واحدهاي صنفي گفت: «علاوه بر بازرسي دايمي بازرسان اداره نظارت وزارت بهداشت، بازرسان اتحاديه نيز بر چگونگي رعايت موارد بهداشتي در واحدهاي توليد بستني و وضعيت مغازه هاي بستني فروشي و همچنين شير مصرفي در اين واحدها نظارت دارند.»
آزموده، درباره بستني هاي وارداتي نيز اظهار كرد: «اين روزها در برخي مناطق تهران بستني هايي با عنوان بستني خارجي به فروش مي رسد كه نامرغوب و غيراستاندارد بوده و در واقع در داخل كشور و حتي در شرايط غير بهداشتي و با استفاده از رنگ هاي شيميايي توليد مي شوند.»
وي افزود: «به دليل اين كه قيمت بستني هاي وارداتي بسيار بالا است، تقريبا غيرممكن است بستني خارجي وارداتي با قيمت هايي مشابه قيمت توليدات داخلي به فروش برسد.»
