از خواص شگفت انگیز طلای سرخ (زعفران) چه میدانید؟
زعفران حاوی بیش از 150 ترکیب مختلف از جمله کاروتنوئیدها، سافرانال، کروسین، آنتی اکسیدان ها و سایر مواد بیوشیمیایی است. همچنین در زعفران مواد معدنی و ویتامین هایی که برای سلامتی انسان ضروری هستند وجود دارد....
بزرگترین بازار گل زعفران جهان در ایران
در این بازار روزانه بیش از 100 تن گل زعفران به ارزش بیش از 40 میلیارد ریال خرید و فروش می شود.
مصرف زعفران در بارداری از چه زمانی مجاز است؟
مصرف زعفران در بارداری مجاز است؟ زنان باردار چه میزان زعفران می توانند مصرف کنند؟ چه مقدار زعفران باعث سقط جنین می شود؟ مصرف زعفران در بارداری چه فوایدی دارد؟
۱۱ خاصیت زعفران
گیاه زعفران به‌دلیل خواص بی‌نظیرش می‌تواند در بهبود وضعیت سلامتی افراد تأثیر فوق‌العاده‌ای داشته باشد. ازجمله خواص زعفران می‌توان به بهبود عملکرد دستگاه تنفسی، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش درد، بهبود...
فواید زعفران برای سلامتی بدن
زعفران ادویه ایست که از گل زعفران با نام علمی Crocus sativus به دست می آید.
زعفران یکی از گرون ترین مواد آشپزی جهان می باشد. این ادویه ویژه، حدود هزار ساله که استفاده می شود و دارای فواید بسیاری برای...
دلیل گرانی زعفران!
زعفران گران‌ترین ادویه جهان است. هر کیلو زعفران حدود 12000 دلار قیمت دارد. ایران تنها کشور تولید کننده زعفران نیست، و زعفران در کشورهای دیگر مثل افغانستان، اسپانیا، هلند، ایتالیا و حتی آمریکا نیز کشت می‌شود،...
آشنایی با فواید زعفران (بخش سوم)
زعفران چاشنی و رنگ دهنده غذا می باشد زعفران موجب کاهش چربی و کلسترول خون می گردد. زعفران آرام بخش، مفید برای چشم، پیشگیری کننده از بیماری های قلبی و سرطان، تقویت کننده حافظه و کاهش دهنده فشار خون است....
آشنایی با فواید زعفران (بخش دوم)
امروزه، زعفران به عنوان یک عامل ضد التهابی و ضد سرطان استفاده می‌شود، همچنین تاثیر آن در درمان نقص‌های شناختی بررسی شده‌است. استفاده‌های دیگر زعفران در طب سنتی عبارت است از درمان بهبود ام اس، درمان افسردگی،...
آشنایی با فواید زعفران (بخش اول)
گیاه زعفران دارای خواص متعددی برای سلامتی است. برخی از مهمترین خواص زعفران و مزایای زعفران عبارت است از: توانایی بهبود سلامت تنفس، بهینه سازی سیستم گوارش، از بین بردن درد، بهبود الگوهای خواب، کاهش خونریزی،...
طرز تهیه نوشیدنی گرم،دمنوش زعفران
زعفران و گل محمدی را به آب جوش اضافه میکنیم.و میگذاریم تا با حرارت ملایم پنج دقیقه دم بکشد