پرورش و برداشت زعفران توسط بانوي تهراني
يكي از بانوان شهروند منطقه 22 تهران موفق به پرورش و برداشت محصول از پياز زعفران شده است.فريد براتچي سرپرست اداره فضاي سبز منطقه با اعلام اين خبرگفت: اعظم بابايي يكي از شهرونداني است كه از سال 85 در كلاس‌هاي...
زعفران بي‌خوابي را رفع مي‌كند
تحقيقات نشان مي‌دهد كه از زعفران مي‌توان براي رفع بي‌خوابي‌هاي منشاء تحريكات مغزي استفاده كرد.
رویترز: زعفران ایران، تحریم را کنار زد
روند رو به رشد کشت زعفران در ایران و صادرات آن به بیش از 40 کشور باعث شد تا شبکه تلویزیونی رویترز در گزارشی به بررسی وضع کشت زعفران در ایران بپردازد.
ايران و ژاپن ايجاد مرکز تحقيقات مشترک زعفران را بررسي مي کنند
دانشگاههاي مشهد و چيبا ژاپن ايجاد مرکز تحقيقات مشترک زعفران را مورد بررسي قرار مي دهند.
96 درصد زعفران جهان در ایران تولید می شود
استاد دانشگاه ژاپن گفت: حدود 96 درصد زعفران جهان در ایران تولید می شود.
زعفران به تخفيف عوارض قبل از عادت ماهانه زنان كمك مي‌كند
بررسي پژوهشگران دانشگاه علوم پزشكي تهران نشان مي‌دهد كه مصرف زعفران مي تواند به تخفيف عوارض قبل از عادت ماهانه زنان كمك كند.
زعفران به تخفيف عوارض قبل از عادت ماهانه زنان كمك مي‌كند
بررسي پژوهشگران دانشگاه علوم پزشكي تهران نشان مي‌دهد كه مصرف زعفران مي تواند به تخفيف عوارض قبل از عادت ماهانه زنان كمك كند.
قيمت زعفران 10 درصد افزايش يافت
رييس هيات مديره صندوق توسعه صادرات زعفران افزود:پيش‌بيني كاهش توليد باعث شده كه در حال حاضر نسبت به پايان سال86 حدود 10 درصد افزايش قيمت اين محصول در بازار ديده شود.
زعفران
گياه زعفران (Crocus sativus) برخلاف ديگر رستنيها، در پاييز به گل مي نشيند. از زماني که گلهاي زيباي زعفران خودروي، در دامنه الوند (=اروند) و کوه هاي زاگرس در سرزمين باستاني ماد-در منابع اسلامي: جبال، جبل،...
شربت زعفران
شربت زعفران، شربت خوش عطر و خوش رنگي است. براي تهيه ي آن، شکر و آب را روي حرارت ملايم بگذاريد تا شکر حل شود. کمي که جوشيد، زعفران را بيفزائيد.آن گاه از روي حرارت برداريد. چنانچه زياد شيرين بود، مقداري...