0
مسیر جاری :
ویژه نامه ها
فواید و مضرات پیازچه خواص مواد غذایی

فواید و مضرات پیازچه

همه‌ ی آدم‌ ها خواص پیازچه برای سلامتی را نمی‌ دانند، چون ممکن است از این سبزی فقط برای چاشنی استفاده کنند. آیا شما می‌ دانید پیازچه چیست؟ خب، پیازچه یکی از انواع پیاز است که عموما به صورت یک سبزی برگ‌...
ترخون و آشنایی با خواص و مضرات آن خواص مواد غذایی

ترخون و آشنایی با خواص و مضرات آن

ترخون گونه ای از گیاهان چند ساله در خانواده آفتاب گردان است . در مناطق وحشی و بیشتر در اوراسیا و آمریکای شمالی رواج دارد که بیشتر برای اهداف آشپزی و دارویی کشت می شود . از ویژگی های ظاهری ترخون می توان...
آشنایی با فواید و مضرات شوید خواص مواد غذایی

آشنایی با فواید و مضرات شوید

شوید گیاه یک گیاه منحصر به فرد است که از آن هم از برگ و هم از دانه های آن به عنوان چاشنی استفاده می شود. برگ های شوید به رنگ سبز هستند و طعم نرم و شیرینی دارند. دانه های شوید خشک به رنگ قهوه ای روشن و...
فواید و مضرات گشنیز خواص مواد غذایی

فواید و مضرات گشنیز

گشنیز ازجمله سبزیجات معطری هست که اگرچه به لحاظ فرم ظاهری به جعفری شباهت دارد ولی برگ‌ های آن بسیار لطیف‌تر از جعفری هست همین طور ساقه گشنیز بسیار نرم و لطیف هست ولی ساقه جعفری تا حدودی خشبی ست و خوردن...
از فواید و مضرات جعفری چه می دانید؟ خواص مواد غذایی

از فواید و مضرات جعفری چه می دانید؟

سبزی سلامتی بخورید. ریحان، تره، تربچه، پیازچه و ... هر کدام در سبزی خوردن جای خودشان را دارند؛ اما جعفری چیزی دیگری است. بی‌خود نیست که این سبزی همنشین سیر و عسل شده است؛ با ما همراه باشید و با خواص و...
فواید و مضرات تره خواص مواد غذایی

فواید و مضرات تره

تره؛ فرنگی، ایرانی یا کوهی آن فرقی نمی‌ کند؛ هر چه باشد از این سبزی خوردن نمی‌ توان گذشت! از خواص و مضرات تره چه می‌ دانید؟ ریحان، جعفری، تربچه و پونه را رها کنید، بیایید یک راست در میان سبزیجات پر فیبر...
آشنایی با فواید و مضرات تربچه خواص مواد غذایی

آشنایی با فواید و مضرات تربچه

تربچه گیاهی است یک ساله که ارتفاع ساقه آن تا یک متر می‌رسد . برگ ‌های آن پهن، ناصاف، کرک‌ دار و با بریدگی‌های نامنظم است. گل‌های آن به رنگ سفید، زرد روشن، آبی روشن و بنفش است که در انتهای شاخه ظاهر می‌شود....
فواید و مضرات ریحان چیست؟ خواص مواد غذایی

فواید و مضرات ریحان چیست؟

ریحان گیاه بسیار متنوعی است که علاوه بر عطر بسیار خوبی که دارد دارای خواص درمانی زیادی نیز می باشد. این سبزی منبع خوبی از آهن بوده و از پیری زودرس پوست جلوگیری می کند. در مطلب زیر درباره خواص و مضرات این...
آشنایی با خواص و مضرات شاهی خواص مواد غذایی

آشنایی با خواص و مضرات شاهی

شاهی (تره تیزک) از خانواده چلیپاییان می باشد. شاهی گیاه بومی مدیترانه شرقی است. این گیاه یک ساله و به ارتفاع 20 تا 30 سانتی متر است که در نواحی مختلف ایران نیز، پرورش می یابد.شاهی به عنوان غذا و دارو مصرف...
بررسی فواید و عوارض جانبی پیاز خواص مواد غذایی

بررسی فواید و عوارض جانبی پیاز

پیاز بخشی از خانواده آلیوم از سبزیجات و گیاهان است که در این خانواده سیر، پیازچه و تره فرنگی نیز قرار دارد. گیاهان و سبزیجات موجود در این خانواده برای قرن‌ های متمادی نه تنها به خاطر خواص و ویژگی‌ های...