غذاهای کرمانشاه به عطر و طعم بی‌نظیرشان معروف هستند و یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای آن‌ها هم خورش خلال است که به تنهایی ضیافتی تمام عیار را رقم می‌زند. خورش خلال کرمانشاهی جزو معدود غذاهایی است...

خورش کرفس یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که دستورهای متنوعی تهیه می شود. این خورش خوشمزه معمولا همیشه با خورش قورمه سبزی مقایسه می شود و به همین دلیل تقریبا اعضای خانواد قورمه شبزی را به خورشت کرفس...

خورش ریواس یکی از خورش های خوشمزه و پرطرفدار فصل بهار است که با روش های متنوعی طبخ می شود. در مطلب زیر درباره خواص، مواد معدنی، کالری، ارزش غذایی و ویتامین های موجود در این خورشت لذیذ صحبت کرده ایم. با...

در دل غذاهای ایرانی، خورشت‌ها جایگاه ویژه‌ای دارند و خورشت غوره یکی از این غنای بی‌نظیر است. ترکیب مزه‌های ترش و ملس این خورشت، لذتی بی‌بدیل را به هر سفره‌ای اضافه می‌کند. این خورشت، با بهره‌گیری از غوره‌های...

در دنیای امروز و با توجه به سبک زندگی افراد به هیچ وجه نباید از سلامت خود غافل شد. داشتن یک رژیم غذایی سالم و اصولی در کنار ورزش می‌تواند فرد را به بهترین شرایط بدنی و روحی برساند. ماست از زمان‌های بسیار...

گل کلم یک سبزی بسیار سالم است که حاوی مواد مغذی بسیار زیادی بوده و قرار دادن آن در رژیم غذایی روزانه‌مان می‌تواند فواید بسیار زیادی برای بدن ما داشته باشد. گل کلم حاوی بسیاری از مواد مغذی و ترکیبات مفید...

خواص نخود فرنگی یا نخود سبز در یکی از روش های رژیم لاغری باورنکردنی و بی‌نظیری است. منبعی غنی از ویتامین‌ها و پروتئین‌ها و مواد معدنی است و کاربرد‌های درمانی بسیار زیادی دارد. چربی و کالری نخود فرنگی کم...

اصالت چای ماسالا به هند بر می‌گردد. این نوع چای خواص شگفت‌آوری برای سلامتی بدن دارد. نوشیدن یک فنجان چای ماسالا در روز شما به حفظ سلامتی بدن و دور نگه داشتن شما از بیماری‌ها کمک می‌کند. در این مقاله با...

ازگیل، گلابی شکل و کمی بزرگ‌تر از آلوست. رنگ زرد یا نارنجی دارد و برخی قسمت‌های ازگیل به رنگ قرمز است. طعم ازگیل چیزی بین طعم هلو و انبه است. ازگیل را می‌توان به صورت تازه یا خشک مصرف کرد. برخی از ازگیل،...

در این مقاله قصد داریم درباره خواص کباب کوبیده که یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین غذاهای سنتی ایرانی و منبع غنی از ویتامین هایی نظیر ویتامین گروه b، ویتامین c و d، پروتئین ها، آهن، فسفر، کلسیم، سدیم،...