بادمجان دارای خواص بیشمار و کم کالری است، و برای افراد دیابتی و کم خون نیز بسیار مفید است، زیرا دارای اندیس گلیسمی پایین تر از ۱۵ می باشد. در این مطلب طرز تهیه مربای بادمجان بسیار خوش طعم و متفاوت را تهیه...

خورشت مسما بادمجان یک غذای شمالی است که اغلب با خورش بادمجان اشتباه گرفته می‌شود. این غذای خوش طعم به همراه بادمجان جز غذاهایی است که دست کشیدن و صرف نظر کردن از آن مشکل است. این غذا مانند سایر غذاهای...

در صورتی که می خواهید خورشت بادمجان را به صورت کاملا گیاهی تهیه کنید و به اصلاح آنرا بدون گوشت درست کنید کافیست گوشت خورشتی یا مرغ را از فهرست مواد لازم حذف کنید. روش پخت خورشت بدون گوشت تفاوت چندانی ندارد...

خورشت بادمجان را علاوه بر گوشت گوسفندی و گوشت گوساله می توانید با انواع گوشت های سفید مانند گوشت مرغ یا گوشت بوقلمون نیز تهیه کنید. در مطلب زیر دستور پخت خورشت بادمجان با گوشت مرغ را برایتان آماده کرده...

خورشت بادمجان یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که از نظر مواد شباهت های زیادی به خورشت قیمه دارد. خیلی از آشپزها برای خوشمزه تر شدن و لعاب دار شدن این خورشت به آن لپه اضافه می کنند که البته در دستور اصلی...

قیمه بادمجان، معروف‌ترین نوع قیمه پس از نوع ساده آن است. این خورش به‌ جای سیب‌زمینی با بادمجان سرو می‌شود و استفاده از غوره، طعمی لذیذ و وسوسه‌ کننده به آن اعطا می‌کند. قیمه بادمجان را می‌توان با گوشت...

ته چین بادمجان یکی از انواع ته چین که به خصوص برای گیاهخواران انتخابی خوبی است، طرز تهیه این ته چین هم به سادگی بقیه ته چین ها است. در ادامه مطلب با ما همراه باشید تا دستور پخت این ته چین را یاد بگیرید....

بسیاری از ما از خوردن غذاهای تکراری خسته شدیم و از طرفی تنوع غذایی کمک می‌کند تا مواد معدنی و ویتامین‌های بیشتری به بدن برسند. همچنین با گران‌تر شدن گوشت و مرغ تهیه انواع خورشت و غذاهای سنتی کمی سختر شده...

خوراک قارچ و بادمجان یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که با مواد متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با ما همراه باشید تا دستور پخت این خوراک خوشمزه و مفید را یاد بگیرید.

امروز در مطلب زیر قصد داریم دستور پخت یک خوراک خوشمزه و مقوی را برایتان شرح دهیم. این خوراک سرشار از ویتامین ها میباشد و برای سلامتی بسیار مفید است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه خوراک عدس و بادمجان را...