عمارت‌های یونان باستان هم برای گردشگران و هم برای یادگیرندگان این موضوع مناظر تماشایی هستند و ارزش تحسین دارند. در اینجا بینش مختصری راجع به پیچیدگی‌هایی که معماران یونان باستان در طراحی‌‌های خود به کار...

معماری باروک همان طور که از اسمش پیداست، سبک ساختمانی دوران باروک است که در سال 1600 در رم آغاز شد. آن هم چنین در قرون هفدهم و هیجدهم به مناطق دیگر اروپا گسترش یافت.

سبک‌های مختلف معماری به مرور زمان ظهور کرده‌اند. از طراحی‌های سنتی گرفته تا شکل‌های مدرن، هرکس می‌تواند تغییر محسوس را از نظر طراحی ملاحظه کند. در اینجا ما به برخی از سبک‌های معماری مختلف که در مسیر خودشان...

معماری گوتیک یک سبک متمایز از معماری اروپایی قرون وسطی بود. این مقاله را بخوانید تا در مورد این سبک، ویژگی‌های برجسته‌ی آن و این که چگونه رشد کرد بدانید.

فرآوری شیر به اشکال مختلف صورت می‌گیرد. ممکن است شیر به همان صورت که از پستان دام خارج می‌شود یعنی به صورت شیر خام مصرف گردد و یا به منظور از بین بردن میکروارگانیسم‌های بیماری‌زا و افزایش مدت زمان

از کوزه همان برون تراود که در اوست. این ضرب المثل در مورد فرآورده‌های شیر نیز کاملاً صدق می‌کند. کیفیت شیر خام تأثیر بسزایی در میزان و کیفیت فرآورده‌های استحصالی آن دارد. کیفیت ترکیبات شیر، کیفیت بهداشتی،...

بخش اعظم اطلاعات این کتاب در مورد شیر گاو است که می‌توان آن‌ها را به شیر گوسفند و بز نیز تعمیم داد. از مقدار کل میزان تولید شیر در سطح جهان (جدول 1) حدود 90/8% به گاو 1/7% به گوسفند و 1/5% به بز و 6% به...

روش‌های آزمایشگاهی مرجع مورد استفاده در شیر، عموماً وقت گیر، پرزحمت و گران قیمت می‌باشند که به همین دلایل در بعضی مواقع چندان مناسب نیستند مثلاً برای آزمایش‌های روزانه و یا آزمون‌هایی که به منظور تعیین...

در پستانداران شیر به منظور تأمین نیازهای غذایی نوزادان آن‌ها ترشح و تولید می‌شود. انسان سالیان سال از این امر استفاده کرده و از شیر گاو، گاومیش، و بز و گوسفند (حدود 500-450 میلیون تن شیر در سال در سراسر...

هنگام خریداری شیر، مصرف کننده حق دارد شیری خالص و بدون تقلب دریافت نماید. براین اساس صنایع شیر موظفند تا سیستم‌های مناسبی جهت کنترل کیفی شیر فراهم آورند. تقلب در شیر ممکن است عمدی باشد که خوشبختانه مواد...