طرز تهیه غذای ملل سوپ کلم ژاپنی برای 10 نفر

مواد لازم غذای ملل سوپ کلم ژاپنی

مواد اصلی
کلم خرد شده (انواع کلم به دلخواه) ۶ پیمانه
گوشت چرخکرده ۱۵۰ گرم
اسفناج تازه ۱ پیمانه
فلفل شیرین خرد شده ۱ پیمانه
پیاز متوسط خرد شده ۱ عدد
جعفری (خرد شده) ۱/۲ پیمانه
پیازچه خرد شده ۱/۴ پیمانه
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای خوری
آب مرغ کم نمک ۴ پیمانه
سس سویا ۱/۴ پیمانه
رب گوجه ‌فرنگی ۳ قاشق غذا خوری
سرکه برنج ۱ قاشق غذا خوری
آویشن (خرد شده) ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه
زمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۱۸۰ دقیقه

1- در یک کاسه بزرگ، مخلوز کلم ها، گوشت چرخکرده، قلق شیرین، پیاز، جعفری، پیازچه، نمک، فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. سپس همه را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت کم روی اجاق بگذارید.
2- در یک کاسه کوچک، آب مرغ، سس سویا، رب گوجه فرنگی، سرکه برنج و آویشن را با هم مخلوط کنید و داخل قابلمه بریزید. خوب هم بزنید تا به هم مخلوط شوند.
3- درب قابلمه را بگذارید و بگذارید تا حدود ۳ ساعت با حرارت کم بپزد.

سایر نکات
فصل پاییز و بسیاری از مردمدر این فصل سرما می خوردند
غذای فرد بیمار هم سوپ داغ و سرشار از ویتامین و سبزیجات است تا هم آب بدنش تامین شود و هم ویتامین های لازم به او برسد. ، .

منبع:سایت پاپیون