طرز تهیه نودل کنجد کلاسیک با مرغ
مناسب برای 4 نفر460 کالری
نودل کنجد کلاسیک با مرغ بدون چربی و مقدار زیادی سبزیجات در این دستور، به یک وعده‌ی غذایی سالم تبدیل شده است. حتما اسپاگتی را با آب سرد آبکشی کنید تا کاملا خنک شود و سپس در آبکش تکان دهید تا آب اضافی اش خارج شود.
آیا عاشق استفاده از رشته‌کن هستید؟ بجای پاستای پخته، از ۵ فنجان رشته‌های کدو سبز، هویج یا سایر سبزیجات خام استفاده کنید.
زمان آماده سازی
20 دقیقهزمان پخت
20 دقیقهمواد لازم
اسپاگتی گندم کامل ۲۲۰ گرمروغن کنجد بو داده ۳ قاشق غذاخوری
پیازچه‌ی خردشده ۲ عدد
سیر خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
زنجبیل تازه‌ی خرد شده ۲ قاشق چایخوری
شکر قهوه‌ای ۱ قاشق چایخوری
سس سویای کم سدیم ۲ قاشق غذاخوری
کچاپ ۲ قاشق غذاخوری
سینه‌ی مرغ بدون پوست ۲۲۰ گرم
هویج خلالی بریده شده ۱ فنجان
نخود سبز با غلاف ۱ فنجان
دانه‌ی کنجد بو داده ۳ قاشق غذاخوری
مراحل پخت
1.اسپاگتی را طبق دستورالعمل روی بسته‌بندی در یک قابلمه آب جوش بپزید. آن را در آبکش خالی کنید و رویش آب سرد بریزید. سپس آن را به یک کاسه‌ی بزرگ منتقل کنید.2روغن کنجد، پیازچه، سیر، زنجبیل و شکر قهوه‌ای را در یک تابه‌ی کوچک باهم مخلوط کنید و روی شعله‌ی متوسط حرارت دهید تا شروع به جلزولر کند.
۱۵ ثانیه آن را تفت دهید و سپس از روی حرارت بردارید. سس سویا و کچاپ را اضافه کنید. آن را به همراه مرغ، هویج، نخودفرنگی با پوست و دانه‌های کنجد به نودل اضافه کنید و به آرامی مخلوط نمایید.
نکته
می‌توانید سس و مخلوط نودل را جداگانه تا یک روز در یخچال قرار دهید و قبل از سرو، آنها را باهم مخلوط کنید.منبع: سایت راستینه