ویژه نامه ها
سردار آسمانی

سردار آسمانی

شنبه، 14 دی 1398
ویژه نامه طرح مدیریت مصرف سوخت

ویژه نامه طرح مدیریت مصرف سوخت

دوشنبه، 27 آبان 1398

آشنایی با خواص و مضرات کدو سبز

یکی از سبزیجات که که در فصل تابستان به وفور دیده می شود “کدو سبز” است. این خوراکی دارای ارزش غذایی بالایی است و حاوی ویتامین ها و مواد مغذی فراوانی است که در پایین آوردن چربی خون و لاغری نیز مفید می باشد؛ با همراه شدن در ادامه در مورد فواید و خواص کدو سبز اطلاعات کامل و مفیدتری بدست خواهید آورد.
آشنایی با خواص و مضرات کدو سبز
کدو سبز یکی از گیاهان پرخاصیت است که از ارزش تغذیه‌ای و دارویی بالایی برخوردار است. این سبزی ارزشمند که به آن کدوی بادمجانی نیز گفته می شود، شکلی استوانه‌ای شبیه به خیار دارد. میوه و دانه آن خوراکی بوده کدو سبز به صورت پخته، سرخ شده و یا خام مورد استفاده قرار می گیرد و در آشپزی ایرانی از آن استفاده بسیار می شود. کدوها از نظر ارزش غذایی حد واسط بین خیار و هندوانه هستند. این سبزی سرشار از املاح معدنی مفید برای بدن انسان بوده، ویتامین‌های مورد نیاز بدن نیز در آن به وفور وجود دارد. علاوه بر ارزش غذایی بالای کدو سبز، خواص دارویی آن بسیار گسترده بوده از قسمت های مختلف این گیاه نظیر تخمه، میوه و برگ آن در درمان بیماری ها و همچنین پیشگیری از بروز برخی بیماری ها استفاده می شود.


خواص کدو سبز و ارزش غذایی

ارزش غذایی کدو سبز بسیار بالا است و به عنوان یک منبع خوب ویتامین آ (به دلیل داشتن سطوح بالای کاروتنوئیدها مانند بتاکاروتن)، ویتامین ث، منیزیم، پتاسیم، مس، فیبر، فولات، فسفر و ریبوفلاوین شناخته می شود. همچنین این گیاه مقدار قابل توجهی از انواع ویتامین ب شامل ویتامین ب1 و ب6 مورد نیاز بدن را دارا است. از دیگر مواد مغذی موجود در این سبزی می توان به پروتئین، روی، کلسیم، آهن، نیاسین، تریپتوفان، ویتامین کا و… اشاره کرد. همچنین کدو سرشار از فیبر و انواع آنتی اکسیدان ها است.


خواص کدو سبز و ارزش دارویی (طبیعت و خواص درمانی)

کدو سبز از نظر طب سنتی دارای طبع سرد و تر بوده برخی از خواص دارویی این گیاه به طور خلاصه عبارتند از:

رفع یبوست
یکی از مهم ترین خواص کدو سبز خاصیت ملین بودن آن است. یکی از اصلی‌ترین خواص کدوها، رفع یبوست و درمان آن است. کدو از فیبر بالایی برخوردار بوده و از این رو مصرف خام یا پخته به آن به افرادی که دچار یبوست هستند، توصیه می گردد. از این خاصیت کدو برای لاغر شدن نیز استفاده می شود.

خاصیت مدر بودن
از دیگر خواص دارویی کدو سبز خاصیت ادرار اور بودن آن است. از این رو برای اشخاص صفراوی و گرم مزاج غذای فوق العاه مناسب بوده و در پایین آوردن تب نیز استفاده می شود.

برطرف کننده ورم پروستات
مصرف کدو سبز برای افراد بالای 40 سال که دچار ورم پروستات هستند، بسیار مفید است.

مفید برای بیماران قلبی
کاهش قند خون و پایین اوردن کلسترول خون از دیگر خواص کدو سبز بوده، از اکسیداسیون کلسترول که یکی از دلایل اصلی تجمع کلسترول در دیواره رگ های خونی می باشد جلوگیری می کند و از این رو غذای مفیدی برای بیماران مبتلا به قند و چربی خون و یا بیمارن قلبی است. همچنین خطر حمله قلبی و سکته مغزی را به وسیله کاهش فشار خون بالا، کاهش می دهد.

رفع کم خونی
کدو خون ساز است و دارای کلسیم و فسفر، منیزیم و آهن است، از این رو برای مبتلایان به کم خونی و زنان باردار بسیار مفید است.

تقویت مغز
کدو یکی از مواد مفید برای تقویت مغز و حافظه است.

سلامت چشم
کدو سبز، یکی از مواد غذایی مفید و تضمین کننده سلامت چشم است. مقدار بالای ویتامین C، لوتئین و ویتامین A موجود در کدو سبـز به چشم های شما کمک می‌کند تا بهتر ببینید و سلامت آن ها را بهتر حفظ نمایید.

پیشگیری از برخی بیماری‌های خاص نظیر سرطان و ام اس
کدو سبز حاوی آنتی‌اکسیدان قوی و ضد التهاب است، مصرف کدو سبز از ابتلا به بیماری ام.اس و انواع سرطان جلوگیری می‌کند.


مضرات کدو سبز

علیرغم فراوان بودن و گسترده بودن خواص کدو سبز، مصرف آن برای افراد با مزاج سرد چندان ناسب نبوده و در صورت استفاده توصیه می گردد، همراه با آن از سبزی هایی با طبع گرم نظیر نعناع، سیر و ادویه هایی مانند فلفل سیاه و خردل استفاده شود. از دیگر مضرات کدو سبز دیر هضم بودن آن است و در صورت زیاده‌روی ایجاد نفخ، سوء هاضمه و سنگینی در معده می کند. به طور کلی کـدو سبز برای کسانی که دل درد و نفخ روده دارند مفید نیست و موجب بی‌حسی معده و روده می گردد. همچنین برای افرادی که در مناطق سردسیر زندگی می کنند چندان توصیه نمی گردد.


منبع: سایت ستاره
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.
موارد بیشتر برای شما
نماهنگ زیبای دو زبانه «بغض شکسته»/ مطیعی
نماهنگ زیبای دو زبانه «بغض شکسته»/ مطیعی

نماهنگ زیبای دو زبانه «بغض شکسته»/ مطیعی

راز ماندگاری شخصیت حضرت فاطمه زهرا ع (بخش دوم)
راز ماندگاری شخصیت حضرت فاطمه زهرا ع (بخش دوم)

راز ماندگاری شخصیت حضرت فاطمه زهرا ع (بخش دوم)

دلایل تضعیف حشد الشعبی توسط آمریکا
دلایل تضعیف حشد الشعبی توسط آمریکا

دلایل تضعیف حشد الشعبی توسط آمریکا

جایگاه حضرت عبدالعظیم حسنی در نزد ائمه علیهم السلام و علما
جایگاه حضرت عبدالعظیم حسنی در نزد ائمه علیهم السلام و علما

جایگاه حضرت عبدالعظیم حسنی در نزد ائمه علیهم السلام و علما

روابط اجتماعی از منظر امام صادق علیه السلام

روابط اجتماعی از منظر امام صادق علیه السلام

مروری بر شخصیت علمی امام محمدباقر(علیه السلام)
مروری بر شخصیت علمی امام محمدباقر(علیه السلام)

مروری بر شخصیت علمی امام محمدباقر(علیه السلام)

تحول اقتصادی پس از انقلاب اسلامی
تحول اقتصادی پس از انقلاب اسلامی

تحول اقتصادی پس از انقلاب اسلامی

ماهیت برجام 2 مشخص شد!
ماهیت برجام 2 مشخص شد!

ماهیت برجام 2 مشخص شد!

نماهنگ ترکی «یارالی زهرا»/ مهدی رسولی
نماهنگ ترکی «یارالی زهرا»/ مهدی رسولی

نماهنگ ترکی «یارالی زهرا»/ مهدی رسولی

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: می دونی عاشقت هستم (شور جدید)
مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: می دونی عاشقت هستم (شور جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: می دونی عاشقت هستم (شور جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: من اگر گریه کنم عرش خدا (شور جدید)
مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: من اگر گریه کنم عرش خدا (شور جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: من اگر گریه کنم عرش خدا (شور جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: فدای دردات تموم دردام (واحد جدید)
مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: فدای دردات تموم دردام (واحد جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: فدای دردات تموم دردام (واحد جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: شبا که خوابت رو می بینم (زمینه جدید)
مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: شبا که خوابت رو می بینم (زمینه جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: شبا که خوابت رو می بینم (زمینه جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: شب و روز من با عشق تو (زمینه جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: شب و روز من با عشق تو (زمینه جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: هر جا که بودیم یا نبودیم (روضه)
مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: هر جا که بودیم یا نبودیم (روضه)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: هر جا که بودیم یا نبودیم (روضه)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: دلی که بی قراره (زمینه جدید)
مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: دلی که بی قراره (زمینه جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: دلی که بی قراره (زمینه جدید)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: شبا که ناله می زدم نبودی (روضه)
مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: شبا که ناله می زدم نبودی (روضه)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: شبا که ناله می زدم نبودی (روضه)

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: من آن شمعم که آتش بس که
مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: من آن شمعم که آتش بس که

مداحی فاطمیه1398/ بنی فاطمه: من آن شمعم که آتش بس که

چه دلایلی سبب کاهش رزق و روزی میشود؟

چه دلایلی سبب کاهش رزق و روزی میشود؟

روایت دلیری رئیس علی دلواری در کتاب دلیران تنگستان
روایت دلیری رئیس علی دلواری در کتاب دلیران تنگستان

روایت دلیری رئیس علی دلواری در کتاب دلیران تنگستان

بررسی معانی ایمان در قرآن و روایات
بررسی معانی ایمان در قرآن و روایات

بررسی معانی ایمان در قرآن و روایات