کیک | طرز تهیه چیز کیک عسلی

طرز تهیه چیز کیک عسلی یک دسر متفاوت
مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه چیز کیک عسلی:

60 میلی لیتر آب گرم
20 گرم عسل
10 گرم ژلاتین
کوکی خرد شده 140 گرم
70 گرم کره نمک ذوب شده
1 زرده تخم مرغ
25 گرم آب
35 گرم شکر
20 گرم عسل
150 گرم پنیر ماسکارپونه
5 گرم آب لیمو
300 گرم (1/4 فنجان) خامه فرم گرفته (60٪ خامه زده شده)
5-7 قطعه هلو در شربت
رنگ زرد
روش تهیه:
کلوچه های خرد شده را با کره ذوب شده مخلوط کرده ، آن را به ظرف پخت منتقل کرده و در یخچال بگذارید.
در ظرف دیگری روی آب داغ آب ، زرده تخم مرغ ، شکر و عسل را مخلوط کرده ، پنیر خامه ای و خامه فرم گرفته را اضافه کرده و ژلاتین را اضافه کنید.
کمی از مخلوط را روی خمیر کلوچه بریزید ، هلو اضافه کنید ، مخلوط را بریزید تا هلوها پوشیده شود ، آن را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید و به بقیه مخلوط رنگ دهید و روی آن بریزید.
برای 2-3 ساعت فریز کنید و روی آن را با عسل بپوشانید. -