دسر|طرز تهیه چیز کیک بلوبری

طرز تهیه چیز کیک بلوبری در خانه برای مهمان ها
مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه چیز کیک بلوبری:

کوکی های 200 گرمی
80 گرم (1/3 فنجان) کره ذوب شده
300 گرم بلوبری ، تازه یا منجمد
25 گرم (2 قاشق غذاخوری) شکر
450 گرم (2 فنجان) پنیر خامه ای
160 میلی لیتر (2/3 فنجان) کرم سنگین
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
1 قاشق غذاخوری آب لیمو
125 گرم (1 فنجان) پودر قند
10 گرم پودر ژلاتین
50 میلی لیتر آب
150 زغال اخته ، تازه از بالا
روش تهیه:
کره ذوب شده را با بیسکویت های خرد شده مخلوط کرده و آن را به یک قالب با فنر منتقل کرده ، به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. در یک قابلمه کوچک ، بلوبری را با آبلیمو و شکر گرم کنید ، سپس آن را مخلوط کنید تا یکدست شود.
در یک کاسه بزرگ پنیر خامه ای را با پودر قند ، خامه سنگین ، عصاره وانیل و مخلوط خنک شده زغال اخته بزنید. ژلاتین را اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. مخلوط را به یک قالب شکل فنری منتقل کنید. آن را یک شب یا چند ساعت در یخچال قرار دهید. تزئین با زغال اخته و گل. -