آشپزی|طرز تهیه ران مرغ ترد و کریسپی

آشپزی|طرز تهیه ران مرغ ترد و کریسپی
طرز تهیه ران مرغ ترد و کریسپی در خانه
مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه ران مرغ ترد و کریسپی :

6 پایه مرغ
1 قاشق غذاخوری نمک
200 میلی لیتر (⅔ فنجان) شیر
200 میلی لیتر (⅔ فنجان) آب
نمک و فلفل
1 قاشق چایخوری پونه کوهی
1 قاشق چایخوری پاپریکا
120 گرم (1 فنجان) آرد همه منظوره
آرد سوخاری 120 گرم (1 فنجان)
2 تخم مرغ
60 میلی لیتر (¼ فنجان) شیر
روغن نباتی برای سرخ کردن
روش تهیه :
مرغ را درون قابلمه بریزید ، نمک را مزه دار کرده و شیر و آب بریزید تا گوشت پوشانده شود.
در ظرف را بپوشانید و مرغ را به مدت 20 دقیقه روی حرارت متوسط ​​و کم بپزید.
مرغ را بگذارید تا خنک شود.
در همین حال آرد سوخاری و آرد را با پاپریکا ، پونه کوهی ، نمک و فلفل هم بزنید.
تخم مرغ ها را جداگانه با شیر هم بزنید.
مرغ را در آرد له کنید ، به تخم مرغ آغشته کنید و دوباره با آرد سوخاری بپوشانید.
پاهای مرغ را به مدت 15 دقیقه سرخ کنید و مداوم بچرخانید تا حتی قهوه ای شود. -
ارسال نظر
با تشکر، نظر شما پس از بررسی و تایید در سایت قرار خواهد گرفت.
متاسفانه در برقراری ارتباط خطایی رخ داده. لطفاً دوباره تلاش کنید.