آموزش پخت فرنی خرما برای ماه رمضان

مواد لازم برای ۴ نفر خرما ۱۰ عدد ولی تا ۱۵ تا میشه ارد برنج ۴ ق غ ،قابل تعویض با ارد گندم، شیر ۴ لیوان، گلاب ۴ ق، پودر دارچین یک ق م سرپر یا پودر هل، کره یک ق غ، شیره خرما نصف لیوان که قابل تعویض با شیره انگور یا توت هست خرما پوست بگیرید هسته جدا کنید با نصف لیوان شیر تو مخلوط کن یا گوشت کوب برقی میکس کنید، من با گوشتکوب دستی پوره کردم حالا ارد برنج با شیر سرد مخلوط کنید هم بزنید تا گلوله های ارد بازبشه، بعد روی حرارت کم بزارید، بهش پوره خرما وشیره اضافه کنید هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسه، بمدت ۱۵ دقیقه در اخر بهش گلاب، کره، پودر دارچین اضافه میکنم، حرارت خاموش میکنم، دمکنی به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه میزارم، تا خامی ارد گرفته بشه، تا داغ توی ظرف سرو بکشید، بعد که رویه بست به دلخواه تزیین کنید نوش جان -