شیرینی | طرز تهیه کوکی معز شکلاتی

مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه کوکی شکلاتی :

250 گرم (2 فنجان) آرد همه منظوره
6 گرم (1 قاشق چایخوری) جوش شیرین
150 گرم کره (0.6 فنجان) کره ، نرم شده
130 گرم (0.6 فنجان) شکر دانه ریز
2 تخم مرغ
10 میلی لیتر عصاره وانیل
160 گرم (1 فنجان) چیپس شکلات
150 گرم (0.5 فنجان) کرم فندق
روش تهیه
کره و شکر را به یک کاسه مخلوط کن اضافه کنید. با استفاده از همزن ، کره و شکر را با هم مخلوط کنید تا یک قوام خامه ای نرم بدست آید.
تخم مرغ ها و وانیل را به آنها اضافه کنید و آنها را بکوبید تا خوب ترکیب شوند.
در یک کاسه جداگانه آرد و جوش شیرین را مخلوط کنید. آنها را هم بزنید تا خوب ترکیب شوند.
مخلوط خشک را به مخلوط مرطوب اضافه کنید و آنها را با هم جمع کنید. شکلات چیپسی را به آن اضافه کرده و با یک قاشق آنها را در مایه مخلوط می کنیم.
حدود یک قاشق غذاخوری از خمیر را بیرون بریزید و آن را در کف دست صاف کنید. حدود ½ قاشق چای خوری خامه فندق به مرکز اضافه کنید. خمیر کلوچه را به آرامی پشت هم بزنید تا کاملاً کرم فندق مهر و موم شود و روی آن را بپوشاند.
کلوچه ها را در یک سینی فر روی کاغذ پخت بچینید و آنها را در دمای 170 درجه به مدت 12-14 دقیقه بپزید. -